「有熟能吃」雜菜沙拉
更新於 2023/05/10閱讀時間約 1 分鐘
雜菜，顧名思義，雜七雜八的青菜。
其實大概可以川燙白煮的蔬菜都行，因為我不太能吃生菜，所以還是要燙過，我常用的有：玉米筍、紅蘿蔔、花椰菜、小黃瓜。
比較特別的，我有用過茄子，切片就行。其他像是番茄、蘆筍、茭白筍、竹筍、山藥、馬鈴薯都是不錯的選擇.
另外好用的是玉米粒罐頭，直接挖兩匙就算一樣菜。有時也可以火腿切片，整個就豪華了起來。
雜菜沙拉通常都是冰箱有上述青菜兩樣以上，我就列入上菜考慮。方法很簡單，看是切片切條狀都可以，方便夾就好。
1.蔬菜清洗切片或切塊
2.煮一鍋水，水滾後這些菜全放入。（怕燙就用大湯匙舀）
3.燙熟撈起，瀝乾，裝盤（放涼或是放冰箱冰一下）
4.淋上沙拉醬
以上。
有開火，洗一個鍋子，不用油。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
一位70幾歲的長者，回到老家臺灣度過晚年，思考著孩子們各自的生活選擇。他分享了生活態度與心得，包括對孤獨的打敗與對健康的重視。
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昨晚中秋夜。
和家人一起烤肉。
好像之前有講過，慢慢到了這個年紀，
烤肉這種事老人家就不用管了；
只要坐在旁邊，聊天，或者是發呆，看月亮就好了。
這就是慢慢進入老年的心情啊。
小的時候，遇到烤肉這種事，都會興沖沖地搶著動手。
那時候多開心啊！
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