營養筆記

有一次在健身房廁所，超臭的味道，聞起來就便秘好幾天的那種，然後也隱約聽到一點點「用力擠」的聲音。走出來，那個男的超帥，超壯！(恩...但是排泄...) 以前大學打球隊，總是會前往健身房操練自己的身體。到健身房，每個都練得超級壯碩，會配高蛋白在喝。啊這些人，出門都會噴體香劑，健身房一堆男人味，五味雜陳

現在新冠肺炎大爆發，到處人心惶惶，網路上也充斥著各種各樣預防的方法，不過說來說去還是戴口罩和勤洗手，除了這兩個步驟之外，可能還聽過服用維他命會有增強抵抗力的效果，到底有沒有用？要怎麼吃？吃多少？

研究指出， 其實不管是哪種減肥食譜，低糖飲食、低油飲食、168飲食、生酮飲食，只要乖乖按照飲食中所規定的作法(其實就是減少熱量攝取!)，不作弊，在一段時間內(通常是6-12星期)，多多少少都能看出成效。 當你真的減下那多餘的5公斤、10公斤、甚至15公斤，肥胖這種病是不是就被"治好了"?

很多三歲的小朋友都會告訴你:吃太多糖會蛀牙! 也許你會說，就吃一點而已，有這麼嚴重嗎? 喝完刷牙就好，沒什麼關係! 實際上，飲食中攝取太多的精緻糖並不只增加是蛀牙的風險而已。肥胖、代謝疾病，也跟攝取過多的精緻糖息息相關。 而最近發表的研究更進一步發現，青春期攝取太多含糖飲料，可能會影響...

截至目前為止，美國已經有3千1百萬人罹患新冠病毒。這些不只是單純的數字，而是數以千萬計的人和家庭，因為這個小到肉眼看不見的病毒而失去了家人、失去了工作、失去了很多習以為常的"正常生活"。所幸，疫苗也在超越想像的速度發明出來，目前美國已有1億9千8百萬人接種了新冠疫苗。

運動前喝咖啡可以增加脂肪燃燒? 是真的嗎?在2021年1月 Journal of International Society of Sports Nutrition 發表的一篇文章證實的這項說法。

請問以下何者為是? 晚餐不吃可以幫助減肥。 反正早上沒食慾，不吃早餐剛好可以減肥。 高纖高蛋白的午餐，可以幫助減肥。 先別急著回答問題，先參考以下這兩篇在2021年1月份Nutrients期刊上發表的文章，再下決定。 根據日本大阪大學的世代研究中發現，不吃晚餐會造成體重增加。總

蔬菜水果對身體有這麼多好處，那是不是越多越好?

你知道有一種常見的水果，其實具有"防曬油"的功能嗎?  那就是"葡萄"!

多吃綠色蔬菜能夠減緩腦部老化!