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效法日本津端老夫婦的耕食生活（二）：人人都能手作，即使沒有一雙巧手
閱讀時間約 4 分鐘
《積存時間的生活》記錄片女主角津端英子老奶奶，擅長機織，也擅長廚藝，令我羨慕。英子老奶奶從小腸胃弱，只能吃母親親手烹製的食物。她的母親非常能幹，可惜49歲就操勞過度走了。
英子來不及向母親學習廚藝，但媽媽的味道，永遠銘記在心。隨著年紀漸長，不知不覺的，當她也已邁入老年，才發現當年母親做的料理，她已經一樣一樣如法炮製做出來了。
母親所做的一切，無論有意無意，都會傳承給女兒。
我自己從小是看著母親踩著縫衣機長大的，其實我外婆也很會做衣服，她自己做了好多漂亮的旗袍。我童年記憶中的外婆，常是穿著旗袍的典雅模樣。
不管外婆有沒有教我母親裁縫，總之我的母親也像外婆一樣，常常給自己和孩子做衣服。從小到大我對母親的記憶，常是她在燈下穿針引線、踩著縫衣機縫製衣服的情景。
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調，讓我們一家六口在2015年底，像逃難似的逃到台東海岸偏鄉，打算永久定居在此。有太多人質疑，在缺乏各樣資源的偏鄉，如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人，對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問，我沒有標準答案，只有親身體驗的歷程。
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