週間的早晨?24小時的某個時段?下著細雨的天氣?那一個情境令人想走進間收集社區大小事的咖啡店呢?
『生命,就該浪費在美好的事物上』-某個咖啡廣告的一句話。是不是這句話預言了這片土地的咖啡店,將從零星幾家特色咖啡店,一路發展到現在處處可見?
早些時候,商業型的星巴克,是種新潮的代表。點杯咖啡坐在裡面,聊天、殺時間用電腦、與某個客戶碰面、旅行收集特色杯。這幾年,開始有會員集星星的消費活動,為了綁住他們口中的忠誠客戶。回想起來,挺懷念家附近的溫馨星巴克,店員總會在進門時,認出你後,再送幾句親切的閒聊,彷彿走到某個很熟悉的空間,讓人放下心中壓力。或許被買一送一活動打亂了節奏,常去的店開始少了適感,每到活動的日子,幾乎無法踏入店裡,好好享受一杯咖啡。
當習慣的事物,被某股環境力量給改變,隨即帶來另股新的磁力。通常,感官開始變得不同,熟悉的節奏加入了新的拍子,雙腳與大腦,不得不就跟著流動,展開了一場社區咖啡廳之旅。
它,位於車水馬龍的路口轉角,旁邊就是家大型的連鎖賣場,再走個幾百公尺有著最熱鬧的流行時尚聚點。整片落地窗的設計,一眼看見簡潔的裝潢,搭配純白色系,路過的人能輕易地看到全貌。重要的是,板子上清楚的介紹價格與咖啡特色,不擔心走進去會喝上一杯驚人價的咖啡。咖啡地圖中,必須存在這種無隱私型咖啡店,讓短暫停留的你,快速的進出享受上一杯黑咖啡。
店主人有著俐落短髮,一口鄉土的口音,感覺是已知天命之年。幾年前,加盟了一家小型咖啡品牌,轉換了新的生活方式。店裡莫約10個位置,加上吧台內的3位店員,時不時感覺就是很熱鬧。說來詭異,這家咖啡店不在生活範圍內,總得騎上個15分鐘左右的車,但每次出現在這家咖啡店的我,卻又是很週期性的行為。遇到、看到的,好像都是相同的一群人。
左邊的角落,是位西裝筆挺的上班族,中午去買了賣場的雞肉,進來點了當天特選的單品,開啟了手機上某個影片,看似專心的吃著午餐。
中間的位置,三位看似醫療產業的人,各自點了三杯無趣的熱拿鐵後,坐著聊剛剛再談業務的事情。其中一位說:之前,那位醫生講話態度很好,也不太會這麼刁難的看數據、看報告,只要價格ok,就好了。是不是什麼政策又改變呢?
右邊角落四個位置的人,把黃牌重車大剌剌地停在電門口,這行為說明他們100%,每天都會來喝這咖啡。一共點了2杯冰美式、1杯特調熱咖啡、1杯曼特寧。30分鐘聊著附近房地產、誰家繼承了那一棟、某人娶了誰...等。聊到口渴,又再點了2杯冰特調。
後來,再進來的兩位客人,看著店內有點擁擠,索性點了冰拿鐵外帶,就坐在外面的長椅上喝了起來。
對一家咖啡店的老闆,生活的日常就是看著熟悉的臉孔上門,做一些特定時段會做的事情,中午肚子餓的吃飯,拜訪完客戶的聊下次的攻略、附近的居民說著共同的話題。忽然,店內有人聊到了影劇新聞的離婚事件,讓本來都在做自己事情的人,開啟了一個共同的話題。
老闆說:對!炒作這話題,小孩最可憐
業務群說:這種事情最後都是男的贏拉
吃雞肉的說:家務被拿出來討論,藝人真的也很慘
附近的區民說:前一陣子,兒子也離婚了
聽著大家聊了10分鐘影視話題,店裡又回到各自做各自的情境。剛剛短暫的十分鐘,這一群人似乎都被開啟了某個開關。明明常常都在咖啡廳見面,彼此沒聊過什麼話題,卻是一群眼熟的過客。可能,大家忙著自己的事情,順便聽一下對方在聊什麼,生活有什麼大小事。畢竟,他們幾乎每天有時段是交集的,佔有咖啡店空間一天的幾分之幾。
咖啡店的存在,就是為了這種緣份的交集,一個空間與特定的時間,與某些人有著互動的溫暖。當然,誤入一家圍繞鄰居八卦話題,像育樂新聞頻道吵雜的咖啡廳,肯定不是咖啡店該有的溫度。
巷子口的咖啡店,守護著人的浪漫、溫和、善良與每天該有一個片段的休息。