說起來、今天已經是中秋連假的第3天了吶...？

但是、在此之前，經過冷食櫃的我、發現了店內新推出的《沙嗲烤雞》大口飯團；不隱暪地說、在這之前我早就有想要去嘗試做一次沙嗲雞料理了！

正所謂：擇日不如撞日，腦袋一熱、拍案即行；騎著機車、立馬就往大賣場跑 -- 採購食材去啦！！

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橙黃色的夕陽、透過窗口灑落進屋內；掛在牆上的時鐘、正好停留在了下午5點時分

此時、放在流理台上的有：牛心紅番茄、泰國綠蘆荀、罐裝的沙嗲醬、袋裝的去骨雞腿肉，還有..冷凍的芋泥可樂餅；我知道、我知道...看來短時間裡、我應當是無法擺脫冷凍食材了說～

回到正事，將紅蕃茄切片、將綠蘆荀小炒、將可樂餅熱煎；如此一來、配菜的部分就準備好了；但是...那作為主菜的《沙嗲雞》該如何是好呢？

因為正常來說：應當是要用烤雞肉串、加淋上沙嗲醬的說；不過對於只有一只平底鍋的我來說，這也未來太過為難了吧？

所以、在不得已的情況下，我也只好換個思路來做了；將切好適當大小（？）的雞腿肉、放入鍋內煎炒，待熟成後、再用竹籤將其串起來

淋上沙嗲醬、灑上香草料；如此一來、這原本只是我腦中靈光一閃，就這麼給拼湊出來的 ----

《沙嗲雞拼盤》

--- 就這麼完成了？？？