綠茶雞食譜
更新於 2023/07/01閱讀時間約 1 分鐘
綠茶雞的做法
綠茶雞的材料：東昇茶行蜜香綠茶一小包、雞肉適量、薑絲適量、蔥段、蒜末。
綠茶雞的做法：先將雞肉川燙後洗淨，綠茶先使用熱水泡開後，切蔥薑蒜末，接著倒少許油熱鍋後，將蔥薑蒜末與「綠茶渣」與雞肉放入鍋中炒，再加入剛剛泡好的「綠茶」，加入少許鹽巴提味，帶雞肉炒熟後即可起鍋。
綠茶雞口感分享
這樣炒的雞肉比較不油膩，夏天吃起來比較爽口，而且有淡淡綠茶香。 之前也有煮過紅茶雞湯，一樣甘醇好喝唷，就跟一般煮雞湯的備料與方式一致，只是過程中加入了紅茶包，讓其有紅茶的香味但亦帶有雞湯的香甜。且去除原本雞湯的油膩。
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杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
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文章前警語：
小火車的投資筆記主要為透過基本面、財報做策略篩選並回測勝率後，(策略為部位-20%即停損，同時持有約240-300日)再加上個人研究公司的知識心得分享，並不帶有任何推薦意味、內容也並非投資意見。不會有任何目標價。希望您看完文章後，養成自我獨立思考的習慣。謹慎考慮，審慎投資。
接續上篇篩選特點討論後，此次來觀察篩選機制的優點與缺點分析，與2023年報酬率好的原因，是因為納入AI股嗎?那7月換股前的表現又是如何?若此指數篩選機制還有那些不完美的地方呢?這次來討論看看。
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#金融股觀察 2023殖利率預估、2022年還原股價累積報酬率、威利52週係數、照分類排列。
1.今年0050還原報酬截止至約-22%。32檔金融股只有三檔打輸0050，分別是開發金-24.48%、國票金-27.89%、-32.40%。
2.還原股價累積報酬率最高的是臺企銀31.71%、聯邦銀21.
由於上次參加四健會的紅茶體驗營，我們家參與了紅茶揉捻的過程，全部有26組比賽，老師的教法一樣，最後有四位評審老師來幫大家打分數，從色澤、香味和茶味等等來評量，揉時一手搓圓，一手把茶集中。
揉出苦澀味，一開始會有青草味，後來會水水油油的，有時候要鬆鬆，然後再繼續，要先鬆在用力再鬆，狀態的拿
大家好，我是諸葛呆，這星期大家普遍將目光放在美國的物價數據，加上重量級的農業部報告即將登場，黃小玉受關注程度減少，期貨價格默默地爬升，一點一滴收復上週失土。
利空前後夾擊
看到這裡，是不是想說標題下錯了？利空前仆後繼，價格卻往上跑，莫非諸葛呆是反指標，還是行情利空出盡？先列出幾項利空訊息。
肚裡沁心涼
苦澀的味道
金黃顏色
不可能嗅出的氣味
有老舊
也有新潮的販售商
透過吸管飲用
不加糖少冰
是我的習慣
你是否也喝過
還喜歡他的澀味嗎
或許有人不習慣
也可能跟我一樣不厭倦
總之
苦澀的他
依然有很多人喜歡
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