咖啡癮器(二)宮崎製作所Miyako手沖壺

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咖啡器物,既展現機械的力量又兼具工藝美學,已經超脫作為一種「工具」的目的,咖啡職人總是會收藏著這麼一兩台自己的最愛(謎之音:有時候是很多台),各類神器不停問世,令人驚嘆癮者的創意,我稱這些器物為咖啡癮器(飲器),很多時候,買錯了也只好暗自飲泣?

宮崎製作所Miyako的耳掛手沖壺,在愛好者間有一定的知名度,杯蓋和手柄部分包裹木料材質,手柄和壺嘴口如日本茶壺般成直角九十度,反映了非常純粹的日式設計血統。

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不過今天要介紹的,是他們家的新手沖壺,也是宮崎製作所首度為咖啡手沖一族所設計的產品,最特殊之處在於弧狀形如上弦的手把。

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由壺嘴偏細的設計來看,也是細水柱出水,類似於宮廷壺;獨特的握把方式,應是為了高約70cm,比較低矮的料理台所設計,又或者在日本和室的茶几或暖桌上,方便從上往下注水。

有個小缺點是他壺體的出水口比較低。大約會殘留150-200cc水量在壺底。

參考資料

宮崎製作所Miyako官網

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