食藥署
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每年只要一分享到阿勃勒果實料理，不管解釋得再詳盡，都會引來正義魔人的質疑與批判。透過檢視食藥署的法規，餐芳譜並不存在正義魔人所批判與質疑的點。餐芳譜旨在研究與複刻古代的可食食物，透過自身研究與實踐，將心得發表出來以供大眾檢視；且不從事任何阿勃勒商品的販售，只是我們實踐開拓飲食新領地的心願。
自己在家也能做米其林推薦的小吃菜色，除了簡單到爆的清湯瓜仔肉外，也跟大家聊聊看不懂名字的添加物，究竟是什麼樣的東西。
我年輕時，身體健康，很少看醫生，很少吃藥。
中年時，有了退化性關節炎、痛風 ，開始看醫生、吃藥。50歲後，陸續左耳耳鳴、椎間盤突出、糖尿病。60多歲，白內障開刀後，眼睛有了飛蚊症（原來就有乾眼症）。
為了治這些病，我看了不少西醫、中醫，也吃了些西藥、中藥。
台中「御帝和牛燒肉」囤過期肉又竄改有效期...北市衛生局公布食安抽驗結果 烘焙類產品、包裝飲料均符合規定.....漢來海港巨蛋店累積數十人不適...
食藥署本月公佈112年度全國衛生機關裁處食品、藥物、化粧品違規廣告共計10,645件，罰鍰金額達4億3,628萬元，相較111年成果，成長了1.7倍。食藥署持續與各縣市衛生機關合作，加強稽查違規廣告，讓廣告違規更加無所遁形。
食品安全衛生管理法第28條第1項『食品、食品添加物、食品用洗潔劑、食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。』。如有增強抵抗力、強化細胞功能、增智、保護眼睛、豐胸、減肥等等，關於生理功能、五官臟器或改變身體外觀等等，都是屬於不實、誇張或易生誤解的狀況。
2024/04/09
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繼寶林案之後，北市中山區藏壽司迴轉壽司、今鶴義式餐酒館、初瓦、嚮辣發生疑似食品中毒.....
EP13 精華重點:
1.食品標籤上的重要資訊
2.消費者的責任與義務
3.食品標籤資訊的重要性
4.消費者的力量
