vocus logo

方格子 vocus

疫常生活|地味綠豆湯

更新 發佈閱讀 1 分鐘
vocus|新世代的創作平台

正洗好綠豆、麥仁和蓮子,要下鍋煮綠豆湯時,朋友寫訊息問了,妳要煮綠豆湯當下午點心嗎?

誒,是啊。

農家子弟的他,說,加地瓜和一點薑母,試試看,味道不一樣。

先在瓦斯爐煮滾了綠豆湯,再移入電鍋,外鍋加一杯水,燜個一小時,就大功完成了。

這個小時,剛好可整理,大雨前趁離峰時段買的蔬果、小七領的書《地味手帖05_家屋現在式》,和朋友寄來的包裹。

一公斤的春一枝糙米、兩磅咖啡豆,還有一條強度50公斤的環狀拉力帶。

這樣,好像,我就能活得好好的。

是嗎。


■ FB:amywanghopefarm

■ IG:amywang1012

留言
avatar-img
AMY WANG の森島 もりしま Mori Shima
47會員
73內容數
有些重量,走進山裡才懂得輕放。無論此刻你身上承載著什麼,這裡都有樹替你接住。森島,是一位森林療癒師的行走島嶼,與自己深刻相遇、靈魂深處的諧奏之地。走入山野,走入彼此,如樹安住,森心之島自在生根。
2021/06/30
還記得那個週五的下午,很滿足提著書和日本食材回家。每當朋友問起旅行日本最愛吃的餐點,我都不假思索回答:「大阪燒。」然而,卻從來沒煮過大阪燒。大阪燒是落地關西最重要的返鄉信號,怎能在台灣隨意吃,在家隨便煮。
Thumbnail
2021/06/30
還記得那個週五的下午,很滿足提著書和日本食材回家。每當朋友問起旅行日本最愛吃的餐點,我都不假思索回答:「大阪燒。」然而,卻從來沒煮過大阪燒。大阪燒是落地關西最重要的返鄉信號,怎能在台灣隨意吃,在家隨便煮。
Thumbnail
2021/06/23
突然迷戀頌缽低音頻的樂音 / 吟唱與缽音一圈又一圈 / 迴旋著小房子裡三分之二時間 / 鄰居以為搬來了僧侶新房客
Thumbnail
2021/06/23
突然迷戀頌缽低音頻的樂音 / 吟唱與缽音一圈又一圈 / 迴旋著小房子裡三分之二時間 / 鄰居以為搬來了僧侶新房客
Thumbnail
2021/06/22
昨日傍晚的5:42分,Line 叮叮響了。正在後陽台晾衣服的我,剛好惦起一個人,分離一個多月了,不曾想過,也沒聯絡。把曬好的衣服拿進室內,看了訊息,回了,「欸,我剛好想到你。」想問你,幾本書的事。「你要拿東西給我」喔,好啊,那就明天見了。
Thumbnail
2021/06/22
昨日傍晚的5:42分,Line 叮叮響了。正在後陽台晾衣服的我,剛好惦起一個人,分離一個多月了,不曾想過,也沒聯絡。把曬好的衣服拿進室內,看了訊息,回了,「欸,我剛好想到你。」想問你,幾本書的事。「你要拿東西給我」喔,好啊,那就明天見了。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
5 月,方格創作島正式開島。這是一趟 28 天的創作旅程。活動期間,每週都會有新的任務地圖與陪跑計畫,從最簡單的帳號使用、沙龍建立,到帶著你從一句話、一張照片開始,一步一步找到屬於自己的創作節奏。不需要長篇大論,不需要完美的文筆,只需要帶上你今天的日常,就可以出發。征服創作島,抱回靈感與大獎!
Thumbnail
5 月,方格創作島正式開島。這是一趟 28 天的創作旅程。活動期間,每週都會有新的任務地圖與陪跑計畫,從最簡單的帳號使用、沙龍建立,到帶著你從一句話、一張照片開始,一步一步找到屬於自己的創作節奏。不需要長篇大論,不需要完美的文筆,只需要帶上你今天的日常,就可以出發。征服創作島,抱回靈感與大獎!
Thumbnail
拾。ten其實也蠻愛喝湯的,每餐都會有一碗湯品,當然,只有在假日才有機會煮,煮湯不難,但是,湯很多時候都是要靠時間來燉煮跟煲,這點香港人就很厲害了。 山藥玉米排骨湯 食材:山藥、玉米、排骨、紅蘿蔔、雞湯塊、蒜頭、米酒 作法: 1.山藥、玉米、紅蘿蔔、切塊洗淨備用;蒜頭剝皮拍扁備用
Thumbnail
拾。ten其實也蠻愛喝湯的,每餐都會有一碗湯品,當然,只有在假日才有機會煮,煮湯不難,但是,湯很多時候都是要靠時間來燉煮跟煲,這點香港人就很厲害了。 山藥玉米排骨湯 食材:山藥、玉米、排骨、紅蘿蔔、雞湯塊、蒜頭、米酒 作法: 1.山藥、玉米、紅蘿蔔、切塊洗淨備用;蒜頭剝皮拍扁備用
Thumbnail
收到一把山當歸 打工的老闆送大家一人一大把新鮮的山當歸 說是跟山上的農民訂的,跟我們分享 以前如果有到清境農場走走時,都會順便帶一把回家燉雞湯 這次賺到了,不用上山也有山當歸 上次有分享過山當歸花,這次分享作法 山當歸雞湯作法 把山當歸的根用刷子刷乾淨 根莖葉全部放進大鍋裡慢慢煮
Thumbnail
收到一把山當歸 打工的老闆送大家一人一大把新鮮的山當歸 說是跟山上的農民訂的,跟我們分享 以前如果有到清境農場走走時,都會順便帶一把回家燉雞湯 這次賺到了,不用上山也有山當歸 上次有分享過山當歸花,這次分享作法 山當歸雞湯作法 把山當歸的根用刷子刷乾淨 根莖葉全部放進大鍋裡慢慢煮
Thumbnail
見諸參與鄧伯宸口述,鄧湘庭於〈那個大霧的時代〉記述父親回憶,鄧伯宸因故遭受牽連,而案件核心的三人,在鄧伯宸記憶裡:「成立了成大共產黨,他們製作了五星徽章,印刷共產黨宣言——刻鋼板的——他們收集中共空飄的傳單,以及中國共產黨中央委員會有關文化大革命決議文的英文打字稿,另外還有手槍子彈十發。」
Thumbnail
見諸參與鄧伯宸口述,鄧湘庭於〈那個大霧的時代〉記述父親回憶,鄧伯宸因故遭受牽連,而案件核心的三人,在鄧伯宸記憶裡:「成立了成大共產黨,他們製作了五星徽章,印刷共產黨宣言——刻鋼板的——他們收集中共空飄的傳單,以及中國共產黨中央委員會有關文化大革命決議文的英文打字稿,另外還有手槍子彈十發。」
Thumbnail
週日的清晨,將冷凍冰存的豆渣取出,加上碎胡蘿蔔,用氣炸鍋做了豆渣餅。金黃色的豆渣餅看起來喜氣洋洋,賣相不錯,我覺得我的廚藝又上一層了。 上午騎車至大坡池、伯朗大道拍照樂 下午學長從西部搭火車來池上,我就近先帶著他到大坡池晃晃,學長幫我拍了很多好看的照片,很開心。
Thumbnail
週日的清晨,將冷凍冰存的豆渣取出,加上碎胡蘿蔔,用氣炸鍋做了豆渣餅。金黃色的豆渣餅看起來喜氣洋洋,賣相不錯,我覺得我的廚藝又上一層了。 上午騎車至大坡池、伯朗大道拍照樂 下午學長從西部搭火車來池上,我就近先帶著他到大坡池晃晃,學長幫我拍了很多好看的照片,很開心。
Thumbnail
當時間變少之後,看戲反而變得更加重要——這是在成為母親之後,我第一次誠實地面對這一件事:我沒有那麼多的晚上,可以任性地留給自己了。看戲不再只是「今天有沒有空」,而是牽動整個週末的結構,誰應該照顧孩子,我該在什麼時間回到家,隔天還有沒有精神帶小孩⋯⋯於是,我不得不學會一件以前並不擅長的事:挑選。
Thumbnail
當時間變少之後,看戲反而變得更加重要——這是在成為母親之後,我第一次誠實地面對這一件事:我沒有那麼多的晚上,可以任性地留給自己了。看戲不再只是「今天有沒有空」,而是牽動整個週末的結構,誰應該照顧孩子,我該在什麼時間回到家,隔天還有沒有精神帶小孩⋯⋯於是,我不得不學會一件以前並不擅長的事:挑選。
Thumbnail
因為得了流感,我煮了一大鍋綠豆湯  退休以前都會很快速的看醫生,把不適的症狀壓下去,這次因為一直只在低燒處,各種不適就隨它,決定不看醫生,體驗看看。  今天第四天,疲倦依舊,頭痛昏沈與肌肉酸痛都已經大幅減輕,但咳嗽卻稍微加重,煮了一鍋綠豆湯,清熱解毒(熱感冒才適用),準備吃二天看看效果怎樣。
Thumbnail
因為得了流感,我煮了一大鍋綠豆湯  退休以前都會很快速的看醫生,把不適的症狀壓下去,這次因為一直只在低燒處,各種不適就隨它,決定不看醫生,體驗看看。  今天第四天,疲倦依舊,頭痛昏沈與肌肉酸痛都已經大幅減輕,但咳嗽卻稍微加重,煮了一鍋綠豆湯,清熱解毒(熱感冒才適用),準備吃二天看看效果怎樣。
Thumbnail
天花板上的風扇快速旋轉著,雖穿著輕薄的衣衫也照樣汗濕了背脊,我將多瓶礦泉水放進冰箱裡希望不久後可以藉著它們抵禦一下燜熱的暑氣,冰箱內有昨晚剩下的黃油麵和醬,只要再加入現成的綠豆芽就是簡單的涼麵,於是我決定先用拌麵攪拌的動作來安撫煩躁的胃和燥熱的腦神經。
Thumbnail
天花板上的風扇快速旋轉著,雖穿著輕薄的衣衫也照樣汗濕了背脊,我將多瓶礦泉水放進冰箱裡希望不久後可以藉著它們抵禦一下燜熱的暑氣,冰箱內有昨晚剩下的黃油麵和醬,只要再加入現成的綠豆芽就是簡單的涼麵,於是我決定先用拌麵攪拌的動作來安撫煩躁的胃和燥熱的腦神經。
Thumbnail
今天在陽明山買了農家在路邊販售的綠竹筍,老闆建議比較嫩的直接煮成涼拌沙拉筍,比較老的可煮竹筍湯,或直接炒來吃,幾經考慮,煮個竹筍粥也不錯。 料理步驟如下: 1.竹筍洗淨切絲 2.香菇洗淨泡水切絲,香菇水留下熬湯 3.蝦仁乾泡水切成末 4.起油鍋,先炒香菇,待香味出現,再放入蝦仁炒香 5.
Thumbnail
今天在陽明山買了農家在路邊販售的綠竹筍,老闆建議比較嫩的直接煮成涼拌沙拉筍,比較老的可煮竹筍湯,或直接炒來吃,幾經考慮,煮個竹筍粥也不錯。 料理步驟如下: 1.竹筍洗淨切絲 2.香菇洗淨泡水切絲,香菇水留下熬湯 3.蝦仁乾泡水切成末 4.起油鍋,先炒香菇,待香味出現,再放入蝦仁炒香 5.
Thumbnail
冬天到了,來一碗熱熱的紅豆湯暖暖胃,全聯買的現成紅豆湯不僅方便,福記出品的紅豆湯口感飽滿,是冷冷的冬天最好的甜點之一。
Thumbnail
冬天到了,來一碗熱熱的紅豆湯暖暖胃,全聯買的現成紅豆湯不僅方便,福記出品的紅豆湯口感飽滿,是冷冷的冬天最好的甜點之一。
Thumbnail
禮拜二的雨水節氣慶典,蒲公英家的孩子體驗了自製雨聲筒的創作,過程中孩子倒入瓶子中的稻米、紅豆、綠豆,有些不小心掉到了地板上,活動結束後孩子像尋寶一般,收集著地板上的豆類並開心與老師分享...... 詠淇、襄涵、千懿:「老師,你看我們撿到這個!」 老師:「哇!你們很會收集耶!」 詠淇:「
Thumbnail
禮拜二的雨水節氣慶典,蒲公英家的孩子體驗了自製雨聲筒的創作,過程中孩子倒入瓶子中的稻米、紅豆、綠豆,有些不小心掉到了地板上,活動結束後孩子像尋寶一般,收集著地板上的豆類並開心與老師分享...... 詠淇、襄涵、千懿:「老師,你看我們撿到這個!」 老師:「哇!你們很會收集耶!」 詠淇:「
Thumbnail
當代名導基里爾.賽勒布倫尼科夫身兼電影、劇場與歌劇導演,其作品流動著強烈的反叛與詩意。在俄烏戰爭爆發後,他持續以創作回應專制體制的壓迫。《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》致敬蘇聯電影大師帕拉贊諾夫。本文作者透過媒介本質的分析,解構賽勒布倫尼科夫如何利用影劇雙棲的特質,在荒謬世道中尋找藝術的「生存之道」。
Thumbnail
當代名導基里爾.賽勒布倫尼科夫身兼電影、劇場與歌劇導演,其作品流動著強烈的反叛與詩意。在俄烏戰爭爆發後,他持續以創作回應專制體制的壓迫。《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》致敬蘇聯電影大師帕拉贊諾夫。本文作者透過媒介本質的分析,解構賽勒布倫尼科夫如何利用影劇雙棲的特質,在荒謬世道中尋找藝術的「生存之道」。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News