今晚來點日式風； 黑白滷材料：杏鮑菇（撕成絲狀）乾香菇（泡軟，切絲）荀茸（泡一晚，去塩分）豆干（切丁）炸豆腐（切對半）海帶薑蔥蒜（全素可去除） 調味料：馬告（磨碎）二大白楜椒粉 一小五香粉 一小醬油 一杯清酒 半杯冰糖 一大泡香菇的水水 可蓋過食材的量 作法：杏鮑菇、乾香菇、豆干，炒後，下其它材料和調味料，蓋鍋蓋，約30分鐘後即可出鍋囉！
