材料：
A.白芝麻醬 1大匙
花生醬 1小匙
烏醋 1大
醬油 1大
香油 1大
塩 1/2小
B.糖 1小
熱水 1大
C.細麵條
D.小黃瓜
紅蘿蔔
玉米粒
E.麻辣油
作法：
1.將A.混均
2.將B.混均分次加入1調合
3.麵條加水煮熟放入冷水中灑乾
4.小黃瓜、紅蘿蔔切絲
5.組合
不用半小時，餐點完成，收工！😎
不麻煩的麻醬麵
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Chiai的沙龍
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2021/08/05
今晚來點日式風；
黑白滷
材料：
杏鮑菇（撕成絲狀）
乾香菇（泡軟，切絲）
荀茸（泡一晚，去塩分）
豆干（切丁）
炸豆腐（切對半）
海帶
薑
蔥蒜（全素可去除）
調味料：
馬告（磨碎）二大
白楜椒粉 一小
五香粉 一小
醬油
2021/08/05
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2021/08/02
前陣子看到網友分享紅豆榚，
看了材料，剛好手邊都有。
跟著步驟，完成紅豆蓮藕榚。
涼涼的紅豆榚，午茶點心，
不甜又順口。
六歲的新幹線司機可以吃掉一大半。
材料：
紅豆200克
冰糖200克
蓮藕粉100克
水
作法：
1.紅豆洗淨+400cc水，
外鍋加4杯水煮軟，紅豆水濾掉，
待涼
2021/08/02
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2021/07/28
今晚我想來點.......刈包，冷凍掌心大的刈包放入電鍋蒸會兒，夾上生菜、煎好植物肉、擠些沙拉醬。
嘿嘿....就是這味不用花太多時間的料理，適合不太想動，想留些時間神遊的夜晚。
這段意外的時光，學了很多料理,，也算是意外的收獲。
2021/07/28
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不想煮太複雜的東西的時候，煮麵線快又方便。
材料
麵線300克
柴魚片一大把
肉絲100克
紅蘿蔔絲20克
乾躁香菇絲
蛤蜊八顆
香菜一小把
作法
湯鍋放水等水開，放蛤蜊先煮熟，馬上殼開了就撈起，再放肉絲、紅蘿蔔絲、香菇絲及麵線一起煮，煮熟再放蛤蜊及柴魚片。
香菜吃的時候再加。
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有麵粉就能演化出很多東西，最近嘴饞想吃麵，想說自已來做吧！雖然菜市場粗麵40元一包，但我喜歡在家現製手打麵。
材料
麵條就是麵粉+水（大概看要吃的人數去量麵粉）
炒麵料，肉絲300克、高麗菜1/4顆、紅蘿蔔半條、香菇六朵，還有調味料（鹽、胡椒粉、醬油適量）
作法
麵條，麵粉加水，水不要一下就加很多
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好久沒有寫生活札記了，前陣子還收到方格子的信說生活系列太久沒更新，既然今天亂弄的晚餐意外的不錯就來寫一下材料跟做法吧~
算不上是什麼食譜啦，就是簡單料理~
成品照先來，但沒有擺盤不是很漂亮，不過很合我自己的口味😁
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【饕客上座】~妙用芝麻醬
天氣有些涼了，秋的氣息真的撲面而來
覺得好像可以開始吃些熱鍋
一般印象中，芝麻醬就是夏天涼麵的好拌料
確實如此
芝麻醬拌些香油、加些蒜泥、也能加些花生粉
就能成就既方便又可口的麻醬麵
想吃辣的，加些辣油，就成了辣麻醬
或者是加些花椒粉，立刻變成讓人食慾大開的椒麻醬
芝
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各位鄉親父老們，又到了一週一度清冰箱的大好時機了！相信在廚房裡揮灑汗水的各位，都有自己的清冰箱食譜。我今天要來分享一個，意外驚艷的蔬食食譜--麻將蔬食炒麵。
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