是配菜也是零嘴 – 零廚藝、香酥、少油 - 芝麻海苔酥｜It's a side dish and a snack - s
更新於 2022/08/24閱讀時間約 1 分鐘
【紫菜】 它是營養值非常高的海藻食品，除了多種維生素外，硒和碘含量特別高，它除了煮成湯外，拿來做成海苔酥，不只可以當零嘴，也可用來拌飯、拌麵、配粥、做成飯糰，可說是多用途的食材。
這道料理製作簡單，只要家裡有備紫菜，隨時可以來一盤現炒的「芝蔴海苔酥」，現炒的口感香酥，海苔味香氣十足，大人小孩受不了它的誘惑。
料理小技巧
1.在鍋中加熱時"一定"要用小火加熱，不然容易"臭火焦"(燒焦)。
2.若製作完當次沒吃完，可用保鮮盒密封好
3.若變軟可再用乾的鍋子，不用再加油，直接加熱即可變回「酥脆」口感。
2.若製作完當次沒吃完，可用保鮮盒密封好
3.若變軟可再用乾的鍋子，不用再加油，直接加熱即可變回「酥脆」口感。
製作這道即是零食也是配菜的– 芝麻海苔酥，是簡單易上手的料理，推薦給大家！
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
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零售業的關鍵，是與消費者互動的那些瞬間，古老的市集裡，生產者直接銷售給消費者，每一次的交易都是有溫度的。而工業時代為生產者帶來了效率，卻失去了消費者的溫度，而數位時代帶來了新的契機。
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