付費限定方格精選
關於紅肉李的幾種吃法（心娜輕鬆煮#25）
閱讀時間約 3 分鐘
台灣紅肉李是我的心頭好，每年時序進入端午，讓我心心念念的不是粽子，而是紅肉李。
為了買到品質良好的紅肉李，我每年都跟固定的果農購買一整箱宅配到家。
對我們這種只有三口人的小家庭來說，要消化一大箱紅肉李，全部都祭五臟廟，一顆都不能少，非得有縝密的計畫才行。
收到李子開箱後，我都親手一顆顆挑過，攤在餐桌上，依照熟度分門別類。
硬梆梆的就是未熟，軟硬適中是最適口的，過軟的則太熟，有偏酸的發酵酒味。熟度仍澀的一堆、熟度剛好的一堆，過熟的一堆。三大類各成一座小山。
熟度仍澀的放保鮮袋中，用奇異筆做上記號，這是要放入冰箱最底層的蔬果室中，冷藏後熟的。
熟度剛好的，用保鮮盒裝起來，放在冰箱上層的冷藏室，隨時都可以享用。
已經過熟的李子，必須馬上加工料理，延長賞味期限。
以行動支持創作者！付費即可解鎖
本篇內容共 1379 字、0
則留言，僅發佈於心娜輕鬆煮你目前無法檢視以下內容，可能因為尚未登入，或沒有該房間的查看權限。
820會員
104內容數
我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
關於滑鼠的來龍去脈，我想隨便問問谷歌就一大堆，要照片有照片，要拆解有拆解，要技術有技術，所以我就寫寫關於我所知道的一些滑鼠小事情吧...
Razer本來是德國公司，石破天驚的出了一之1600DPI的滾球滑鼠，從前在網路上看過，造型像蝙蝠車，還一個鐵盒裝，忘了是貴翻了還是賣不好，總之當時就這樣
茶葉的乾燥/烘焙是自古相傳的古老技藝，隨著工具的改善不斷演進。同時衍生出各種不同的流派、說法。唯一共同的追求是：讓茶變得更好喝、更耐保存。
圖為模擬古代焙籠原理的桌上型小焙籠
因為血糖偏高，是醫學上的「糖尿病」，所以有些事情要注意一下，免得情況越來越壞，影響生活品質。沒有糖尿病的人也可以這麼吃，先預防，避免血糖衝高衝低，久了之後，破壞胰臟的功能。醫生本人沒有糖尿病，都跟著我們這麼吃，他常常吃一樣東西，量每30分鐘的升糖速度，貼出來給大家看／參考。以下是我的做法和心得：
說真的我不是一個會害怕丟臉的人，但是我在我的學生生涯裡，卻常常為了不被嘲笑，而行事風格老是保持著戰戰兢兢的樣子，而即使如此人們也不會覺得我很聰明，甚至我在生活中發生一些極少數的偶然出糗都可以讓很多人每天都拿出來一直講，然後就把我當笨蛋，我講什麼都故意不理我，或者不想跟我處在同一個空間，好像我是
第一個夢：
還記得那是一個準備迎接狂歡周末的星期五下午，大家特別寧靜，像是要隱藏住對周末的萬般喜悅。
鄰桌的男孩打破沉默，開口就是一句不好了。傳來消息是妳海外旅行時遭遇意外，狀況危急。
大家滿懷不安，又想，也許最後會沒事的。
還記得妳出遊前燦爛的笑容，妳的朗朗笑聲好像還在這個空間裡迴盪，說著終於可
長的東西就不是靠「想寫」與「時間上餘裕」就可以完成的。長的東西距離自己想寫的那個當下，已經有段時間，它幾乎都是被包起來的狀態。被包起來後就要這裡去戳那裡去戳，看戳哪裡會有東西流出來。當然，要戳什麼地方也不是亂戳，多半都是按著線索戳，像醫生看診。
昨天我在臉書粉專就預期今天的台股開盤會反映武漢疫情的狀況，累積的賣壓能量今天果然是大跌一波，甚至是創下台股歷年最大的跌點紀錄!
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
關於滑鼠的來龍去脈，我想隨便問問谷歌就一大堆，要照片有照片，要拆解有拆解，要技術有技術，所以我就寫寫關於我所知道的一些滑鼠小事情吧...
Razer本來是德國公司，石破天驚的出了一之1600DPI的滾球滑鼠，從前在網路上看過，造型像蝙蝠車，還一個鐵盒裝，忘了是貴翻了還是賣不好，總之當時就這樣
茶葉的乾燥/烘焙是自古相傳的古老技藝，隨著工具的改善不斷演進。同時衍生出各種不同的流派、說法。唯一共同的追求是：讓茶變得更好喝、更耐保存。
圖為模擬古代焙籠原理的桌上型小焙籠
因為血糖偏高，是醫學上的「糖尿病」，所以有些事情要注意一下，免得情況越來越壞，影響生活品質。沒有糖尿病的人也可以這麼吃，先預防，避免血糖衝高衝低，久了之後，破壞胰臟的功能。醫生本人沒有糖尿病，都跟著我們這麼吃，他常常吃一樣東西，量每30分鐘的升糖速度，貼出來給大家看／參考。以下是我的做法和心得：
說真的我不是一個會害怕丟臉的人，但是我在我的學生生涯裡，卻常常為了不被嘲笑，而行事風格老是保持著戰戰兢兢的樣子，而即使如此人們也不會覺得我很聰明，甚至我在生活中發生一些極少數的偶然出糗都可以讓很多人每天都拿出來一直講，然後就把我當笨蛋，我講什麼都故意不理我，或者不想跟我處在同一個空間，好像我是
第一個夢：
還記得那是一個準備迎接狂歡周末的星期五下午，大家特別寧靜，像是要隱藏住對周末的萬般喜悅。
鄰桌的男孩打破沉默，開口就是一句不好了。傳來消息是妳海外旅行時遭遇意外，狀況危急。
大家滿懷不安，又想，也許最後會沒事的。
還記得妳出遊前燦爛的笑容，妳的朗朗笑聲好像還在這個空間裡迴盪，說著終於可
長的東西就不是靠「想寫」與「時間上餘裕」就可以完成的。長的東西距離自己想寫的那個當下，已經有段時間，它幾乎都是被包起來的狀態。被包起來後就要這裡去戳那裡去戳，看戳哪裡會有東西流出來。當然，要戳什麼地方也不是亂戳，多半都是按著線索戳，像醫生看診。
昨天我在臉書粉專就預期今天的台股開盤會反映武漢疫情的狀況，累積的賣壓能量今天果然是大跌一波，甚至是創下台股歷年最大的跌點紀錄!