今日首次嘗試煮蛤蜊雞湯，本想炎炎夏日喝雞湯似乎很上火，沒想到煮好的蛤蜊雞湯喝起來竟透著一股清爽，十分適合夏天食用。


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<div class="draft-block draft--p left">今日首次嘗試煮蛤蜊雞湯，本想炎炎夏日喝雞湯似乎很上火，沒想到煮好的蛤蜊雞湯喝起來竟透著一股清爽，十分適合夏天食用。</div>
<div class="draft-block draft--p left">為避免下次嘗試煮蛤蜊雞湯還得重新上網找食譜，故於此留下烹飪紀錄，也同時跟感興趣的朋友分享。</div>
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  <li class="draft-block draft--li">材料：<br>半隻雞<br>五片香菇<br>蛤蜊380克(300克左右即可)<br>鹽約莫3尖匙<br>薑一段</li>
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  <li class="draft-block draft--li">步驟：<br>蛤蜊泡水吐沙<br>把香菇泡開<br>川燙雞肉<br>將燙好的雞肉置入裝了水的鍋中開始加熱<br>把薑切片放入鍋中<br>把泡好的香菇放入鍋中<br>湯滾３０分鐘後放入蛤蜊<br>蛤蜊打開後加鹽，大功告成。</li>
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<div class="draft-block draft--p left">夏天煮雞湯時，盡量挑選比較不油的雞肉，湯才不至於太油膩。</div>
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今日首次嘗試煮蛤蜊雞湯，本想炎炎夏日喝雞湯似乎很上火，沒想到煮好的蛤蜊雞湯喝起來竟透著一股清爽，十分適合夏天食用。

為避免下次嘗試煮蛤蜊雞湯還得重新上網找食譜，故於此留下烹飪紀錄，也同時跟感興趣的朋友分享。

材料：
半隻雞
五片香菇
蛤蜊380克(300克左右即可)
鹽約莫3尖匙
薑一段

步驟：
蛤蜊泡水吐沙
把香菇泡開
川燙雞肉
將燙好的雞肉置入裝了水的鍋中開始加熱
把薑切片放入鍋中
把泡好的香菇放入鍋中
湯滾３０分鐘後放入蛤蜊
蛤蜊打開後加鹽，大功告成。

夏天煮雞湯時，盡量挑選比較不油的雞肉，湯才不至於太油膩。

食譜-蛤蜊雞湯

筆者是喜愛文字的理工宅，喜愛閱讀，也喜愛將閱讀心得化做文字與大家分享。
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