2021 一些散談（上）

只剩1天的2021年，回頭看是想要證明什麼嗎？我只想著紀錄。

我不是一個會訂定新年計畫（New Year Resolutions）的人，我甚至有點迷信覺得：新的計劃，開頭如果越是磅礴，越訂地煞有其事，越天花亂墜說大話，通常就不會執行，沒兩天作廢。彷彿有一個小精靈，你要小心謹慎避開他／她的耳目，偷偷地緩緩地，像日本一個綜藝節目「出聲就輸！闖關中」裡的選手那樣無聲，一旦發出分貝數過高就淘汰出局，計畫直接胎死腹中。下面來細數一些今年我躲過精靈法眼的小計畫們（噓）

記帳人生的開始，不是突然心血來潮，如之前的文章裡提到，是生命裡內外種種的水到渠成，我便開始了用了一塊錢打電話也要記帳的人生（這裡當然是比喻，遠古人猿才投幣打電話），因為自備環保杯得到三塊錢回饋，我也會小開心地記載下來，是生活中的細膩，珍惜每一筆大小收入，也衡量每一筆必要支出。

一年了，我也著實存了一筆小錢，對於物品購買有了新的觀點，減少了衝動購物，對去花錢擁有一樣物品，更有覺察，也更加珍惜本來擁有的。甚至別人要送我東西，我也會思考會不會使用到，如果不會，因為要處理物品，現在寧願選擇婉拒禮物。

原本在傍晚（其實是晚上七八點了），吃完晚餐，看Youtube一陣子後，我會血糖上升到行屍走肉般昏迷，我會爬上床睡一下（是的，有夠髒），但會換一組枕頭棉被，瞇大概二十分鐘到半個小時，醒來會有一種迴光返照，精神振奮到馬上跳二十分鐘TABATA沒有問題，但長久下來，我發現它會拖垮我後續真正睡眠時間，最後就是過十二點才睡，隔天精神不好，惡性循環。

因為太晚睡導致白天工作效率差，我開始希望自己可以重拾早睡習慣（我曾經有一段時間是晚上九點就寢！），起步我期許晚上十點半熄燈躺下，且七八點不再小睡，除了這一兩天因為大半夜莫名醒來睡不好，傍晚小瞇了一下，我才拖到十一點睡，原則上這兩三個月來，我都能在十點半好好睡去，期待新年也能延續。

說自製早餐，好像說的是自己泡豆子磨豆漿，調麵粉水煎蛋餅，完全不是這麼回事。我甚至連煎一顆荷包蛋都懶，我不是沒時間，也不是不會做，我純然是因為不想在早上出門前還要洗鍋子和碗盤。自己下廚這回事以後講，我這邊先記錄我所謂的自製早餐。

我的自製早餐就是用大同電鍋蒸饅頭包子，各家超市（外面商家的我也買過）有賣琳瑯滿目的冷藏饅頭包子，我最近愛的是燕麥芝麻饅頭，嚼起來有顆粒感，還帶有一絲自然甜味；之前買的一款牛奶起司也很迷人，偶爾買到豬肉扎實，新鮮又多汁的包子也是心頭好。重點是一次買一大包，通常有六到八個，多半不超過一百元，便宜又方便，起床只要電鍋半杯水，它就會盡責加熱，我就放心刷牙洗臉去。時間一到，熱騰騰白胖胖的澱粉夥伴就好了！

濾掛咖啡一直都不是我的菜。嗜牛奶本人，總覺得濾掛咖啡很沒勁，適合做美式咖啡飲用，可能是舊經驗太糟，我遲遲不願意再擁抱這小傢伙。尤其是溺愛拿鐵奶泡的我（奶泡兒女如果說要買iPhone 13，直升機父母我絕對答應的！），自己在家做不出奶泡，也壓不出espresso，我曾經依賴超商或咖啡店許久，直到一個畢業的學生送我一盒歐克佬OKLAO出的濾掛咖啡禮盒（有20色！），有一次一打開包裝，咖啡的香味真是讓我一秒上天堂，人間竟然有這麼醇厚迷人的香氣。

我嘗試做看看，加了一些牛奶調和，結果發現即使是加了牛奶，咖啡味仍然會關照著我的味蕾，沒放棄舞台。從此，我擁抱親吻濾掛咖啡，原來現在濾掛已經可以做到接近現煮咖啡的美好。喝完後，我開始享受嘗試各家濾掛咖啡：路易莎，Cama，星巴克 （也是孩子或家長送的），UCC等，目前最愛的還是歐客佬。

我的自製早餐，也是助眠良方，只要閉上眼睛想到起床可以享受自製早餐，那股期待揉和了放心感，我就能穩穩睡去。自製早餐也讓我擁有了上班前自在的時光，不用急忙出門，暫停路上買早餐，跑進超商換咖啡；能好整以暇，梳洗刷牙讀文章吃早餐，再整裝出發，無礙順利到學校。

這是2021，悄悄地輕輕地執行小計畫的我。