紅豆蓮藕糕

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前陣子看到網友分享紅豆榚,
看了材料,剛好手邊都有。
跟著步驟,完成紅豆蓮藕榚。
涼涼的紅豆榚,午茶點心,
不甜又順口。
六歲的新幹線司機可以吃掉一大半。

材料:
紅豆200克
冰糖200克
蓮藕粉100克

作法:
1.紅豆洗淨+400cc水,
外鍋加4杯水煮軟,紅豆水濾掉,
待涼。
2.蓮藕粉加200cc水拌均
3.冰糖加600cc水煮滾後,
轉小火分次倒入2拌勻。
4.3加1拌勻,放電鍋蒸30分鐘,
待涼,冷藏。

材料少,簡單易做的點心!
材料可以減半。

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Chiai的沙龍
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