喝自己的咖啡

廖阿茂-avatar-img
發佈於咖啡閒聊 個房間
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

2024.02.10.

年初一而已,怎麼覺得客人煮出來卻喝不出來,變成是我的責任!(從除夕圍爐夜開始)細膩的風味需要相對應的感官,否則退回去喝強度就好了。那麼多加料的,哪個強度差了?有水準的高價豆(且行之有年)多半喝的是細膩的複雜與平衡並存。

如果這樣的咖啡對你的感官變成無數的問號,那還是跳過好了。

錢可以留下來多買強度為目標的咖啡豆,且更自在。

每個人身上都沒有標示等級。要不要越級打怪是沒有使用手冊的。只有自己親身體驗的結果才知道,而知道後要怎麼做,也只有自己能決定。

#初一新年愉快

#今天下午走春的通通喝翡翠水洗綠標藝伎

#開心就好

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跟咖啡有關...賣私咖啡的主理人..找好喝的咖啡 在咖啡海浮沉近26年 SCAA.SCAE. 中級烘焙技師 SCA 金杯技師 CQI 杯側師
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