手沖咖啡濾杯百百種 有差嗎? 三洋花瓣濾杯 V.S. Hario V60

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

同樣是錐形濾杯,只是紋路的不同,沖煮出來的咖啡會有差異?

花瓣濾杯的花瓣設計只是賣外型嗎?

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三洋「Flower Dripper」花瓣濾杯,被譽為「自帶香甜風」的手沖設備,我一直覺得這種形容有點浮誇,畢竟它和Hario V60一樣,都是圓錐形濾杯,唯一差別就在於突起的導水溝槽形似花瓣盛開而得名。

純以外型和釉色,花瓣濾杯的確屌打Hario V60特殊色款,但買濾杯起碼也要考慮功能性,光導水溝槽這細微設計,足以影響手沖風味?我一直是存疑的。

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但向來不太推坑的店老闆居然首次掛保證:「這個真的有差!」於是這濾杯就出現在我桌上了。

簡單用象豆當參考豆,在水溫研磨手法濾紙都固定的參數下,各出一杯,順便拉白老鼠同事一起來當市調路人甲,慢慢比較。

兩人異口同聲的說有差!

花瓣濾杯喝出更多絲滑的口感,層次明顯,溫潤入口,Hario V60則風味更直接,多了幾分厚實


以這支酸味為主的尼加拉瓜象豆來說,Hario V60酸味相當直接,花瓣濾杯則是變得相對溫和好入口,但Body的厚實度是V60略多幾分。

以下是簡單的比較表,但要強調這是兩者間的對比,不是絕對數值。

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花瓣杯還有一個我欣賞的小特點,杯緣高度比V60短0.2cm,放入濾紙時候,不會有一小截紙頭突在上方,看起來美觀,這是我自己的小小潔癖吧。

產品名:Flower Dripper花瓣濾杯

生產公司:三洋產業株式會社

推薦度:阿喵

※本文未收受任何廠商費用,純個人心得分享。

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