香蕉杏仁燕麥蛋糕

閱讀時間約 1 分鐘
基本上我其實不怎麼喜歡吃香蕉,原因說起來很好笑,記得小時候去動物園玩,正巧看到猴子在剝香蕉皮,我很清楚的看到那隻猴子把香蕉皮分三次剝開,不知為何這一幕印象深刻,導致以後我每次要吃香蕉時,一定把皮分四次剝開,小小的腦袋裡深刻的認為剝三次皮的是猴子,我得要四次才行,後來乾脆不吃了,因為腦子裡嚴重到覺得那是猴子才吃的食物。
長大後出國工作的關係,有時候備餐不易,我們這種習慣熱湯熟食的華人,看到老外的午餐常常都是三明治配蘋果,或是香蕉。對此,我很好奇為什麼可以如此簡易的完成一餐?多半給我的答案是,他們大部份都會在家裡吃早餐,以及下班後回家與家人共進晚餐,這兩餐的份量與種類就可以比較多元豐富,且可以藉此維繫家人間的情感,所以,中餐則以方便、簡單且不失營養為主了。
多年下來我也養成了這樣的習慣,跟著同事們一起吃著簡單的午餐,再配上一杯熱美式,可是,香蕉卻不見得會列入選項,如果有其他的選擇,大部份對它我都是跳過的,足見小時候的偏見影響深遠。
但最近應該是我使用香蕉次數最頻繁的時候了,為了找尋天氣的香氣與甜味,做為烘培材料的基礎,說真的香蕉是首選,當然它有豐富的膳食纖維、促進腸胃蠕動等等,在這些優點加持下,就會開始認真的去傳統市場採買比較熟透的香蕉,除了上述之外,也因為目前我唯一的客戶,也就是我高齡的父親所需吧。
老年人通常在腸胃功能上比較弱,加上牙口較適合鬆軟的食物,再來也是希望他在日常的飲食選擇上更多元化些,為此,以香蕉作為基底去製作各式烘培小點心,是一個不錯的選擇,今日這款小蛋糕在烘烤的過程中香氣四溢,整個房子裡充滿了香蕉的氣味,甚是迷人,可是,仍然無法改變我對香蕉的既定印象,哈哈哈,沒關係,重點是只要父親喜歡,一切都值得了。
身邊的人是喜歡香蕉的多?還是少呢?
為什麼會看到廣告
這是個人過往生活經驗的感受與分享,人生都不是順遂的,跌倒想辦法爬起來,期許自己是這樣的人。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
瑞典不像故事中的少年Pi,沈浸於與紅毛猩猩柳橙汁在劫難後重逢的喜悅,而錯失享用香蕉小島的機會。香蕉最早於20世紀初透過貿易進入瑞典,爾後逐漸在瑞典普及,成為日常飲食中常見的水果,以及佳餚的食材之一。
我愛吃雞蛋,又愛玩角落生物。近日出現了一款雞蛋料理,令我能同時擁有兩種觀感的享受。 每到週五晚上,我和家人便會到一家壽司店用餐。我知道這間壽司店正舉辦著角落生物的主題。我期待了很久,這間餐廳會有怎麼樣的菜式呢?在排隊輪候進餐廳的時候,我看一款玉子壽司,上面印著了可愛的角落生物們。我耐心的等候,
Thumbnail
每次看到當地小攤販,就想買來品嚐看看👀,這一次是炸香蕉,甜味與油炸口感,真的好吃。我到任何一個國家,就會買香蕉🍌來吃,香蕉愛好者+1,台灣似乎比較不會賣炸香蕉,地瓜王國都是地瓜,只能回味~
Thumbnail
飲食法要能證明有效,當然要經過嚴格的冬天考驗,因為冬天是食慾旺盛的時候,這不僅是天氣冷想要吃點熱量,也是身體本能想要求生存所致。因此,去思考該吃什麼,然後排定菜單,也是一種樂趣所在。由於月光的食物來源是以全聯為中心,而全聯香蕉的供應在冬季變得不太穩定,因此香蕉的來源產生變數,因此就必須
Thumbnail
以前住都市時,只認識香蕉。後來開始到有機店採買蔬果,偶爾會看到芭蕉。2015年移居台東長濱,有了自己的農地可以種植之後,發現長濱家家戶戶都種蕉,而且大多是芭蕉。吃了長濱出產的芭蕉,才知道芭蕉如此美味,更勝於香蕉,相較之下,香蕉的濃厚香味,倒有些膩了。
Thumbnail
半夜嘴饞的部分 最近很喜歡低卡飲食,晚上十點半的時候看見一個感覺很好吃的食譜--香蕉巧克力布朗尼。 不用打發不耗時,家裡又有材料,當下就決定要做XD(超行動派) 一到兩人份材料: 香蕉一根(壓碎) 牛奶60毫升 低脂可可粉30公克 雞蛋一顆 全部壓碎攪拌均勻就可以入烤箱,中途不用換邊
Thumbnail
桌上這香蕉,午餐水果。 娃拿給我,說:「這是香蕉嗎?怎麼長得這麼奇怪?」 我說,哪有啥奇怪的? 「香蕉應該要彎的啊......」 說著,他另手拿了一根彎刀型的香蕉給我瞧。 沒錯!他就是像拿鐮刀一樣的握著香蕉。 我說,世上百百種人,當然也會有不彎的香蕉,很正常吧。 「可是這樣很奇怪,搞不
Thumbnail
2/26在桃園跟小農買的青香蕉,放了幾天都沒辦法催熟,嘗試了蘋果、報紙的各種方法後,實在很困擾。丟掉,很浪費。不丟掉,吃了半根剝皮青香蕉實在難以下嚥,…. 不放棄的我,今晨四點很認真的上網研究了一下,決定來個「海地水煮香蕉」。仿照網路的做法下去處理,煮出來的成品讓我驚喜,吃起來的口感真的很好吃,就
Thumbnail
某天,女兒心血來潮拿著逗貓棒,要到戶外找小貓咪玩,沿路上看到好多不同種類的植物,哈,孩子們好奇地東看看西看看,其中沿路上有看到北蕉幼苗和矮蕉幼苗,我和孩子們說,幼苗漸漸茁壯後,就會種出成熟的香蕉,就是你們現在吃的香蕉喔。
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
瑞典不像故事中的少年Pi,沈浸於與紅毛猩猩柳橙汁在劫難後重逢的喜悅,而錯失享用香蕉小島的機會。香蕉最早於20世紀初透過貿易進入瑞典,爾後逐漸在瑞典普及,成為日常飲食中常見的水果,以及佳餚的食材之一。
我愛吃雞蛋,又愛玩角落生物。近日出現了一款雞蛋料理,令我能同時擁有兩種觀感的享受。 每到週五晚上,我和家人便會到一家壽司店用餐。我知道這間壽司店正舉辦著角落生物的主題。我期待了很久,這間餐廳會有怎麼樣的菜式呢?在排隊輪候進餐廳的時候,我看一款玉子壽司,上面印著了可愛的角落生物們。我耐心的等候,
Thumbnail
每次看到當地小攤販,就想買來品嚐看看👀,這一次是炸香蕉,甜味與油炸口感,真的好吃。我到任何一個國家,就會買香蕉🍌來吃,香蕉愛好者+1,台灣似乎比較不會賣炸香蕉,地瓜王國都是地瓜,只能回味~
Thumbnail
飲食法要能證明有效,當然要經過嚴格的冬天考驗,因為冬天是食慾旺盛的時候,這不僅是天氣冷想要吃點熱量,也是身體本能想要求生存所致。因此,去思考該吃什麼,然後排定菜單,也是一種樂趣所在。由於月光的食物來源是以全聯為中心,而全聯香蕉的供應在冬季變得不太穩定,因此香蕉的來源產生變數,因此就必須
Thumbnail
以前住都市時,只認識香蕉。後來開始到有機店採買蔬果,偶爾會看到芭蕉。2015年移居台東長濱,有了自己的農地可以種植之後,發現長濱家家戶戶都種蕉,而且大多是芭蕉。吃了長濱出產的芭蕉,才知道芭蕉如此美味,更勝於香蕉,相較之下,香蕉的濃厚香味,倒有些膩了。
Thumbnail
半夜嘴饞的部分 最近很喜歡低卡飲食,晚上十點半的時候看見一個感覺很好吃的食譜--香蕉巧克力布朗尼。 不用打發不耗時,家裡又有材料,當下就決定要做XD(超行動派) 一到兩人份材料: 香蕉一根(壓碎) 牛奶60毫升 低脂可可粉30公克 雞蛋一顆 全部壓碎攪拌均勻就可以入烤箱,中途不用換邊
Thumbnail
桌上這香蕉,午餐水果。 娃拿給我,說:「這是香蕉嗎?怎麼長得這麼奇怪?」 我說,哪有啥奇怪的? 「香蕉應該要彎的啊......」 說著,他另手拿了一根彎刀型的香蕉給我瞧。 沒錯!他就是像拿鐮刀一樣的握著香蕉。 我說,世上百百種人,當然也會有不彎的香蕉,很正常吧。 「可是這樣很奇怪,搞不
Thumbnail
2/26在桃園跟小農買的青香蕉,放了幾天都沒辦法催熟,嘗試了蘋果、報紙的各種方法後,實在很困擾。丟掉,很浪費。不丟掉,吃了半根剝皮青香蕉實在難以下嚥,…. 不放棄的我,今晨四點很認真的上網研究了一下,決定來個「海地水煮香蕉」。仿照網路的做法下去處理,煮出來的成品讓我驚喜,吃起來的口感真的很好吃,就
Thumbnail
某天,女兒心血來潮拿著逗貓棒,要到戶外找小貓咪玩,沿路上看到好多不同種類的植物,哈,孩子們好奇地東看看西看看,其中沿路上有看到北蕉幼苗和矮蕉幼苗,我和孩子們說,幼苗漸漸茁壯後,就會種出成熟的香蕉,就是你們現在吃的香蕉喔。