咖啡癮器（二）宮崎製作所Miyako手沖壺
更新於 2019/12/19閱讀時間約 1 分鐘
咖啡器物，既展現機械的力量又兼具工藝美學，已經超脫作為一種「工具」的目的，咖啡職人總是會收藏著這麼一兩台自己的最愛（謎之音：有時候是很多台），各類神器不停問世，令人驚嘆癮者的創意，我稱這些器物為咖啡癮器（飲器），很多時候，買錯了也只好暗自飲泣？
宮崎製作所Miyako的耳掛手沖壺，在愛好者間有一定的知名度，杯蓋和手柄部分包裹木料材質，手柄和壺嘴口如日本茶壺般成直角九十度，反映了非常純粹的日式設計血統。
不過今天要介紹的，是他們家的新手沖壺，也是宮崎製作所首度為咖啡手沖一族所設計的產品，最特殊之處在於弧狀形如上弦的手把。
由壺嘴偏細的設計來看，也是細水柱出水，類似於宮廷壺；獨特的握把方式，應是為了高約70cm，比較低矮的料理台所設計，又或者在日本和室的茶几或暖桌上，方便從上往下注水。
有個小缺點是他壺體的出水口比較低。大約會殘留150-200cc水量在壺底。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
來聊聊手沖壺好了。
之前聊過手沖咖啡最重要的兩項器材，分別是磨豆機與電子磅秤。今天來聊聊接下來相對重要的器材：手沖壺。
在手沖咖啡的過程當中，影響一杯成品咖啡的風味與滋味，最大因素當然是手沖的功夫，穩定的注水能夠相對精準表現出咖啡豆該有的風味與口感，而一把易於掌控的手沖壺直接關乎到手沖技巧的發揮
既然開了咖啡的話題，趁著中午挑豆地獄的空檔，簡單來閒聊關於手沖咖啡器材的重要概念，我說的純粹是我個人的看法，不過也是雖不全中亦不遠。
當我們取得一份優質的咖啡熟豆，從這份烘焙好的熟豆到成為一杯能喝的手沖咖啡，這過程當中需要些簡單的器材以及步驟，綜合這些各式器材與步驟一並檢討，我認為有兩樣東西最為重
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手沖壺完全指南：從入門到精通的選購與使用技巧
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一
手沖咖啡是一種透過手動沖泡的方式來萃取咖啡的咖啡沖泡方式，其優點在於可以透過控制注水量、水流速度、水溫等參數，來調整咖啡的風味。而手沖咖啡器具，則是手沖咖啡過程中不可或缺的工具。
市面上常見的手沖咖啡器具，主要包括以下幾種：
磨豆機：用於將咖啡豆研磨成咖啡粉。磨豆機可分為手搖磨豆機和電動磨豆機兩
前言
手沖咖啡是一門藝術，不僅需要技術，更需要合適的工具來實現完美的風味。本篇指南將帶您深入了解各種手沖咖啡工具的種類、功能及選購技巧，幫助您從新手變成沖煮達人。無論您是剛開始探索手沖咖啡的魅力，還是尋求提升沖煮技巧的進階玩家，本篇文章都能提供實用的建議與品牌推薦，讓您的每一杯咖啡都達到專業水準。
HOFFE 一直希望精品咖啡可以走入一般人的生活。
每個人都能享受手沖咖啡的美好。
為了這樣的理念，我們設計出一系列的手沖咖啡機。
希望藉由我們的設計，讓每位消費者，都能輕鬆享受手沖精品咖啡的香醇與美好!!
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