【第一次煮湯就上手】
近來疫情急遽升溫
自我保護方式之一
減少外出用餐
午休下廚 時間寶貴
「香菇瓜仔雞湯」
鹹甜鹹甜 雞肉軟嫩
上午出門前按下電鍋開關
中午回家 湯品尚有餘溫
再炒個菜就可以
自我保護方式之一
減少外出用餐
午休下廚 時間寶貴
「香菇瓜仔雞湯」
鹹甜鹹甜 雞肉軟嫩
上午出門前按下電鍋開關
中午回家 湯品尚有餘溫
再炒個菜就可以
《食材》
帶骨雞腿肉1至2隻
乾香菇 數朵
日光牌花胡瓜或大茂蔭瓜(含湯汁) 1罐
蒜頭或紅蘿蔔 可加可不加
《作法》
1、乾香菇洗淨，熱水浸泡備用；汆燙雞肉。
2、香菇(含水)、雞腿肉與蔭瓜(含汁)等食材放入(內)鍋中，加入淹過食材的水。 3、電鍋外鍋1.5杯水，開關跳起即可。
帶骨雞腿肉1至2隻
乾香菇 數朵
日光牌花胡瓜或大茂蔭瓜(含湯汁) 1罐
蒜頭或紅蘿蔔 可加可不加
《作法》
1、乾香菇洗淨，熱水浸泡備用；汆燙雞肉。
2、香菇(含水)、雞腿肉與蔭瓜(含汁)等食材放入(內)鍋中，加入淹過食材的水。 3、電鍋外鍋1.5杯水，開關跳起即可。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
網路上的素食苦瓜鳳梨湯，主材料除了苦瓜和鳳梨外，有的加菇類，有的加豆腐，有的加其他蔬果，但我只想簡單的食譜、單純的苦瓜鳳朵味，若加其他的菇類或蔬果，我覺得湯煮出來後會串味，所以我選擇了油豆腐做配料。
材料：苦瓜、鳳梨、油豆腐
作法步驟：
1.切半顆苦瓜的量，洗淨外皮、刨光瓜籽和苦膜，將
融合了紅、黃、綠、白、黑五色蔬菜的湯品，提供豐富的營養和色彩的視覺享受。材料包括高麗菜、紅蘿蔔、大番茄、黑木耳、菇類，煮法簡單快速，並有豐富的口感和味道。另外還有蔬食氣炸物（蛋白質）、蔬食氣炸物（蔬菜類）的製作方法提供。
火鍋~肉質!湯底! 缺一不可
1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底，直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘，但覺有點起司味， ，非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理，作法非常簡單，將食材依序丟下鍋燉煮，一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約20分鐘
歡迎來到我們的食譜部落格！
今天我們將分享一個經典的家常料理：燉雞湯。
這道湯品滋補養身，溫暖身心，是家庭聚餐和冬日寒夜的最佳選擇。
材料：雞肉：1隻（約2-3磅，最好使用整隻雞）
水：8杯
胡蘿蔔：2根（切塊）
洋蔥：1個（切塊）
西芹：2根（切段）
蒜頭：3瓣（切碎）
鮮香草（
家裡擁有了大同電鍋後，我開始發想自己可以做些什麼料理？
就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
我找
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
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1.切半顆苦瓜的量，洗淨外皮、刨光瓜籽和苦膜，將
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