手沖咖啡濾杯百百種 有差嗎？ 三洋花瓣濾杯 V.S. Hario V60
同樣是錐形濾杯，只是紋路的不同，沖煮出來的咖啡會有差異？
花瓣濾杯的花瓣設計只是賣外型嗎？
三洋「Flower Dripper」花瓣濾杯，被譽為「自帶香甜風」的手沖設備，我一直覺得這種形容有點浮誇，畢竟它和Hario V60一樣，都是圓錐形濾杯，唯一差別就在於突起的導水溝槽形似花瓣盛開而得名。
純以外型和釉色，花瓣濾杯的確屌打Hario V60特殊色款，但買濾杯起碼也要考慮功能性，光導水溝槽這細微設計，足以影響手沖風味？我一直是存疑的。
但向來不太推坑的店老闆居然首次掛保證：「這個真的有差！」於是這濾杯就出現在我桌上了。
簡單用象豆當參考豆，在水溫研磨手法濾紙都固定的參數下，各出一杯，順便拉白老鼠同事一起來當市調路人甲，慢慢比較。
兩人異口同聲的說有差！
花瓣濾杯喝出更多絲滑的口感，層次明顯，溫潤入口，Hario V60則風味更直接，多了幾分厚實
以這支酸味為主的尼加拉瓜象豆來說，Hario V60酸味相當直接，花瓣濾杯則是變得相對溫和好入口，但Body的厚實度是V60略多幾分。
以下是簡單的比較表，但要強調這是兩者間的對比，不是絕對數值。
花瓣杯還有一個我欣賞的小特點，杯緣高度比V60短0.2cm，放入濾紙時候，不會有一小截紙頭突在上方，看起來美觀，這是我自己的小小潔癖吧。
產品名：Flower Dripper花瓣濾杯
生產公司：三洋產業株式會社
推薦度：阿喵
※本文未收受任何廠商費用，純個人心得分享。
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磨豆機：用於將咖啡豆研磨成咖啡粉。磨豆機可分為手搖磨豆機和電動磨豆機兩
6組進入決賽的參賽者裡面，有三組是使用沒有肋骨的濾杯(無限濾杯算在其內)。
1、2名皆使用分水盤輔助注水。
我們可以發現以往所謂的"手沖技巧"已經很少被強調 (當然還是需要適度的沖煮方式)。
適當的水溫、粉水比、均勻萃取、新鮮優質的咖啡，這些最基本的參數，往往才是成就一杯好咖啡的要素。
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