〔桃園老城生活故事〕 精并寶石號(百里特咖啡)──用玉飾與咖啡航向改造的航道

採訪：岳德、松諺、金鈴、郁儒
撰稿、攝影：葉亭妤
訪談日期：108年08月17日
撰文日期：111年07月09日

精并寶石號是間販售玉飾為主的珠寶店，位在桃園景福宮旁，坐落於中山路和中正路的交叉路口，木製的裝潢展現出低調又不失精緻的美。側邊的牆面上則寫著「百里特咖啡」，代表此地同時是咖啡品牌的據點之一。

蘇老闆經營此店已經有20餘年，原本的職業是驗光師，有天她突然意識到自己不想再為了其他人而工作，應多放些注意力在自己身上，因而辭職開始創業。憑藉著自己對玉的喜好開始自學和玉的相關知識，沒什麼資源和資本的她決定開設路邊攤販售玉飾，老闆找到了目前店址的老房東洽談，令人意外的是，老房東聽到她要擺攤，馬上爽快的答應，而且還不需要租金。但兩人明明非親非故，為何會對她這麼好呢？半信半疑之下蘇老闆開始在騎樓下擺攤，也終於知道老房東這麼做的原因：這附近的警察非常多，常常來臨檢開罰，所以之前擺攤的人也都做得不久。非常幸運的是，在她擺攤的生涯中居然只收過兩次罰單，而老闆也在這段期間累積資本，將老房東的這間房子買下來，並有聲有色得經營到現在，至今也有很多老客人會來請教玉的各種大小事。

珠寶事業穩定下來後，蘇老闆想一圓年輕時的咖啡夢，但總因為喝咖啡後的心悸所苦，後來發現原因是咖啡豆品質及烘焙方式，蘇老闆的丈夫便開始研究咖啡豆並索性自己進口並開設了位在八德的咖啡工廠，最後更是成立了咖啡品牌「百里特咖啡」，有代工也有自售的咖啡豆。而珠寶店樓上就是工作室，只是目前沒有對外公開營業，只作為老闆自己平時請朋友喝咖啡的空間使用，現階段老闆對咖啡的重心還是放在工廠，或許等人手充足以及有更詳盡的規劃後，會啟用二樓的空間做為對外的咖啡廳。對老闆來說，珠寶店和咖啡店都是她所熱愛的事物，因此也很願意投入心力去嘗試。

民國110年時，精并寶石號參加了「店面的華麗轉身X店家改造」計劃，這是由桃園市經發局所提供的補助案，用來協助在地店家強化品牌形象以及改造店面空間，希望可以帶動地方經濟復甦，創造更好的消費環境。透過這次的機會，蘇老闆希望能夠將品牌做一些改造，並針對招牌和設計做出改良，還有額外開發相關的附屬產品，使整個品牌形象更為突出。

老闆認為類似這樣改造商圈的計劃是很重要的事。她從小就生活在桃園老城區，此地30、40年前真的非常熱鬧，如台北的西門町一般，人來人往川流不息，但在20多年前要開店時，這帶就已經沒這麼繁榮了。尤其是在民國78、79年，坐落於永安路上，作為商業發展中心的五福大樓以及附近的建築接連發生火災，生意人多少開始有些避諱，再加上道路也從雙向改成單行道，造成交通相對不便，各種歷史因素的累積之下，繁華的盛況不再。

因為與當地里長是舊識，又見證了老城區繁華的尾聲，對此地有著深厚的情感的蘇老闆成為了博愛特區商業發展協會的幹部，2021年起，開始擔任協會的新理事長。她和一群同伴們一同開會、辦講座和小旅行，希望這裡能夠再次回到當初的榮景。她描述當年盛況以及對未來的規劃時，整個人像是散發著光芒，可以知道是真心熱愛這塊土地，這份感情也深深感動著我們。看似珠光寶氣的玉店，蘊含的其實是對這塊地最純樸真誠的熱愛。下次來到景德宮附近時，不妨稍微放慢腳步，欣賞一下精并寶石號內耀眼的珠寶們，或是入內選購咖啡豆，與老闆一起聊聊這塊土地過去、現在、未來的各種故事。