【 MUME 】佐餐酒2 —Night Market Punch
更新於 2023/10/07閱讀時間約 2 分鐘
香甜，一杯 穿越小時後的回憶 老街
綿密的泡泡浮在上頭，
勾起我三十年前的回憶。
／憶一
高雄鳳山，那是我過年才回去的奶奶家
週五，最期待的夜
攤車、牛排、彈珠台、小型摩天輪，燃亮了整條街
氣味雜混著，只記得滿地交纏的黑電線
仰望，是顆顆耀眼的燈泡，玩具商的叫賣聲熱鬧迴響
週五，最期待的夜
攤車、牛排、彈珠台、小型摩天輪，燃亮了整條街
氣味雜混著，只記得滿地交纏的黑電線
仰望，是顆顆耀眼的燈泡，玩具商的叫賣聲熱鬧迴響
有一攤，是販售希望、孩子的期待
一顆超大的塑膠透明泡，單手伸進去，抓住飛揚的紙屑
再伸出來時，即可兌換禮物
提著一袋晶瑩剔透的金魚水袋
記憶中的泡泡，就像這杯一樣甜膩，一點滿足
只是週間夜市、人們，也如泡泡，逐漸消失
一顆超大的塑膠透明泡，單手伸進去，抓住飛揚的紙屑
再伸出來時，即可兌換禮物
提著一袋晶瑩剔透的金魚水袋
記憶中的泡泡，就像這杯一樣甜膩，一點滿足
只是週間夜市、人們，也如泡泡，逐漸消失
／憶二
一入口，奶香酒氣，一杯香甜奶酒
黑豆帶點土質芬芳
香菜散發著青青草香
黑豆帶點土質芬芳
香菜散發著青青草香
記憶去往：南投中興興村
從國小就認識的好友，高中後分別兩地
每隔幾年，我們都找機會相聚
那年，年輕的我們在酒吧點了奶酒
微醺，騎著機車，迎著微涼的夜
頭髮披散，側坐、玩鬧
去看著從下往上看的山坡夜景，南投特色
星空月夜，口腔甜滋還沒散
土地濕濕潤潤，散著青草氣息...
女孩什麼都能聊，從夜深 直到暮色 ，時間好慢又好快
前天，她女兒出生，
在嬰兒的奶味中，我們開瓶陳年的回憶佳釀
這杯老街，無意間通往記憶裡昔日舊時光
｜Night Market Punch｜
Havana Club 7y, Goat Milk, Black Bean,
Coriander Leaves, Cocchi Americano
陳年蘭姆酒、羊奶、黑豆、香菜、義大利開胃酒
｜餐廳｜MUME (米其林一星& Asia’s 50 Best Restaurants)
｜價位｜NT $3,680 (8-10 Dishes)
｜食日｜2020 February
＿＿＿＿＿＿
MUNE 的酒單，以台灣特色分三層次
以茶入酒的「山」
水果為題的「島」
風味濃郁的「老街」
Night Market Punch 是「老街」屬性餐酒。由於奶酒濃厚，因此建議作為白醬、稠醬的搭餐酒，搭配虱目魚、龍蝦與牛舌共同享用，讓上半場清爽的開場，在此時，交織成醇厚豐盈的口腔滿足，讓厚實感陪伴久一點。
在餐點上到甜點冰沙：芭樂／蓮霧／咖啡，正好這杯奶酒已喝到杯底，奶香餘韻正好被清新果香點醒，伴隨著底部散出咖啡味，正好取代了口中繞齒的奶味，在唇齒都恢復清爽後，迎接最後一道甜點：草莓／白巧克力／茉莉花，正好將最悄然不明顯的茉莉花香，補捉個正著 ….
《貪吃誌》將美食化成文字，毒你千遍、虐你百回都不厭倦。
#foodie #美食 #餐酒 #Bistro #mume
從國小就認識的好友，高中後分別兩地
每隔幾年，我們都找機會相聚
那年，年輕的我們在酒吧點了奶酒
微醺，騎著機車，迎著微涼的夜
頭髮披散，側坐、玩鬧
去看著從下往上看的山坡夜景，南投特色
星空月夜，口腔甜滋還沒散
土地濕濕潤潤，散著青草氣息...
女孩什麼都能聊，從夜深 直到暮色 ，時間好慢又好快
前天，她女兒出生，
在嬰兒的奶味中，我們開瓶陳年的回憶佳釀
這杯老街，無意間通往記憶裡昔日舊時光
｜Night Market Punch｜
Havana Club 7y, Goat Milk, Black Bean,
Coriander Leaves, Cocchi Americano
陳年蘭姆酒、羊奶、黑豆、香菜、義大利開胃酒
｜餐廳｜MUME (米其林一星& Asia’s 50 Best Restaurants)
｜價位｜NT $3,680 (8-10 Dishes)
｜食日｜2020 February
＿＿＿＿＿＿
MUNE 的酒單，以台灣特色分三層次
以茶入酒的「山」
水果為題的「島」
風味濃郁的「老街」
Night Market Punch 是「老街」屬性餐酒。由於奶酒濃厚，因此建議作為白醬、稠醬的搭餐酒，搭配虱目魚、龍蝦與牛舌共同享用，讓上半場清爽的開場，在此時，交織成醇厚豐盈的口腔滿足，讓厚實感陪伴久一點。
在餐點上到甜點冰沙：芭樂／蓮霧／咖啡，正好這杯奶酒已喝到杯底，奶香餘韻正好被清新果香點醒，伴隨著底部散出咖啡味，正好取代了口中繞齒的奶味，在唇齒都恢復清爽後，迎接最後一道甜點：草莓／白巧克力／茉莉花，正好將最悄然不明顯的茉莉花香，補捉個正著 ….
《貪吃誌》將美食化成文字，毒你千遍、虐你百回都不厭倦。
#foodie #美食 #餐酒 #Bistro #mume
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本篇參與的主題活動
PI Restaurant，位於台中南屯區。這家餐廳的主廚曾在知名的樂沐及FORE餐廳工作，帶著豐富的烹飪經驗和專業知識。餐廳的特色在於將柴燒和分子料理的技巧巧妙結合，呈現出精緻且獨特的菜餚，更榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」。
▋PI Restaurant
地址：台中市南屯區大進街37
比目魚波浪麵。這道菜的菜單只用英文寫著材料，但是白肉魚、奶油醬、菠菜的組合，卻是傳統的佛羅倫斯料理，據說菠菜是梅蒂奇凱薩琳的最愛，這位文藝復興時期佛羅倫斯梅蒂奇家族的公主，嫁到法國皇室後，帶了許多托斯卡尼的食材到法國，佛羅倫斯許多有關波菜的料理，都會直接冠上費歐倫蒂娜fiorentina 的名字
老吳對湖有一種熱愛，之前我們去杭州短住兩週的時候，幾乎每天都會去西湖邊逛逛，逛到後來我一聽到西湖就搖頭。
去到河內，他還是一樣對湖這件事念念不忘，直接訂了個飯店是在還劍湖旁邊，走路只要5分鐘，就是過個馬路就到的距離。
還劍湖在河內的舊城區的市中心，走路10分鐘就是St.Joseph’s Cathed
PI Restaurant，位於台中南屯區。這家餐廳的主廚曾在知名的樂沐及FORE餐廳工作，帶著豐富的烹飪經驗和專業知識。餐廳的特色在於將柴燒和分子料理的技巧巧妙結合，呈現出精緻且獨特的菜餚，更榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」。
▋PI Restaurant
地址：台中市南屯區大進街37
比目魚波浪麵。這道菜的菜單只用英文寫著材料，但是白肉魚、奶油醬、菠菜的組合，卻是傳統的佛羅倫斯料理，據說菠菜是梅蒂奇凱薩琳的最愛，這位文藝復興時期佛羅倫斯梅蒂奇家族的公主，嫁到法國皇室後，帶了許多托斯卡尼的食材到法國，佛羅倫斯許多有關波菜的料理，都會直接冠上費歐倫蒂娜fiorentina 的名字
老吳對湖有一種熱愛，之前我們去杭州短住兩週的時候，幾乎每天都會去西湖邊逛逛，逛到後來我一聽到西湖就搖頭。
去到河內，他還是一樣對湖這件事念念不忘，直接訂了個飯店是在還劍湖旁邊，走路只要5分鐘，就是過個馬路就到的距離。
還劍湖在河內的舊城區的市中心，走路10分鐘就是St.Joseph’s Cathed
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
獨酌居酒屋—碳吉郎
一盅清酒傾余歡，獨酌也無妨。
醉涉相思開夢懷，情色恍惚眶。
泡菜蘿蔔醃得味，毛豆入嘴香。
千層黃瓜特色足，芝麻鹽香揚。
最頂鮭卵生魚片，片片入口笑意祥。
對桌喧囂盛歡，獨飲笑顏亦開。
心無罣礙樂自樂，隨緣而安入門宅。
想念從來由情升，點滴瑣事無怨載。
歡喜事
節日將近，寫寫和「父親」與父系親族們相關的童年回憶。
話題延伸，這陣子才讀（居然！）三毛《哭泣的駱駝》，深有觸動......
吉米.夢綠食咖啡館位於高雄市橋頭，是當地人心中的甜點天堂，儘管鹹食已不再販售，店內的多款甜點如小蛋糕和藝術般的豆沙裱花蛋糕仍在吸引著顧客，店內環境舒適，適合進店內享受下午茶時光，官網預訂生日蛋糕也變得方便，透過定期更新的菜單與親切的服務，吉米.夢將甜品的魅力融入了每個顧客的心中，成為橋頭的美食代表。
除了之前的港口茶，
接下來可以選擇搭配台灣各個高山的風味，
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去，
鹹香甘甜，絕妙滋味，只有薈福茶屋這裡才吃得到
加上兩道，我們自家的手路配菜，
我愛台味，台味愛我～
店址位於台北流行中心附近，
美食配好茶，可IG私訊詢問預約。
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳
中山站的中西式甜點店🌱
才發現原來茶可以有這麼多種喝法
我們點了茶酒 ，口感真的就是很清爽
如果一個人來也沒關係，因為老闆娘超好聊天
還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
波哥文學茶館於2023年8月31日停止營業，紀念記憶中好溫暖、好重要的這間臺南飲料店。
愛玉蜜、小幽浮、小情人這些波哥特有的飲料，用一杯手搖杯的價格，就可以坐在二樓內用，看見三分之一個湯德章紀念公園圓環（以前叫做民生綠園，現在叫做湯德章紀念公園），從招牌的鐵架縫隙看到對面的臺灣文學館
以前泡沫紅茶店很多，當時老闆和老闆娘也有在漢口路開泡沫紅茶店，後來因為時代轉變就先回到闆娘的故鄉大陸桂林經營台灣美食，疫情後對於泡沫紅茶還是有一種很深的感情，就決定回來完成這個夢想，希望讓自己和客人都可以重溫之前的美好時光。
蛋蜜汁和芬蘭果汁
喝起來有果香的酸甜和檸檬的香味，有一點點像是養
雖名為咖啡館，其實是以提供調酒為主。菜單上也有無酒精飲料。我們點了「紫色泡泡」和「戀夏」，白話來說就是蔓越莓牛奶和蘋果萊姆綠茶。原本沒有特別喜愛蔓越莓，但這杯特調味道相當清爽，牛奶和泡泡使得整體口感滑順，會一口氣想喝完。
擁有許多彎曲小巷的舊社區，與新建大樓林立的新北新莊，既有傳承幾十年的美味老店，也有新潮有活力的創意餐廳。本篇文章帶大家一起到新莊吃好料，從早餐、早午餐吃到宵夜、從在地小吃吃到西式餐廳，甚至連咖啡廳、下午茶、素餐廳食都在這篇新莊美食懶人包裡！新莊地區的新莊美食發展始於新莊老街，比如有新莊夜市、宏泰市場
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