綠壽庵清水-老字號金平糖

閱讀時間約 1 分鐘
目前全日本唯一手工製作的金平糖。
每個月都有季節限定的口味,也可以在日本國內宅配。親自前去看看,會發現是一間隱身在小巷裡,古僕的店鋪,不虧是唯一保有古法手作的金品糖,風味讓人傾倒,金平糖方便保存,可以吃很久,連不喜歡吃糖的朋友也讚不絕口。
看過電影「本能寺飯店」咬碎糖果穿越時空,回到信長所在的戰國時代,一想到那精彩的場面,更難抗拒綠壽庵清水金平糖的魔力。
三月限定的櫻花。
車站伊勢丹百貨也有專櫃,不過還是本店口味眾多,加上還有販賣許多精緻的玻璃糖盒,午後暖陽,手拿著竹籃悠哉的挑選時,正好看到幾個京都的小女孩結伴進來,雀躍閒談著吃過了哪幾種金平糖,她們神采飛揚的笑著,剎那間,彷彿時光靜止在這家老字號的店面內。
七月限定西瓜口味。
包裝也完全模仿西瓜的樣子,另外夏天還有竹筒裝的涼竹塘,光看就很清涼消暑!十分討喜可愛,只是一次是五種口味綜合一起賣,分量偏多。
烘培茶的茶香濃郁,無可挑剔的完美口感。
櫻花什麼的....櫻花什麼的早就免疫了!(一邊試吃一邊內心喊)
店員姐姐迎上親切介紹:「雖然味道和之前一樣,但是客人看到綠色金平糖,都會很驚奇居然是櫻花口味唷!」
.....還是默默帶回家了,因為是江戶時代種植在仁和寺的「御衣黃櫻」花色猶如貴族萌黃色衣裳聞名,新產品還是要捧場。
可惜六袋一盒,不知要吃到何年何月,和藤原道長一起糖尿病,可惜包裝每月季節限定都是一大盒,不賣分裝量過多,唯一美中不足之處。
營業時間:10:00~17:00
交通:市巴17﹒206「百万遍」,徒歩6分
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京都的底蘊不只是有文化美學,更是日本人的精神故鄉,以文人視角走訪神社寺院,在歷史、文學、小說中與古都的靈魂問答。
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大正8年創業的百年茶屋,至今是三代目兒子經營,緊鄰保津川旁,水上討生活的老舊情懷,古時沒有引擎,是用撐篙乘船移動販賣,號稱船上便利商店。
菊乃井經營的茶館無碍山房,從裡到外皆是京都老字號店鋪的格局,入店前排席次可以眺望到庭院。
「京氷菓つらら」家的冰口感種類超乎想像的豐富,組合新奇前衛,主要外觀打扮得花枝招展,另外也深具內涵,依種類有果粒或蕨餅之類藏在其中,分量整體很扎實。
對貨真價實的反而被棄如敝屣,使人玩味的時代。人們喜歡的,終究只是自己想像中的模樣。
花吃起來是苦的,厭世時適合蹂躪花朵,助於舒緩症狀。夾縫裡的秘密基地,彷彿荒蕪原野看到人煙的違和感,蜷縮角落沙發瞧他們忙碌,老闆一人罩場,點餐後有悠漫的時間能欣賞四周。
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