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北大路魯山人!十大真相

閱讀時間約 1 分鐘
普通的料理比好不好吃,頂級的料理比什麼?
比美,比獨特的美!
好不好吃是舌頭決定,美不美呢?是眼睛決定的。視覺直接影響味覺,所以不只要講究色香味,更要講究形,食材、裝盤、食器、擺設皆是藝術!
日本料理在美方面是出了名的講究,是誰建立這種講究?他又如何創造料理獨特的美學?
1. 用藝術改造日本料理!
1925年3月20日,北大路魯山人在東京永田町,開了高級餐廳「星岡茶寮」。
提到日本料理,公認第一人就是北大路魯山人。他是篆刻家、畫家、書法家、陶藝家、漆藝家,他用藝術的手法,改造了日本料理!
2. 家道中落,成為孤兒!
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當心中的夢想火苗燃起,需要的是「燃料」去推動夢想,但是去哪裡取燃料呢?媒體只能告訴你,誰成功了,只有表面,沒有深入。學校也一樣,只能告訴你那些人很偉大;沒辦法告訴你,他們是「如何」成功的?「為什麼」他們可以有不一樣的人生?
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