吃滷味是一件很時尚的事！今天到【VegesM 饗蔬職人】吃菜去！
2019/06/09閱讀時間約 3 分鐘
你今天，吃菜了嗎？想吃什麼，這裡通通有！
VegesM 饗蔬職人-是間素食的「創意滷味」美食餐廳，白色的牆面，打上昏黃的燈光，整間店文青風格強烈，吃起滷味似乎別有一番風味，哈哈~
店內目前備有6種獨家湯頭、6種自製沾醬、上百種蔬食，包括新鮮蔬菜、素料等等，任君挑選！(素料部分已詢問過，皆為全素，Vegan們也能安心地盡情選擇!)
那要怎麼點餐呢？現在就讓我們家可愛的小Model，帶你一起走一遍！
STEP1:拿籃子，挑菜！
STEP2:在豐富的蔬食櫃挑自己愛吃的料~
STEP3:也有豆皮、竹輪等乾貨類可以選喔！
STEP4:選你愛吃的麵條，有手工拉麵、刀削麵、王子麵...等等，從袋子裡拿出牌子，跟菜一起丟進籃子就可以了。
每種麵都好喜歡，選不出來怎麼辦？拿這個牌子，店員幫你選！
STEP5:結完帳拿號碼牌，找空位坐等美食上桌！
上菜啦~~可以開始大口吃菜、大口喝湯了！店家提供「免費續湯」服務，不用怕喝不飽，就幸福的大快朵頤吧！
我們點了其中4種湯頭，現在來為大家一一介紹一下：
1.【泰式冬炎】由南薑、香茅、檸檬、辣椒等食材熬煮而成，喝起來是種很清爽的口感，不會太辣喔！推薦給想吃點辣又不敢吃太辣的你❤️
2.【清香四神】由淮山、蓮子、茯苓、芡實等食材熬煮而成，應該是所有湯頭裡最清淡的一種，適合夏天想「散熱解膩」的你~
3.【養生藥膳】由川芎、甘草、當歸、熟地等食材熬煮而成，一上桌就有藥膳香撲鼻而來，來不及拍照就被搶去吃了啦！(剛剛上菜那張就是了)
4.【清香芝麻】主要是由黑芝麻+花生醬混搭而成，推薦給想吃點「特殊口味」的你XD 大家應該很少有喝到芝麻湯頭是「鹹的吧」！
雖然加了花生醬，但吃不太出來花生味，主要還是芝麻香氣比較濃，喜歡把桂冠湯圓戳破，融在湯裡喝的人，應該會滿喜歡的喔！哈哈
除了喝湯，絕對別忘了加獨家醬料來吃！(奶香胡麻醬為奶素，其他皆全素)
大推【麻油薑泥】跟【菠菜香椿】這兩種口味的醬，香味都非常濃郁到位，直接拿來拌麵就超好吃，再淋上不同口味的湯頭，就可以變換出好幾種口味的吃法了呢！
吃著吃著，人越來越多了，一時之間整間店爆滿，還有好多人在候位，只好加快腳步趕快吃了~
提醒大家，中午12:00-13:00是尖峰時段，店內座位不多，想一嚐美味的話要趁早去比較好喔！滷味也都是現滷的，人一多難免要等候，但是當這番新鮮美味上桌的那一刻，你就會懂，等待是值得的！
值得一提的是，這位美美的店員，真的太讓人印象深刻！
不僅在介紹時溫柔細心，在繁忙中仍不忘笑容、耐心地安撫著久候的客人，在我們離開時也貼心的詢問著：「吃的習慣嗎？有沒有要調整的地方呢？」
我只想跟她說，來到這裡除了享受美食，更謝謝她讓我們享受到了很親切的服務，非常期待下次再訪，能再度看見她活力滿滿的笑容！
吃飽喝足，是一定要到美美的店門口拍幾張網美照的，哈哈~
最後告訴大家，他們還有「好鄰居外送服務」喔！就算不出門，在家也能享用到熱騰騰的現滷滷味了~是不是超棒的!! (詳情請參考照片)
最後提供店家資訊給大家~兩家店都在台中，台中的素食朋友，真的很幸福啊！
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