超健康懶人薯餅|料理|異國手札

閱讀時間約 1 分鐘
Life was like a box of chocolates, you never know what you’re going to get.
生命就像一盒巧克力,結果往往出人意料。 -電影 〈阿甘正傳〉
每次吃到薯餅都會有一股特別幸福的感覺,覺得這應該是世界上最好吃的食物之一了!不過緊接著幸福感後出現的是罪惡感,只因它的熱量爆表,不是可以隨時可以享受的一道食物。

其二我的伴侶M對人工調味料過敏,只要加工過的食物下肚立馬有感,但他還是很愛薯餅,只能偶爾淺嚐一下解解饞,因此今天腦筋就動到它身上了!看能否找到口感相近又健康的製作方式!

第一次做的作品失敗已餵垃圾桶了,第二次也就是今天再試一次後,雖不完美但還不錯,有興趣的朋友可試試這道懶人健康料理喔!

不負責懶人料理方式
🥔材料
1馬鈴薯600g
2玉米粉25g
3鹽 適量
👉我沒有太白粉改玉米粉 /是說要40g但第一次失敗可能因為太多
🥔作法
1馬鈴薯分兩部份(一半蒸成薯泥,一半切丁不用熟)
2薯泥 、薯丁、 玉米粉、 鹽 一起攪拌後定型
3油煎
👉說是要冷凍2小時定型,但我太懶!
大概600g 做六片
馬鈴薯丁
蒸熟的馬鈴薯
定型
正在煎
成品煎好後,賣相跟麥當當差不多,但實在太好吃到忘了拍照,抱歉!

這個只有馬鈴薯、玉米粉及鹽的薯餅,比起外面賣的應該健康許多了!沒有油炸,只用少油煎;沒有人工添加物,只有鹽和玉米粉;自己取美名為超健康懶人料理之一了,成功✌️




參考資料:
Ariel Hsu的秘密花園
小資懶人美食Vegan & Vegetarian
為什麼會看到廣告
19.5K會員
451內容數
藉紀錄分享異國生活點滴,以覺察與整理躁動不安的靈魂,是日常隨筆也是生活碎念,期待能用不同視角看待這美麗的世界。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
本書金句: 幾乎所有積極的特質,例如:專注、熱情,都可以從腦科學的角度,得到新的解釋,進而加以改善。 【內容重點】 大腦運作原理:大腦的不同區域像汽車的零件,各自負責不同的功能,如情感、衝動控制、認知彈性等。 飲食與運動:健康的飲食和適度的運動對大腦有很大的益處,能促進大腦健康和功能。
Thumbnail
減肥重要的不僅只是運動,其中搭配飲食更為重要,只要你能搭配好瘦身飲食菜單,那麼你在減肥的道路上就會更加的順利,當然要怎麼吃?吃什麼?這一些都非常的重要,以下小編不僅要告訴你瘦身飲食菜單,還要告訴你三大飲食的原則,這些東西不吃才會更容易瘦身成功!
Thumbnail
Greenergize綠量是一種簡單有效率的營養補充品,蘊含了多種營養成分,包括14種綠蔬補給、8種維生素B群、2種藻類來源、2種礦物質強化補給。它提供了一種方便、簡單的營養解決方案,可滿足身體對營養的需求,並讓身體時刻充滿活力。此外,獨立包裝方便攜帶,無論出差、旅行,都能持續攝取營養。
Thumbnail
超慢跑,作為一種低強度、長時間的跑步運動,近年來在健身界逐漸受到關注。與速度追求不同,超慢跑更注重持久力的培養,將心率控制在60%-70%的最大心率範圍內,持之以恆,對身體和心理健康都帶來諸多好處。
Thumbnail
因為知識的進步,現代人都在尋求更健康的生活方式,不論是減肥還是增重,大家都在追求一個更好的自己,愛自己。在這樣的氛圍之下,我也想科學的記錄我健康的每一天,我最近發現了一個極具潛力的健康APP,叫做「小懶喵」,身為喜歡研究新科技的前端工程師,我不禁好奇地研究,看看可愛的「小懶喵」是否能夠幫助我實現我的
Thumbnail
【記者_許家源/雙北報導】 臺北─根據臺北市政府衛生局的統計,近十年來,僅有近四成的臺北市民有規律的運動習慣。近年來,隨著交通與科技的便利化、後疫情生活的興起以及外送文化的普及,民眾的生活方式更趨向靜態化。為了培養市民健康的動態生活,臺北市政府衛生局從6月26日起至10月27日推出為期四個月的「20
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
本書金句: 幾乎所有積極的特質,例如:專注、熱情,都可以從腦科學的角度,得到新的解釋,進而加以改善。 【內容重點】 大腦運作原理:大腦的不同區域像汽車的零件,各自負責不同的功能,如情感、衝動控制、認知彈性等。 飲食與運動:健康的飲食和適度的運動對大腦有很大的益處,能促進大腦健康和功能。
Thumbnail
減肥重要的不僅只是運動,其中搭配飲食更為重要,只要你能搭配好瘦身飲食菜單,那麼你在減肥的道路上就會更加的順利,當然要怎麼吃?吃什麼?這一些都非常的重要,以下小編不僅要告訴你瘦身飲食菜單,還要告訴你三大飲食的原則,這些東西不吃才會更容易瘦身成功!
Thumbnail
Greenergize綠量是一種簡單有效率的營養補充品,蘊含了多種營養成分,包括14種綠蔬補給、8種維生素B群、2種藻類來源、2種礦物質強化補給。它提供了一種方便、簡單的營養解決方案,可滿足身體對營養的需求,並讓身體時刻充滿活力。此外,獨立包裝方便攜帶,無論出差、旅行,都能持續攝取營養。
Thumbnail
超慢跑,作為一種低強度、長時間的跑步運動,近年來在健身界逐漸受到關注。與速度追求不同,超慢跑更注重持久力的培養,將心率控制在60%-70%的最大心率範圍內,持之以恆,對身體和心理健康都帶來諸多好處。
Thumbnail
因為知識的進步,現代人都在尋求更健康的生活方式,不論是減肥還是增重,大家都在追求一個更好的自己,愛自己。在這樣的氛圍之下,我也想科學的記錄我健康的每一天,我最近發現了一個極具潛力的健康APP,叫做「小懶喵」,身為喜歡研究新科技的前端工程師,我不禁好奇地研究,看看可愛的「小懶喵」是否能夠幫助我實現我的
Thumbnail
【記者_許家源/雙北報導】 臺北─根據臺北市政府衛生局的統計,近十年來,僅有近四成的臺北市民有規律的運動習慣。近年來,隨著交通與科技的便利化、後疫情生活的興起以及外送文化的普及,民眾的生活方式更趨向靜態化。為了培養市民健康的動態生活,臺北市政府衛生局從6月26日起至10月27日推出為期四個月的「20