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廢廚房系列│去小吃店都會忍不住想點的白菜滷
更新於 2024/08/31閱讀時間約 1 分鐘
記憶中的白菜滷，是上桌的時候，會先聞到一股蝦米的清香，裹著滷汁的白菜看起來相當入味，佐著豬皮、香菇、黑木耳，偶而還可能出現少許的紅蘿蔔絲添色。看上去賣相絕對不是最厲害的，可口味總能讓人口齒留香、念念不忘。也許是因為這樣的菜色與傳統記憶並存，很常會讓人誤以為這種「手路菜」是很難重現的，即便喜歡吃，卻遲遲沒有自己做過，只要想吃，就會到有賣這道菜的小吃店點上一份，雖然無法吃到滿足，解解饞還是可以的。
疫情的關係改變了大家的生活形態與狀態，原先下廚沒那麼頻繁的我，也慢慢從我的廚房舒適圈走出來，樂於嘗試新菜色。而白菜滷絕對是這些菜色中讓我相當驚艷的一道菜。第一次煮這道菜是因為婆婆說要做，我幫她打下手，婆婆備好料之後讓我料理，煮完連我自己都很意外口味怎麼那麼好。
於是回家後我去買了一大顆白菜，打算自己來做，我把婆婆教的稍作改良，......
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從2021年開始頻率不一的更新文章，集結我在各方面的心得。
在各個專題分類中，紀錄著我對各種不同事物的熱情與努力，希望這份熱情與溫暖能夠透過文字傳遞給更多人。
你好，我是王小姐，一個老新竹人。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
20240803 - 「普巴金剛 - 掃除障礙、調伏煩惱、增長智慧」布施供養迴向 與 免費送到家 結緣活動
從寫『金剛兄弟的對話』部落格開始，一直受到多多少少、大大小小的騷擾與攻擊。
( 有意測試者、有心攻擊者，直到現在，都沒有停止過)
還好，在根本上師與大善知識的引導下，
在家裡，廚房是家庭的心臟，不僅是烹飪的地方，更是聚會和分享美好時光的場所。無論您是在新居翻新還是改造現有廚房，省錢是關鍵。本文將分享一些節省成本的建議，幸福空間幫助您在有限的預算內打造理想的廚房。
「如果廢除美聯儲，你會用什麼來取代它？」
湯瑪斯‧索維爾 Thomas Sowell：「當有人切除癌症時，你會用什麼來取代它？」
【公布日期文號】財政部民國110年07月27日台財稅字第11004529190號令
【要旨】核釋個人出售受贈取得房地之交易所得課徵所得稅規定
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