癮器 美型功能兼具 ORIGAMI折紙濾杯
閱讀時間約 1 分鐘
這個濾杯頗多人介紹過了，剛好老闆進貨還願意拆一組來把玩當然要來偽開箱。
為什麼濾杯需要這些肋骨？簡單說就是要增加濾紙與空氣接觸表面積，接觸空氣越多，流速越快。
口訣：肋骨多 流速快
流速越快萃取越少，前段的風味比較容易出來所以會香一點淡一點，之前買的花瓣因為特殊肋骨設計，香氣容易出來，就比Hario V60更得我所喜。
依照這個口訣，日本咖啡職人鈴木康夫的肋骨濾杯也是走這一派設計的，來過台灣分享過設計理念的他，也是走地方文創的路線，結合當地的陶藝設計和在北歐丹麥的所學，在走中深烘焙路線的日本打出一條自己的路，我還蠻認同他所說
「咖啡是一種輕鬆享受的飲品，不是一種需要刻意限制或定下規矩的高嶺之花」
設計出來的波浪濾杯，外型極具可看性，搭配蛋糕和錐形兩種濾紙都行得通，明顯就是讓初學者也能使用的器材。
這一天，多塔咖啡老闆用波浪濾杯沖煮自家烘焙的衣索比亞查卡莊園藝妓，讓深沈醇酒口感再多了幾分香氣。
最近Simple Real三分之二生活設計與ORIGAMI折紙濾杯合作推出杯組，這個容量350ml、出水口細的手沖壺，小水柱出水搭配流速快的ORIGAMI濾杯，剛好可以避免新手最容易發生的積水問題，是個兼具外觀和功能的新手組合。
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店家資訊
店名:Raven Coffee
店家臉書
電話:04 - 24514848
地址:台中市西屯區河南路二段301巷58號(福星公園正對面)
餐點類型:茶｜咖啡｜甜點｜輕食｜鬆餅｜手沖單品
營業時間:周一到周日 9:00-19:00
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