突觸
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你可能以為脂肪就是「壞東西」，但事實遠比你想像的複雜。某些高脂飲食會讓大腦的「清潔工」開始拆解神經元；但在另一種情況下，它卻是飢餓大腦的救命能量來源。這場「脂肪的雙面故事」告訴我們：世界不會被簡單的「好 vs 壞」二分法框住。問「高脂飲食到底好不好？」就像問水是好是壞，關鍵在於。。。
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從前從前科學說，大腦依靠糖分運轉；它是一台需要葡萄糖的高能量機器。作為思考和行動的高效引擎，是葡萄糖的貪婪消耗者，需要持續的葡萄糖供應來維持其電活動。然而，2025年的最新研究指出，我們大腦的能量來源並非如此簡單。因此這次我們要聊的是一個關於雙面刃的脂肪故事。
5/5脂肪為大腦提供能量
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當你閱讀這篇文章時，你大腦中的神經元正在興奮。這一頁上的概念: 突觸、睡眠週期、學習規則等。。。正在你的大腦皮質中轉化為複雜的電化學波。此刻正在形成和修改的突觸連接，正在你的腦海中留下這篇科普的痕跡。但是，今晚當你入睡時，這些痕跡會發生什麼事？你的大腦會像一個流行的理論所認為的那樣。。。
5/5睡眠學習
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故事是從這裡開始的。科學這裡有兩組人，一群神經科學家，他們對我們腦袋裡的果凍內蘊藏的秘密很著迷。他們戳它，掃描它，觀察小火花飛來飛去，試圖弄清楚我們是如何思考，如何記住咖啡味道，如何決定躲避飛來的棒球。這群科學家描繪了經過數百萬年進化而來神經元間的私語、記憶的火花和學習的深層根源。。。
1. 將筆記視為神經元：
- 這個靈感來自於塗子沛的《第二大腦》。神經元接收資訊的部分叫做樹突 (Dendrites)，向外傳遞資訊的部分稱為軸突 (Axons)。在第一大腦中，神經元接收與傳遞資訊，正如我們在第二大腦中使用筆記來閱讀與寫作。將Obsidian的筆記視為神經元，樹突表示透過閱讀輸入
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這裡策展的是 揭開長新冠腦霧之迷霧 II: 小膠的背叛 一文， 補充新圖冊。近期科學認定的長新冠腦霧罪魁禍首是突觸被破壞、被過度修剪。而這柄剪刀...
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這裡策展的是 揭開長新冠腦霧之迷霧 I: 失戀的突觸 一文的精選圖。中央研究院分子生物研究所所長程淮榮比喻，突觸的形成是神經元的愛情故事...
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已故英國牛津大學動物學系的演化生物學教授湯瑪斯·卡弗利爾-史密斯（Thomas Cavalier-Smith, 1942-2021）在2006年一篇「細胞進化和地球歷史：停滯與革命」的論文中，有一句話歸納了神經系統演化的關鍵事件，是由於食物從一端進入，廢物從另一端排出，尋找食物的動物因為專注於前方的
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科學解密長新冠的時間點來到2023年底，科學家再次確認腦細胞間的連接，突觸(Synapse)被破壞、被過度修剪，可能就是長新冠腦霧的罪魁禍首...
【山居獨行電子報第二期】
感謝您的訂閱與耐心，僅管原訂兩星期一刊的計劃是恕難從命了。我很感激初始訂閱者冰糖雪糕、德哥、T.C.、黑糖厥餅還有我自己，有你們的支持是我繼續下去的動力。
／文藝青年的囈語
跨越2023，現在的我無意為永遠的顧此失彼掙扎，生活是永遠資源有限的複選題。睡飽了，手機滑
