為什麼不能買一送一?

為什麼不能做買一送一，尤其是飲料店。

做活動的目的在吸引人流或是提高業績，對飲料店來說，一個客人能買的飲料有多少？一次買一杯。客人絶不會因為活動當下買十杯自己喝吧？

• 如果產品的購買數量限制，就一定要以提高客單為主。買一送一的活動只會拉低客單，尤其客人明明己經要購買卻因活動把客單拉低，明明正常價格可以有合理利潤，卻為了數字好看犠牲淨利而自不知。

那麼不做買一送一要做什麼？這是最多人問的問題

買一送一的目的是什麼？吸引人流？還是提昇業績？大多數的老闆會回答：「都要，人潮就代表錢潮」。買一送一確實可以吸引人潮，卻無法提昇業績，一個客人只會點一杯，不會順便買其他的飲料。

如果真的想要業績，要以拉高客人消費金額為首要。

活動還是要做，但不是做買一送一，可以做集點、回購卷、組合購，依品牌的特點調整，引導顧客點淨利較高的品項，等於拉高客單，最重要的不是一次消費需增加顧客的購買習慣，所以建立客情不能少。

• 【如果你覺得買台POS機含出單花十萬元是合理的，為什麼會覺得，這個會賺錢的知識太貴了？明明可以為你帶來超過10萬元的業績量。】這也是大多數飲料店生存不久的原因，當看事情的觀點不同，就會影響穫利能力。

所以不要再做買一送一，尤其是手搖飲料店。