BDNF
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如果不看手錶，很難察覺大腦狀態是從哪刻開始下滑的。走進房間卻忘記要拿什麼，話到嘴邊撈不出詞彙，這不僅是疲累，更是身體發出的訊號。從微觀胰島素訊號到宏觀飲食策略，一起探索如何透過正確代謝機制，找回思緒清晰度，守護能思考、能記憶的靈魂。
你的大腦不是生來定型的。從諾貝爾獎到間歇性斷食，揭開神經可塑性的終極秘密。
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在大腦雕刻師的工具箱裡，我們已經有了刻刀（多巴胺）、鐵鎚（睪固酮）、灰泥（催產素）和基座（血清素）。
這一切聽起來都很完美，除了一個致命的問題：如果你的大腦是一塊乾枯、硬化、無法改變的石頭呢？
如果神經元已經老化
羊羹我常覺得大腦就像一台精密運算的電腦，大家往往忽略了學習效率不只靠意志力，更是一場關於能量調度的生理競賽。深入探究後才驚訝發現，有氧運動與主動休息竟是升級大腦硬體、讓記憶更牢固的關鍵。透過理解生理機制並優化身體機能，或許就能找回那個思緒清晰、讀書不再腦霧的高效自己。
曾經，科學告訴我們：成年後的大腦就像乾掉的水泥，定型了就無法改變。
那時的觀點認為，我們帶著固定的神經元數量度過餘生，只會隨著年齡衰退、凋零。然而，過去 20 年的神經科學進展，卻謙卑地推翻了這個假設。我們發現，大腦比較像是一個充滿生機的生態系統，而非固定的機器。
這份「神經可塑性（Neurop
學習這件事常常讓我們感到很挫折，好像花了很多時間卻記不住。羊羹我以前也常這樣，後來才發現，我們太專注於「方法」，卻忽略了學習其實是一場嚴謹的「生物工程」。為什麼睡飽比熬夜重要？又為什麼當我們感覺到「費力」時，才是大腦真正開始改變的訊號？這背後的底層機制，也許才是我們真正需要搞懂的。
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大家都覺得腦袋好像過了二十五歲就變慢了，以前羊羹我也常為了記不住東西感到焦慮，總擔心反應變慢是不可逆的宿命。但其實大腦這台超級電腦，一直都保留著升級的權限。透過神經科學的視角，會發現「遺忘」反而是為了更精準的學習，而那種學習當下的挫折感，更是神經連結正在重組的訊號。
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運動真的是大腦的最佳燃料，做有氧運動會讓大腦分泌一種叫 BDNF 的東西，可以讓神經細胞更強壯，還能預防腦袋退化。每天花個 30 分鐘跑跑步或快走一下，記憶力和專注力真的會變更好。最重要的是找到自己覺得開心又適合的運動方式，像跳繩、騎腳踏車都很不錯！把健康跟活力融入生活，日子會更有朝氣。
間歇性斷食(Intermittent Fasting)可能可以增進健康，改善大腦機能，緩解一些慢性病與腦神經退化性疾病，這是近幾年許多人熱烈討論的議題。在台灣，還少有人提到的是，間歇性斷食促進腦神經新生作用(neurogenesis)，可能是最關鍵的原因，有興趣的人不妨從這方向來理解。
