《百貨&量販業常見節能方法介紹》

閱讀時間約 5 分鐘
與旅館業最不同的地方,在於百貨與量販業通常少了鍋爐或熱泵系統,相對來說更為單純一些,主要能源使用以電力為主,以空調佔最大宗約佔40~50%,照明次之約25~30%,再次之則為冷凍冷藏,其中量販業因有較多生鮮食品販售,故需求較高約佔15%,百貨業相對較低,約在10%以內,其餘用電則以動力或給排水為主。
另一項與旅館業的差異則是營業時間,旅館業通常被視為24小時營業,但在一天之中不同設備具有使用上的尖離峰特性,因此負載率的精準調控對節能有很大影響。而百貨及量販業同樣具有尖離峰特性,只不過營業時間較短,通常在09:00~22:00,且與人流呈現正相關。


百貨&量販業主要節能方法

今天我們一樣針對電力、空調、照明與冷凍冷藏在百貨及量販業的節能應用分別做說明:

1. 電力系統
與旅館業相同,電力來自台電所輸送之高壓電(11.4kV or 22.8kV),再經過變壓系統轉換成三相380V/220V或單相220V/110V。再分成空調、冷凍冷藏、照明、動力、其他等分電盤來做供電使用。
建議措施(與旅館業相同):
  1. 能源可視化平台,監管各系統用電情況,若有能源管理系統更好,除可監看數據,可進一步控制設備,做最優化的管理。
  2. 契約容量最適化,可按照過往用電數據(通常是一年)來審視目前與台電所簽訂的用電契約容量是否合宜,盡量避免夏天多繳超約費用或冬天用電低於契約量太多。適當的契約量可省下可觀的契約電費。
  3. 需量控制系統,主要是在夏天時幫助電力系統避免超約使用的情況發生,以避免高額罰款(超約10%的部分罰兩倍,超約10%以上罰三倍)。
  4. 功率因數改善,目前台電針對功因的獎勵與懲罰是以80%為分界,每高/低1%,則減少/增加0.1%電費,獎勵上限為95%,故業者應盡量提升至95%,除了可獲取電費減免,提升的功率因數亦具有改善設備用電效率的效果。

2. 照明系統
百貨與量販業的照明以明亮需求為主,且通常高程較高,因此常需要照度更強的燈具,除了在燈具選擇上應盡量選擇具有節能標章的燈具之外,因為照度變強發熱隨之增加,需注意與空調出風口設置的搭配,簡單來說是空調出風位置應低於吊頂照明燈具(當然實際上還是要看現場狀況而定,每個場域都有不同狀況),這樣可減少空調冷氣與燈具的發熱混合,也具有冷熱分層的概念,將大多熱氣困在樓層上方,較不影響樓層下方的顧客之舒適性。
建議措施(大致與旅館業相同):
  1. 依照不同區域之需求,選擇適當色溫、演色性與輝度的燈具,並選用壽命長與效率高(lm/W) 的燈具。搭配高性能電子安定器。
  2. 停車場燈具可考量導入自動感應開關、調光或時間控制等智慧控制功能。
  3. 多利用自然採光,搭配隔熱玻璃,減少照明用量。
  4. 照明中央監控系統或是二線式照明控制系統,可進一步作分層、分區域或是倉儲區的照明控制。

3. 空調系統
百貨與量販業空調的使用特性同樣具有尖峰與離峰差異(白天、晚上、平日與週末、四季、淡旺季人流差異),因此離峰降載的調整效果是能省多少電力的關鍵。此外,燈具的發熱,或是熱食區的熱源,也會造成空調需量的提升,室外新鮮空氣的引入亦會中和掉部分空調量,這些都須加以考量。
建議措施(大致與旅館業相同):
  1. 設置CO2 濃度控制器,自動控制通風換氣量,一般以濃度容許值0.1%為標準,以避免過多換氣造成空調浪費。
  2. 避免冷氣洩漏,對外門口可加裝空氣簾。對外窗則應注意氣密性,同時玻璃可採隔熱玻璃或是黏貼隔熱膜。
  3. 頂樓或外牆可採隔熱漆塗抹,減少熱值被建築物吸收,頂樓若條件許可也可考慮加裝太陽能板,除了供電之外亦提供遮蔭,可減少空調負荷,若是非躉售而是自用的話,也能幫助需量控制,降低契約用量,減少契約用電費。
  4. 選用照明設備時應注意其發熱量。設計上可以採回風經過照明的方式將熱帶走,切忌出風即與燈具熱混合。
  5. 高效能空調設備,依使用狀況搭配適當之冰水主機,例如夏季白天需求量大時使用離心式冰機全載運轉,春秋或冬天需求量低時可選用具備變頻效果的主機做調節,或是條件允許下可引入外氣以替代冰水主機。若是有智慧能源管理系統,可交由電腦做多冰機的智慧群控調整,以維持在最小需求量運作。
  6. 水泵與水塔連鎖與變頻控制,在離峰時段,空調需求量降低,水量需求也會降低,透過連鎖控制維持啟動最小需求台數,加上變頻控制,可進一步控制在最低負載率,將節省可觀費用。
  7. 注意保溫,冰水管路應完善保溫,避免冷散失。
  8. 開店後與關店前的主機起停控制,可以視經驗(這兩個時段人潮通常較少-->需求降低)延後開店啟動冰機的時間或關店時提早關閉冰機的時間,大約在15分鐘到30分鐘,雖然不多但長久下來也是非常可觀。

4. 冷凍冷藏系統
冷凍冷藏系統的耗電佔比在量販業較多,主要為生鮮區使用,主要應注意選用高效率設備,定期清潔與適當除霜設定,減少櫃門開關次數,注意密封性避免洩露。此外由於許多冷藏櫃為開放式設計方便顧客直接拿取,故會有大量冷藏氣體與空調混合,因此可以選擇具有氣簾設計的冷藏櫃,或是對此區域的空調送風機做溫度控制,可適當減少送風機負載,相對來說也是減少了冰水系統的負載。

6. 其他系統(與旅館業相同)
  1. 電梯:智慧自動控制。
  2. 給/排水系統:水位控制、水泵變頻控制。


總結

今天算是較為偷懶,因為很多內容其實與旅館業節能差不多,事實上目前節能可以做的也就這些,不管是旅館、百貨還是其他服務業,基本上空調與照明都是最大用電項目,要省下最多的能源,自然要從這兩處下手,投資回收的時間也會比較快。而最複雜的場域,想來還是工廠類的,基本上生產設備是工廠的最大能耗項目,但總是牽一髮動全身,規劃上若沒有足夠相關知識,恐造成沒省到卻影響產能的失誤,因此關於生產設備的節能措施大多難以推動,找時間我們再來好好談談關於工廠節能這一塊。
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空調主機之於空調系統,就像是心臟之於人類,一旦故障或效能降低,是直接對系統造成影響的,因此使用者有必要多了解一些主機相關的知識。
基線之所以重要,除了它能讓使用者更加明暸能源動向外,也與節能的效益密不可分,故一旦基線內存在錯誤的數據,可能導致誇大的節能效益,也可能使所有節能改善變得毫無效益。
ISO 50001能源管理系統標準,旨在建立一個標準的企業能源管理系統,讓使用者明瞭能源流向,並對內部人員進行能源使用的協調溝通,達到透過管理的方式,將能源做最有效的利用。
電力系統的架構層次是高於其他系統,諸如空調系統、空壓系統、照明系統等等。它代表的是整個場域的用電情形,因此電力系統改善所帶來的影響,將是全面性的。下面就來談談常見的電力系統節能改善措施。
照明與空調一樣,與我們的生活息息相關,一盞燈與一台冷氣機相比,電量看似不起眼,但若是將場域放大,甚至考量燈具發熱所造成的空調額外負擔,就會發現燈具的節能仍是現代節能政策不可忽略的一環。
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