3/4-3/10食安新聞重點整理

閱讀時間約 2 分鐘

一、食藥署設置辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區 

如題,上次更新時間是113.3.8,食藥署會把進口蘇丹紅辣椒粉的廠商更新在此專區,可以隨時點進去看看是否有更新。另外我有找到一個很棒的網站:

蘇丹紅是什麼?蘇丹紅咖哩粉、辣椒粉產品清單品牌一次看 - 蘋果仁 - 果仁 iPhone/iOS/好物推薦科技媒體 (applealmond.com)

裡面有詳細的資料,如:廠商供給哪家業者、業者用來製成的原料或產品明細。只能說業者在使用原料的時候不應以成本為優先考量,盡可能要注意原料是否有相關檢驗合格報告,不過當初保欣聲稱有自主檢驗合格的報告結果還發生這種事,所以檢驗單位要找食藥署核可的檢驗單位進行檢驗才比較保險。食藥署核可的檢驗單位由此點入:

實驗室認證 - 業務專區 - 衛生福利部食品藥物管理署 (fda.gov.tw)

後點選"認證實驗室一覽表"。詳細如下圖。

raw-image


現在知名海底撈、八方雲集都有使用到,只能說民眾外食要特別小心辣椒粉的相關製品,如:餐廳可自行添加之辣椒粉、黑胡椒等調味料、香辣口味的食物(餅乾、鹹餅、肉乾等)、咖哩等。能自己煮最安心了。


二、食藥署公布113年2月21日豬肉檢出西布特羅案專家會議紀錄 

食藥署113.2.21 下午2點邀食安、毒理、分析化學、獸醫等領域之專家學者共同討論針對梅花肉片驗出西布特羅的單一個案釐清可能原因,同時也邀請行政院食品安全辦公室、農業部、經濟部、臺中市政府衛生局、台灣糖業公司及信功實業股份有限公司列席。行政院食品安全辦公室於113.3.8上午10:30邀相關部會召開「西布特羅事件之調查結果」記者會,大家有興趣想知道會議內容可點入下載會議紀錄。整整67頁包含後面詳細對話的會議紀錄,尚未得出確切結論,因為有太多面相可以調查釐清,如:

1.檢驗儀器的最低檢出值,無訊號的產生不代表沒有檢出,可能是低於最低檢出值才會無訊號。那台中食安處的儀器和食藥署的儀器不是同一台的話,最低檢出值就不同才導致檢驗結果不同?

2.取樣人員的操作手法會不太一樣,均質處理過程是否可能有疏忽的地方?

3.層析的儀器是否沒清潔乾淨,檢測這類微量物質需要使用層析儀,每個樣品打入儀器進行檢測,前後那麼多樣品、每種又有三重複,來回又要清洗避免殘留,是否可能洗不乾淨導致殘留影響實驗結果?......(太多面相可以討論了,只能後續各單位調查釐清。)

20會員
41內容數
我將針對食安新聞與食品相關日常生活進行補充或是傳遞正確觀念與資訊給大家!!
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
一顆小紅豆的沙龍 的其他內容
政府明明從去年中就開始逐批檢驗進口的辣椒粉,基本上有問題的原料就要被攔截,那為何還能讓蘇丹紅辣椒粉進入台灣市場呢?...
蝦味先香辣口味也是使用濟生股份有限公司斗六廠製造的「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」,先前被檢出工業用染料「蘇丹色素三號」,後續衛生局發現還真不少使用該批辣椒粉製成的產品......
台糖安心豚梅花肉事件後續進展?西布特羅為何摻於其中?..家用四合一調味料竟驗出非法工業用色素!..高雄夢時代饗食天堂疑似發生食品中毒事件!..
台糖安心豚梅花肉片竟檢驗出國內禁用瘦肉精-西布特羅??...某網美特色餐廳竟被稽查出原料含殺菌劑和動物用藥殘留!!...食品廣告亂象、刻意造成民眾誤解,食藥署將修法...
學校營養午餐有食安疑慮 ! ! 有食材過期、違法添加防腐劑...食藥署預告將修正草莓農藥殘留量 ,修正後竟比國外標準高 ? ? 以後還能吃草莓嗎...迪化街稽查結果出爐...
衛福部預告修正《食品良好衛生規範準則(GHP 準則)》..金門縣聯合稽查春節應景食品結果?冷凍年菜該如何正確保存和復熱?台中稽查春節食品竟有不合格!!好市多食安問題頻傳,這次是什麼產品?農業部畜試所開發出可快速檢測十五種重要指標的乳品微生物檢測技術,將要用在..手搖飲店「七盞茶」加盟主出面爆料..
政府明明從去年中就開始逐批檢驗進口的辣椒粉,基本上有問題的原料就要被攔截,那為何還能讓蘇丹紅辣椒粉進入台灣市場呢?...
蝦味先香辣口味也是使用濟生股份有限公司斗六廠製造的「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」,先前被檢出工業用染料「蘇丹色素三號」,後續衛生局發現還真不少使用該批辣椒粉製成的產品......
台糖安心豚梅花肉事件後續進展?西布特羅為何摻於其中?..家用四合一調味料竟驗出非法工業用色素!..高雄夢時代饗食天堂疑似發生食品中毒事件!..
台糖安心豚梅花肉片竟檢驗出國內禁用瘦肉精-西布特羅??...某網美特色餐廳竟被稽查出原料含殺菌劑和動物用藥殘留!!...食品廣告亂象、刻意造成民眾誤解,食藥署將修法...
學校營養午餐有食安疑慮 ! ! 有食材過期、違法添加防腐劑...食藥署預告將修正草莓農藥殘留量 ,修正後竟比國外標準高 ? ? 以後還能吃草莓嗎...迪化街稽查結果出爐...
衛福部預告修正《食品良好衛生規範準則(GHP 準則)》..金門縣聯合稽查春節應景食品結果?冷凍年菜該如何正確保存和復熱?台中稽查春節食品竟有不合格!!好市多食安問題頻傳,這次是什麼產品?農業部畜試所開發出可快速檢測十五種重要指標的乳品微生物檢測技術,將要用在..手搖飲店「七盞茶」加盟主出面爆料..
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
身體要讓你分手 或許分手,一部分是身體激素造成的。此時的你,或是你伴侶,在身體的訊號上,會覺得兩個人關係已經到了盡頭,覺得對方沒有吸引力,或者覺得對方,並不是自己想要繼續下去的人。然而你可曾想過,這些感受未必是真實的,有可能是來自大腦激素,生物本質上,希望你這樣做,而我們人類確實就是被這些激素給控
Thumbnail
十月的TOPIK韓檢考試剛結束,現在的你是否在思考該如何準備明年的韓檢?對於又要上班、沒時間讀書的同學,可能會遇到這樣的問題:下班回家很晚了,在這樣「時間有限」的情況下,到底要先讀哪個?這篇文章給想要「以3~4級為目標」,但又沒時間讀書的你。以下我會列出讀書的步驟和順序,讓你能快速有韓檢準備方向!
Thumbnail
審美提升指南,致力於培養對於生活獨特的品味與看法。關於我最喜歡的秋天,以下列出4個我很喜歡的攝影師所拍攝的秋天相關的作品。
Thumbnail
在數位時代,寫作者面臨著一個挑戰:每日都要創新,帶給讀者新的觀點和資訊。 但是,時間和靈感都是有限的。此時,GPT-4便是你的救星。 GPT-4不僅是強大的語言生成器, 它還能夠讓寫作者獲得如「星座效應」的多面向知識連結。 例如,假設你今日要寫一篇關於全球暖化的文章, 如何快速獲得多角度的
Thumbnail
你是需要每日更新的數位寫作者嗎? 那一定需要充分掌握及應用各種新技術工具,提高你的寫作效率! 在這篇文章中,我會以一次實際的「卡片製作」實驗為例, 深入探討如何使用GPT-4與語音辨識結合, 提升筆記效率與價值! 對於數位寫作者,如何高效地整理和提煉資訊是日常挑戰的一部分。
Thumbnail
ACE 框架是 Nick Milo 在2023年8月中發表,即將在Linking Your Thinking Workshop 12重點討論的知識管理框架。 ACE 分別代表著Atlas (輿圖),Calendar(曆法)與Efforts(奮鬥)三個元素。
Thumbnail
在12月29日時我有分享關於《愛在日落巴黎時》的觀後感,導演Richard Linklater執導的「愛在」系列三部電影,《愛在黎明破曉時》、《愛在日落巴黎時》、《愛在希臘午夜時》都很經典,大家可以趁目前電影重新上映,去欣賞大螢幕的畫面及聲音。
Thumbnail
如何一週工作4小時? 更新於 2020/ 10   「如果你想現在就實現你的夢想,而不是等到 20 或是 30 年後,立刻買下這本書」 - 矽谷創業家協會會長 | 蘿拉.羅登   提摩西.費里斯 ( Timothy Ferriss ) 在 2007 提出一個令人興奮的想法 - 「新富族」。   
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
身體要讓你分手 或許分手,一部分是身體激素造成的。此時的你,或是你伴侶,在身體的訊號上,會覺得兩個人關係已經到了盡頭,覺得對方沒有吸引力,或者覺得對方,並不是自己想要繼續下去的人。然而你可曾想過,這些感受未必是真實的,有可能是來自大腦激素,生物本質上,希望你這樣做,而我們人類確實就是被這些激素給控
Thumbnail
十月的TOPIK韓檢考試剛結束,現在的你是否在思考該如何準備明年的韓檢?對於又要上班、沒時間讀書的同學,可能會遇到這樣的問題:下班回家很晚了,在這樣「時間有限」的情況下,到底要先讀哪個?這篇文章給想要「以3~4級為目標」,但又沒時間讀書的你。以下我會列出讀書的步驟和順序,讓你能快速有韓檢準備方向!
Thumbnail
審美提升指南,致力於培養對於生活獨特的品味與看法。關於我最喜歡的秋天,以下列出4個我很喜歡的攝影師所拍攝的秋天相關的作品。
Thumbnail
在數位時代,寫作者面臨著一個挑戰:每日都要創新,帶給讀者新的觀點和資訊。 但是,時間和靈感都是有限的。此時,GPT-4便是你的救星。 GPT-4不僅是強大的語言生成器, 它還能夠讓寫作者獲得如「星座效應」的多面向知識連結。 例如,假設你今日要寫一篇關於全球暖化的文章, 如何快速獲得多角度的
Thumbnail
你是需要每日更新的數位寫作者嗎? 那一定需要充分掌握及應用各種新技術工具,提高你的寫作效率! 在這篇文章中,我會以一次實際的「卡片製作」實驗為例, 深入探討如何使用GPT-4與語音辨識結合, 提升筆記效率與價值! 對於數位寫作者,如何高效地整理和提煉資訊是日常挑戰的一部分。
Thumbnail
ACE 框架是 Nick Milo 在2023年8月中發表,即將在Linking Your Thinking Workshop 12重點討論的知識管理框架。 ACE 分別代表著Atlas (輿圖),Calendar(曆法)與Efforts(奮鬥)三個元素。
Thumbnail
在12月29日時我有分享關於《愛在日落巴黎時》的觀後感,導演Richard Linklater執導的「愛在」系列三部電影,《愛在黎明破曉時》、《愛在日落巴黎時》、《愛在希臘午夜時》都很經典,大家可以趁目前電影重新上映,去欣賞大螢幕的畫面及聲音。
Thumbnail
如何一週工作4小時? 更新於 2020/ 10   「如果你想現在就實現你的夢想,而不是等到 20 或是 30 年後,立刻買下這本書」 - 矽谷創業家協會會長 | 蘿拉.羅登   提摩西.費里斯 ( Timothy Ferriss ) 在 2007 提出一個令人興奮的想法 - 「新富族」。