順化名店 - 扁擔順化米線
更新於 2022/10/17閱讀時間約 3 分鐘
在正式開始前先跟大家分享從下面這影片學到的幾句越南語。大家可以多記幾次，看影片也更能有印象哦~
動詞：
trụng: 川燙
đứng chờ : 等待
相關食材
nước lèo : 湯底
nồi nước lèo:湯鍋
bò sống : 生牛肉
bò tái : 燙牛肉
huyết : 豬血
上個星期看到一個影片在介紹順化一間賣順化米線的特殊名店/老店。真是對它的那 「湯鍋」印象深刻啊~
（原始影片大家可以看這裡下面那連接）
尤其它湯鍋裡面那豪邁的 chả heo / chả cua。(大家可以看上圖左邊那像我們的魚羹的東西，它可是用一大匙一大匙的挖的耶~~ 所以很好奇他這店面到底在哪裡呢？
查了一下 google【bún bò Huế】，結果跑出來還真的是讓人覺得在大海撈針呀~
然後，突然想到影片內的 【Mệ Kéo (Kéo 媽)】關鍵字，咦？ 果然 bingo 啦~
Gánh bún bò Mệ Kéo
看來它有名的真的是那個扁擔（Gánh ）哦~
而且 google 也幫我們標出了它的地點了
有地圖果然感覺和它的距離又近了一點了~~
之後呢，眼神又不小心往下滑了一點，似乎看到了某篇看似有趣的部落格？點進入看看。
（網址在這裡，大家可以點進去看看。不過我個人感覺還是看它分享的照片可口多了，如下：）
裡面有幾句覺得蠻特別，值得和大家分享的。
Được biết đến là một trong những gánh bún bò lâu đời nhất ở Huế
它有名的是一個順化最悠久的順化米線扁擔
lâu đời nhất ở Huế 順化最悠久
gánh 這個字真的是我看這個影片最念念不忘的單字啊。因為... 查出來的大多是挑/扛/擔 這類動詞。但是看來它直接拿來當做扁擔一詞是蠻平常的。
而第二句要跟大家分享的呢是這句
bún bò Mệ Kéo không sử dụng thịt bò, thay vào đó là chả cua, huyết, khoanh thịt ba chỉ đủ nạc mỡ.
Kéo 媽牛肉米線不使用牛肉，替代的是 chả cua、豬血、環肥燕瘦的五花肉（塊）
是的，為什麼上面的塊我把它框起來呢？因為又有一個讓我很好奇的字出現啦~
為何這裡的塊/片，為何用 khoanh 呢？來查查看情景語料
咦？片庫內大家有沒有跟我一樣對某張圖片特別眼尖的？
是的，這部影片也就是下次要跟大家分享的學習記錄~ 我已經先翻譯好了，大家一起來看影片體會體會，看看是否跟我一樣體會出來 khoanh 這個字的用法、感覺哦~
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
最近和母親說了很多話是以前沒說過的，我們常討論著生死。
剩一顆腎臟的母親，上個月又檢查出腫瘤，而且是品行不良的惡性腫瘤。
長期照顧母親腎臟的醫師第一時間就已計劃好，先局部切除＋標靶治療，試試看有沒有機會留下腎臟，延緩走到洗腎的時間。母親想了一晚，也問了菩薩兩次，最後說要順其自然。
為什麼要
#72
我們都可以是各種形式的創作者，
在有喜歡的生活裏，懷抱創作之心，
照顧植物、寫作、料理、表演、成為母親….
我的小弟中風一年外，是出血型中風，傷著的是倒爿 pîng的頭腦，邏輯、語言等等，逐禮拜去病院做復健幾若擺，我一禮拜去恁兜一擺，佮伊同齊做一寡仔認知、講話、唸字、寫字的練習。
我想著的代誌攏共試看覓，譬喻講：自１唸到100、奇數、雙數，數字會曉加做伙無？會曉算豆仔無？三角形、圓形……會曉認無？
陽台上的Red Joy(紅喬伊)茶花開出的倒數第三朵，花型與花瓣與前期開的完全不同，更有氣質了，直徑依然是11公分。分享連續三天拍的照片，越來越美麗! 此株開了27朵，還有2朵待開。
https://blog.udn.com/ReeChung/180362902
吃生魚片有很多的選擇，本來想去找間日本居酒屋吃，但又礙於路線的不順，為了不多繞路的行程，選擇了前往板橋車站會路過了【順億鮪魚專賣店-板橋店】，開了有好些年，這不是第一次吃，卻是第一次留下食記，這天生意不錯，雖然在防疫期間，店內用餐人數不多，但外帶已經排滿滿，我們十一點多到，外帶握壽司需要排到一點
隨著全球化和科技的發展，電話面試已成為一種常見的面試方式。我們整理了許多人資主管或順利通過面試者傳授的面試技巧，讓社會新鮮人或是想轉換跑道的求職者在面對不知何時響起的電話時，能夠游刃有餘地展現自信和優勢，順利往下一步邁進！
從小，我就生活在一個人生歷程被安排好社會中，當然我相信8、90後的族群，大致上大家的前三分之一甚至前面一半的人生過程，基本上沒什麼太大差異。大概就是小學、國中、高中，然後一直到大學（可能還會有研究所）畢業，接著就是找一份穩定的工作開始為自己的未來人生努力。至於工作之後能否最終走向自己嚮往的人生，就不
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
最近和母親說了很多話是以前沒說過的，我們常討論著生死。
剩一顆腎臟的母親，上個月又檢查出腫瘤，而且是品行不良的惡性腫瘤。
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為什麼要
#72
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