預防血脂異常的建議_2高血脂第十六篇
更新於 2021/03/15閱讀時間約 1 分鐘
依據個體高血脂的程度、年齡、性別、身高、體重、運動強度等制定個性化的食譜，控制攝入總能量，將體重控制在理想體重範圍內。限制脂肪和膽固醇攝入，脂肪類占總攝入量的15% - 20%。
膽固醇攝入量<300mg/天；高膽固醇/血症人士，膽固醇攝入量<200mg/天，膳食脂肪攝入量也須降低，少於總能量的15%，飽和脂肪酸少於總能量的7%。
除椰子油、棕櫚油，植物油富含不飽和脂肪酸。多食植物油，如豆油、茶油、亞麻籽油、芝麻油、植物調和油，適量食用含飽和脂肪酸高的動物油。世界衛生組織(WHO)和世界糧農組織(FAO)權威推薦植物調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例為1：1：1。
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健康管理於1980年代在美國興起，隨後英國、德國、法國健康管理思想與中國傳統醫學的“治未病”一致，主要針對都市病的「病根」進行綜合性治療，以達致穩定、減緩、甚至消除疾病，或預防慢性病發生的效果。健康管理不但有助改善肥胖、高血壓、高膽固醇、糖尿病等問題，更能透過營養調理及運動，從源頭根治早期的脂肪肝。
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膽固醇過高
標準:
總膽固醇低於200mg/dL
高密度脂蛋白膽固醇（HDL）高於或等於35mg/dL；
低密度脂蛋白膽固醇（LDL）低於130mg/dL。
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膽固醇過高
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為了保存食物，常溫液態的植物油被氫化過後形成固體的人工反式脂肪，最常出現的就是在加工食品，容易造成增加壞膽固醇、降低好膽固醇、增加全身發炎反應、動脈硬化、加重胰島素阻抗。
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我碩士做的研究就是健康促進行為，所以對這些所謂行為對慢性病的幫助，很有
「膽固醇」是身體組成所必須，能夠幫助細胞維持正常、生成賀爾蒙和維生素等。「膽固醇」有兩個主要的來源：其一是由人體肝臟自行製造；另外是透過肉類或乳製品等來源取得。「膽固醇」可以分為高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)兩類，透過血液的循環遍及全身，影響健康。低密度脂蛋白是對身體有害的膽固醇
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52歲大媽因高血脂突然離世，引發社會關注。高血脂是現代人常見的健康問題，由於飲食習慣及生活方式等因素導致。醫生特別提醒，高血脂患者應避免過量攝取某些堅果，以免加重病情。
首先，需要了解高血脂的基本知識。高血脂指的是血液中膽固醇或三酸甘油脂含量過高，這會增加患心血管疾病的風險。日常生活中，透過合理飲
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