燕麥奶

到天母印度番紅花餐廳用餐，家人愛其印度香料奶茶，連我也喝兩杯。 回家馬上再煮一大杯來喝。這次又改配方，弄了薑末，剛好有器具可現磨。 食材：薑末、綠豆蔻、肉桂粉、小茴香及紅茶及燕麥奶豆漿，印度香料豆奶茶。 茶放太多，有點太澀。（而且沒先濾掉就放燕麥奶豆漿） 我的比例每天都不太固定。

早餐不吃早餐店的話，最近好喜歡這樣用沙拉來吃，很感恩台灣取得水果容易，也不算貴，雖然處理起來會花點時間，但這也是為自己花時間，現在我把料理當作是一個冥想的過程，好好的享受創造美食的當下✨

6/1 四月十四，丁巳月庚寅日。原本想煎個洋蔥炒蛋，後來乾脆做了黃扁豆咖哩，炒了洋蔥加入masala curry拌炒黃扁豆再加入開水，後來又加入紅蘿蔔。最後加入豆漿。這次很小心地看顧鍋子。蠻怕黃扁豆燒乾，尤其最後放的豆漿。哈…香噴噴的變扁豆咖哩。忘了說我有加點玫瑰岩鹽以及七味唐辛子。我喜歡吃辣。當然

兩款咖哩：時蔬鷹嘴豆咖哩與花椰馬鈴薯咖哩 4月中連續自己煮出好吃的印度咖哩之後，覺得更有信心靠咖哩餵養自己。剛才也訂了三款扁豆。 綠、紅、黃扁豆。我個人蠻喜歡鷹嘴豆、扁豆。 之前煮了好幾年的咖哩，也有煮成日式加了蘋果的口感過，總之，常有試吃的感覺，調味不平衡吧！最近好像找到手感。比較能自由運用手邊香

綴飲咖啡，凝視遠方。頓時，覺得心曠神怡，整個人心情大好! 不禁感嘆:「家裡有個陽台真好啊!」喔! 不! 是家裡有樂天好物-MOMA燕麥奶 & Jealous軟糖真好啊!

永續生活與實踐不需要列一個周詳的計畫精密計算，不需要裹足不前等候蓄勢待發，它反而需要一個非常緩慢的過程一一建構，因為這樣才能建立出合適於我們自己的生活方式，並能持之以恆的執行。

你知道全球有7成的人口有「乳糖不耐症」嗎？常常聽人家說「乳糖不耐症」不能喝牛奶，但你是否知道造成它的原因是什麼？確切的症狀又有哪些？本篇文章將帶你深入了解！

近幾年為了因應那些想喝牛奶，但又有乳糖不耐症的人，掀起了一波植物奶的潮流，許多連鎖咖啡店和超商紛紛推出燕麥奶咖啡、燕麥奶拿鐵。究竟燕麥奶有什麼神奇的魔力，好處壞處又有哪些呢？這篇文章帶你一次來了解！

母親和我的對話常常牛頭不對馬嘴，她說我很煩捏，我才滿頭問號咧。 對我來說，這個世界、社會、人事物的運作有一定的邏輯，縱使有意料之外的發生，大致也抓得到脈絡。 但家人不一樣，家人很不一樣，家人不可控。

原本就是比較接近液態、清爽型的乳液，一按下去，變得更加透明了，像極了原味的燕麥奶，還不是咖啡大師（拉花用）比較濃稠的版本，是清淡稀薄的那種。 打開來看，愈上方愈濃稠，呈乳霜狀；愈下方也就是吸嘴一開始吸上來的地方，變成了原味燕麥奶的樣子。 燕麥奶適合夏天，乳霜就留給冬天使用。