天天五蔬果
更新於 2021/03/04閱讀時間約 2 分鐘
我們常常在電視、網路、社群媒體上看到蔬菜水果對於身體健康有許許多多的好處：降低膽固醇、降低血脂、降低高血壓、降低心臟病、降低糖尿病、減少肥胖、減少氣喘、避免腦部老化，真的可以算是"有病治病、沒病強身"的萬靈丹。
既然蔬菜水果對身體有這麼多好處，那是不是越多越好?
2021年3月1日在Circulation期刊上發表的一篇文章，提出了一項有力的科學證據。這篇研究是參考了200萬人的研究報告(2個歷經30年的美國的前瞻式世代研究報告以及24個世界各地的世代研究報告)，進行統合分析所得到的結果。
結果發現，蔬菜水果雖然好，但可不是多多益善，最佳的比率是:
每日攝取2份水果和3份蔬菜
遵從這樣的進食原則之下的人最長壽、死亡比率最低。可能是因為若是吃了太多的蔬菜水果，可能會影響其他食物，例如魚類、豆類、乳製品的攝取或吸收，反而增加營養素缺乏的機率。研究中也進一步指出，和每天攝取2份蔬果的人相比，如果能夠達到5份蔬果的目標的人，死於心臟病的機率會降低12%、癌症會少10%、呼吸道疾病會減少35%。
但是，也不是所有的蔬果都有同樣的效果，很多澱粉類的蔬菜，例如玉米和豌豆，因為營養素的含量較低，並沒有提供這種保護作用。果汁也是如此，喝再多的果汁也沒辦法替代整顆水果。
那該吃那些蔬果比較好呢?
那些富含多酚、胡蘿蔔素、以及維他命C的蔬果。例如:
- 深綠色蔬菜類:甘藍、菠菜、青花菜、油菜等。
- 黃色蔬菜類:胡蘿蔔、南瓜等。
- 柑橘類:柳丁、橘子、檸檬等。
- 莓果類:草莓、小藍莓、櫻桃等。
參考資料:
Dong D. Wang, Yanping Li, Shilpa N. Bhupathiraju, Bernard A. Rosner, Qi Sun, Edward L. Giovannucci, Eric B. Rimm, JoAnn E. Manson, Walter C. Willett, Meir J. Stampfer, Frank B. Hu. Fruit and Vegetable Intake and Mortality: Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies. Circulation, 2021; DOI: 10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996
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證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
大家好啊～今天是一天五分鐘日文的第三天，要學的是五十音的第21～30個字，事不宜遲，直接開始吧！
我們一樣先從發音開始學，第五行的子音是「N」，分別是「na,ni,nu,ne,no」（ㄋㄚ,ㄋㄧ,ㄋㄨ,ㄋㄟ,ㄋㄡ）。
寫成平假名是「な,に,ぬ,ね,の」，是不是有幾個字很熟悉呢～
第六行的子音是「H」
大家好啊～昨天學的十個字（あ～こ）是不是已經很熟了呢～
今天會學五十音的第11～20個字，一樣也是十個字唷！
五十音的第三行子音會是「S」，所以會是唸做「sa,si,su,se,so」（ㄙㄚ,ㄒㄧ,ㄙㄨ,ㄙㄟ,ㄙㄡ）。
寫起來會是這樣子「さ,し,す,せ,そ」。
第二字的「し」（si）也可以拼成（sh
大家好！我是ＫＫ！
想必大家都想學好日文，但是不知道該怎麼學，或是不想花錢上線上課程吧。
沒關係！只要跟著ＫＫ，就可以輕鬆學日文！
首先要跟大家說一下，其實日文就跟英文一樣，也是有五個母音為基礎來發音的。
大家都知道英文母音是 a,e,i,o,u，但是日文的話順序會不一樣，會是 a,i,u,e,o。
〝五蔬果〞彷彿是一大張符咒，天天黏在家政夫的額頭上，只要一走進菜市場，就會被風吹得『趴咑！趴咑！』一直響，一直打臉。
《以下是此次深夜節目的文字稿，如果想直接收聽，歡迎點擊以上影片。》
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