【職人書寫】偽魚販指南

閱讀時間約 1 分鐘
我以為洗去身上的魚味,
就能變成不一樣的人。
但魚鱗長年緊附,
拔扯下來,皮膚已是不同的顏色。
魚販一直不是作者阿倫人生中的選項之一。
卻不想,刻於骨髓的三代基因,造就他人生中唯一不得不為之養家糊口的抉擇。
窮極一生的賣魚哲學,自我詰問的魚販本身與圓融以待的應對進退,創造魚市中內心情感流露的另一種風情。乃至競標的氣勢節奏、魚販圈中的磁場氛圍、衡度採購供需及通路和饞涎欲滴上菜的眉角,口吻體貼略無奈又帶有豁達態度的文字,分切生活與回憶段落,紀實拼組的一本文集。
有別一般攤販的渲染么喝,觀察客戶群的阿倫,自有一套魚之占卜哲學,大家有興趣也可以閱讀書中章節玩玩看。不知曾幾何時極愛吃魚的我,嘗遍魚頭至魚尾,幸運的話,小尾的魚料理還能在完食後將魚刺恢復原狀呢。魚占類型解析是狼牙鱔,又稱海鰻,回測倫式魚類剖析與人客分類學,共感於淡麗細緻的風味。
隱藏的內斂溫柔文字敘說,身為魚販、魚販日常、三代魚販三輯散文選,如同初嚐稻米咀嚼出的甜味,在天猶黑的魚市裡,輾轉到人客口中的旨味,藉由正宗魚販之手,手起刀落,片出豐盈圓潤,謂之鮨的溫暖旬味料理。
(封面圖取自網路)
為什麼會看到廣告
avatar-img
55會員
90內容數
紀錄日常微光,凝聚濃縮念想。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
JEANNE'S SALON 的其他內容
「找一個人,喝一輩子茶,看似容易,其實很難!」 書中道盡時代謳歌,年代的記憶與眼淚。同一區茶園,同一片茶葉,同一條葉脈,因應時間軸的轉變,發酵烘焙出不同茶湯的茶。而人生,也在順應經歷的過程,有著截然不同的滋味。
「小說是人類透過故事的形式,傳達文化內容的一種型態。」- 作者 吳明益 自單車失竊記敍述那個無法好好哀悼,無法好好愛的過往,苦雨之地這本小說,溫柔呢喃絮語,真實與虛構情節魔幻交織,自然書寫章節交錯,不同故事主角的觀點建構一個平行世界。
「找一個人,喝一輩子茶,看似容易,其實很難!」 書中道盡時代謳歌,年代的記憶與眼淚。同一區茶園,同一片茶葉,同一條葉脈,因應時間軸的轉變,發酵烘焙出不同茶湯的茶。而人生,也在順應經歷的過程,有著截然不同的滋味。
「小說是人類透過故事的形式,傳達文化內容的一種型態。」- 作者 吳明益 自單車失竊記敍述那個無法好好哀悼,無法好好愛的過往,苦雨之地這本小說,溫柔呢喃絮語,真實與虛構情節魔幻交織,自然書寫章節交錯,不同故事主角的觀點建構一個平行世界。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液