果食生活後40天後,再次提高水果的生食比例!

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘
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今天是2021年11月30日,嘗試果食生活之後的40多天了,繼上次分享了21天果食後 Day 22~31:一日兩餐自己煮,到一日一餐隨便吃!的文章之後,原本想說接下來的飲食就隨意了,反正就是聆聽身體的需要,於是就決定不再記錄果食生活日記了,但今天又突然有感而發,開始寫下這些文字...

我們是從去年11月開始意識到自己的飲食生活和身體的,並且開始一邊實踐、一邊學習的,到今天正好滿一年了,萬萬沒有想到飲食生活會有這麼大的變化,如果不是身體好心地告訴我們,我們可能還是無意識地正常吃三餐、消夜、下午茶,還有週末大餐,可能無法得知這麼廣闊的視野!

昨天到附近的大林夜市閒晃,意外發現了一攤以前沒看過的攤販,一家純素章魚燒,無奶、無蛋、裡面放的是杏鮑菇的章魚燒,難得有全素的夜市攤販,我們有點興奮,於是就點了一份來吃,結果,不好吃...(XD)

網路示意圖 (來源:Pexels)

網路示意圖 (來源:Pexels)

吃了之後,心裡有種感覺這類的食物好像都是這種味道,調味、油脂、香氣...都不是很討喜,還是電鍋蒸的菜、水煮的玉米、水果比較好吃,果然身體不喜歡這種會對它不舒服的味道,我想我們可能以後都不會想再吃了,除非是什麼標榜高級、天然、養生的店家做的吧!

今天起床之後,我們到市場買了一天份(2人份)的青菜,一樣是菠菜、青椒、杏鮑菇、豆腐和豆皮,然後到水果攤買了一天份(2人份)的水果,4根香蕉和1顆酪梨,除此之外,我們今天還多買了一罐原味即食大燕麥!

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因為這幾天我們都想到公園樹下工作,剛好沒有想去市區的咖啡廳,因此我們都是買7-11的燕麥奶拿鐵(只有賣冰的)帶去公園一邊喝,但一早還是會比較想喝熱的,幾次經驗之後,突然想到可以打燕麥奶來喝!

過去我們打過杏仁奶和毛豆奶,但是杏仁要先泡過、毛豆要先用電鍋煮過,因此我們就認為自己用果汁機打奶肯定無法即時享用,直接買杏仁粉或其他泡品又沒辦法像果汁機打出來的或是咖啡廳製作的那樣有奶泡的好喝感覺,直到我想到「即食燕麥」!

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「即食燕麥」只要用熱水沖泡3分鐘就可以享用了,因此即食燕麥不用像其他豆類或堅果需要事先處理,只要加入熱水用果汁機攪打就可以了,我們還加入一點之前還沒用完的黑芝麻粉,整個很成功!也許還能降低我們的咖啡因攝取量!(XD)

買完所有食材回家之後,我們先切了水果,將切好的香蕉和酪梨分別放入食物袋中,作為我們帶去公園的第1餐便當,然後用果汁機打了黑芝麻燕麥奶,倒入環保杯中,再到頂樓幫小菜們澆水,做完這3件事情之後,不知為何,有種深深的滿足感!感覺今天需要做的事情好像都已經完成了!

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然後,我們就帶著筆電、切好的美味水果食物袋以及裝著美味的自製燕麥奶環保杯來到了公園,在舒服的樹下開始寫下這一篇文章。

自製黑芝麻燕麥奶 + 新鮮水果

自製黑芝麻燕麥奶 + 新鮮水果

果食生活之後的40多天之後,我們又開始想要增加水果的生食比例,契機是前幾天媽媽回家住,買了一些水果回家,我們又再次體驗到當水果佔一天飲食的比例比較高時,身體會感到更舒服!

於是,還是想要再次調整飲食,現在的我們早上先進行採買,然後先喝燕麥奶,下午吃水果餐(一人2份水果),晚上用電鍋蒸青菜豆腐,主食可以煮十穀飯或蔬菜麵,或是買法國麵包吃。

我們現在還會想吃的麵包甜點類食物就是「法國麵包」,我喜歡法國麵包的口感、十穀飯的口感,口感對我來說還蠻重要的!如果決定吃法國麵包,那麼當天我們只會用電鍋蒸蔬菜豆腐,吃完菜之後,再享用麵包!

青菜豆腐 + 法國麵包

青菜豆腐 + 法國麵包

晚上如果還想喝東西,可以去買燕麥奶拿鐵、無糖珍珠紅茶或是自製燕麥奶,這就是我們目前最新的飲食生活了!

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最新一日飲食盤點2021.11.30

  • 白天飲品:自製黑芝麻燕麥奶(果汁機攪打即食燕麥+熱水+黑芝麻粉)
  • 水果餐:香蕉+酪梨/芭樂
  • 水煮餐:電鍋蒸青菜豆腐 + 十穀飯/蔬菜麵/法國麵包
  • 晚上飲品:燕麥奶拿鐵/無糖珍珠(豆漿)紅茶/自製黑芝麻燕麥奶
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極簡果食人的沙龍
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經歷各種飲食生活,找到自己的飲食哲學。吃東西不是為了填飽肚子餓,也不是為了安撫情緒或滿足欲望,單純只是一個有趣的體驗。
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