綠茶雞食譜

創作不只是個人戰，在 vocus ，也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」，現在有了更強大的新夥伴加入！除了大家熟悉的「官方主題沙龍」，這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」，將再度嘗試創作的各種可能，和格友們激發出更多未知的火花。

#創作#創作者推薦#靈感

2026/03/24

方格子 vocus 官方沙龍

新成員登場 ✨「野格團」持續召募中，歡迎加入創作的集體派對 .ᐟ.ᐟ.ᐟ

創作不只是個人戰，在 vocus ，也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」，現在有了更強大的新夥伴加入！除了大家熟悉的「官方主題沙龍」，這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」，將再度嘗試創作的各種可能，和格友們激發出更多未知的火花。

#創作#創作者推薦#靈感

2026/03/24

方格子 vocus 官方沙龍

【野格團開箱｜上篇】首波新成員登場！5 題靈魂拷問，直擊「個人主題專家」的創作後台🔥

vocus 最具指標性的創作者社群──「野格團」， 2026 年春季，這支充滿專業、熱情的團隊再次擴編，迎來了 8 位實力堅強的「個人主題專家」新成員 💫💫💫 從投資理財、自我成長、閱讀書評到電影戲劇，他們各自帶著獨特的「創作超能力」準備在格友大廳與大家見面。

#創作#創作者推薦#靈感

2026/03/25

方格子 vocus 官方沙龍

【野格團開箱｜上篇】首波新成員登場！5 題靈魂拷問，直擊「個人主題專家」的創作後台🔥

vocus 最具指標性的創作者社群──「野格團」， 2026 年春季，這支充滿專業、熱情的團隊再次擴編，迎來了 8 位實力堅強的「個人主題專家」新成員 💫💫💫 從投資理財、自我成長、閱讀書評到電影戲劇，他們各自帶著獨特的「創作超能力」準備在格友大廳與大家見面。

#創作#創作者推薦#靈感

2026/03/25

莓喵食娛趣

苦瓜雞湯

苦瓜雞湯材料苦瓜一條雞肉適量薑絲苦瓜雞湯做法雞肉先川燙後洗淨，將苦瓜洗淨切成小塊狀，苦瓜子要剔除唷！再將雞肉與苦瓜還有薑絲放入電鍋煮就可以了。其實如果這道湯有鳳梨的話會更甘甜好喝唷！青色苦瓜也很適合炒鹹蛋唷！還有一種山苦瓜就比較適合煮湯。這次是因為太早摘了，怕苦瓜太苦，所以就拿來煮湯

#雞肉#苦瓜雞湯#苦瓜料理

2023/07/01

莓喵食娛趣

苦瓜雞湯

苦瓜雞湯材料苦瓜一條雞肉適量薑絲苦瓜雞湯做法雞肉先川燙後洗淨，將苦瓜洗淨切成小塊狀，苦瓜子要剔除唷！再將雞肉與苦瓜還有薑絲放入電鍋煮就可以了。其實如果這道湯有鳳梨的話會更甘甜好喝唷！青色苦瓜也很適合炒鹹蛋唷！還有一種山苦瓜就比較適合煮湯。這次是因為太早摘了，怕苦瓜太苦，所以就拿來煮湯

#雞肉#苦瓜雞湯#苦瓜料理

2023/07/01

Shan的沙龍

食譜┃ㄅㄅ的餐桌提案┃胡椒土雞白菜湯

QQ的土雞腿肉好像在嘴巴中跳舞，好Ｑ好嫩也好香，完全沒有任何的煽腥味，川燙、泡出血水和清洗做得確實也能燒出一鍋清澈的雞湯。

#食譜#飲食#健康飲食

2023/06/29

Shan的沙龍

食譜┃ㄅㄅ的餐桌提案┃胡椒土雞白菜湯

QQ的土雞腿肉好像在嘴巴中跳舞，好Ｑ好嫩也好香，完全沒有任何的煽腥味，川燙、泡出血水和清洗做得確實也能燒出一鍋清澈的雞湯。

#食譜#飲食#健康飲食

2023/06/29

莓喵食娛趣

綠茶雞食譜

綠茶雞的做法綠茶雞的做法：先將雞肉川燙後洗淨，綠茶先使用熱水泡開後，切蔥薑蒜末，接著倒少許油熱鍋後，將蔥薑蒜末與「綠茶渣」與雞肉放入鍋中炒，再加入剛剛泡好的「綠茶」，加入少許鹽巴提味，帶雞肉炒熟後即可起鍋。這樣炒的雞肉比較不油膩，夏天吃起來比較爽口，而且有淡淡綠茶香。之前也有煮過紅茶雞湯，

#綠茶#雞肉#綠茶雞食譜

2023/05/28

莓喵食娛趣

綠茶雞食譜

綠茶雞的做法綠茶雞的做法：先將雞肉川燙後洗淨，綠茶先使用熱水泡開後，切蔥薑蒜末，接著倒少許油熱鍋後，將蔥薑蒜末與「綠茶渣」與雞肉放入鍋中炒，再加入剛剛泡好的「綠茶」，加入少許鹽巴提味，帶雞肉炒熟後即可起鍋。這樣炒的雞肉比較不油膩，夏天吃起來比較爽口，而且有淡淡綠茶香。之前也有煮過紅茶雞湯，

2023/05/28

年年料理-金沙鹹蛋黃雞肉

2022/07/29

年年料理-金沙鹹蛋黃雞肉

2022/07/29

冰冰涼涼溏心蛋，入口滑順濃稠，營養美味又消暑。

#烹飪#電鍋#食譜

2022/07/20

kemico的沙龍

【免開火-冰涼溏心蛋】

冰冰涼涼溏心蛋，入口滑順濃稠，營養美味又消暑。

#烹飪#電鍋#食譜

2022/07/20

lucky的沙龍

客家干蒸雞

這道菜很簡單，無非是在食材的選擇上。選用土雞，最好是三黃雞。我們那一般吃閹過的公雞。因為講究原汁原味，所以材料就要求高。實在買不到的那就在蒸的時候加一些其他的配料吧。比如蟲草花，黨參，可以選那種還沒有下蛋蛋小母雞，比較嫩。用料雞1只鹽適量蔥適量根客家干蒸雞的做法查看全文

2022/04/18

lucky的沙龍

客家干蒸雞

這道菜很簡單，無非是在食材的選擇上。選用土雞，最好是三黃雞。我們那一般吃閹過的公雞。因為講究原汁原味，所以材料就要求高。實在買不到的那就在蒸的時候加一些其他的配料吧。比如蟲草花，黨參，可以選那種還沒有下蛋蛋小母雞，比較嫩。用料雞1只鹽適量蔥適量根客家干蒸雞的做法查看全文

2022/04/18

阿紘的沙龍

簡單煎照燒雞腿排醬汁燒煮開飯啦～

簡單煎雞腿肉，皮面朝下煎出雞油，再淋上醬汁燒煮，白飯準備開飯啦～ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ▛食材▟ ➥雞腿肉⋯⋯⋯⋯1包 (2~3支) ▛調味▟ ➥砂糖⋯⋯⋯⋯⋯0.5~1大匙 (或蜂蜜) ➥醬油⋯⋯⋯⋯⋯2大匙 ➥味醂⋯⋯⋯⋯⋯2大匙 ➥米酒⋯⋯⋯⋯⋯1大匙

2022/02/15

阿紘的沙龍

簡單煎照燒雞腿排醬汁燒煮開飯啦～

簡單煎雞腿肉，皮面朝下煎出雞油，再淋上醬汁燒煮，白飯準備開飯啦～ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ▛食材▟ ➥雞腿肉⋯⋯⋯⋯1包 (2~3支) ▛調味▟ ➥砂糖⋯⋯⋯⋯⋯0.5~1大匙 (或蜂蜜) ➥醬油⋯⋯⋯⋯⋯2大匙 ➥味醂⋯⋯⋯⋯⋯2大匙 ➥米酒⋯⋯⋯⋯⋯1大匙

2022/02/15

半宅女子的沙龍

[料理]麻油雞湯

材料：1隻仿土雞腿剁成數塊、1米杯米酒、4大勺麻油、2茶匙鹽、1/4高麗菜、半塊米血切塊、半條薑切片、1000cc水工具：電磁爐(川燙雞腿用，如果沒有想要川燙也可以不用) 步驟：

#食譜#台式料理#麻油雞湯

2021/12/04

半宅女子的沙龍

[料理]麻油雞湯

材料：1隻仿土雞腿剁成數塊、1米杯米酒、4大勺麻油、2茶匙鹽、1/4高麗菜、半塊米血切塊、半條薑切片、1000cc水工具：電磁爐(川燙雞腿用，如果沒有想要川燙也可以不用) 步驟：

#食譜#台式料理#麻油雞湯

2021/12/04

老三的沙龍

老三食記...44

香菇雞湯~~ 近期下雨涼涼的，煮個雞湯暖身心

#雞湯#食譜#料理

2021/08/09

老三的沙龍

老三食記...44

香菇雞湯~~ 近期下雨涼涼的，煮個雞湯暖身心

#雞湯#食譜#料理

2021/08/09

文生的沙龍

【常饞譜】第一章

至今夜，才知自己手藝若要到館子等級，路可長但一些小心得，自錄以解寫癮、自廚以解舌饞，且暫記於下 2020.08.31 【脆口酸辣柔雞丁】我曾自言：「雞薑永妙友。」但此道若步驟精緻，倒不失為等級差館子兩顆星的家常菜。襯菜可自行選用，如：洋蔥、小黃瓜、黑木耳等類，但這些要先下去，需油中火小炒

#文生#做菜#廚藝

2020/08/31

文生的沙龍

【常饞譜】第一章

至今夜，才知自己手藝若要到館子等級，路可長但一些小心得，自錄以解寫癮、自廚以解舌饞，且暫記於下 2020.08.31 【脆口酸辣柔雞丁】我曾自言：「雞薑永妙友。」但此道若步驟精緻，倒不失為等級差館子兩顆星的家常菜。襯菜可自行選用，如：洋蔥、小黃瓜、黑木耳等類，但這些要先下去，需油中火小炒

#文生#做菜#廚藝

2020/08/31

綠茶雞的做法

綠茶雞口感分享