節氣飲食｜《春日花草茶：玫瑰》
閱讀時間約 1 分鐘
【 春日花草茶（玫瑰） 】
歐美的有機花草茶，一直很盛行。這幾年來，台灣本土的自然農法與有機花草茶，也開始盛產，種類與風味都相當迷人。
自古，花草茶飲就是生活中醫的一部分，特別是在春季，芳香氣息特別能疏肝理氣，特別適合飲用。
首先引薦的是，這幾年來栽培種植相當成功的「玫瑰花」，不但可在情志方面理氣解鬱，美白淡斑的美容功效，更令古今中外人們皆愛～
玫瑰《本草綱目拾遺》
【性味】甘、微苦，平。
【歸經】肝、脾經。
【功效】理氣解鬱，活血散瘀。
【歸經】肝、脾經。
【功效】理氣解鬱，活血散瘀。
◆茶飲【玫瑰蜜茶】
功效：舒壓、美白、止痛。
沖泡：
1. 溫熱水直接沖泡玫瑰花瓣。
2. 加入少許蜂蜜調味。
功效：舒壓、美白、止痛。
沖泡：
1. 溫熱水直接沖泡玫瑰花瓣。
2. 加入少許蜂蜜調味。
◆茶飲【玫瑰龍眼露】
功效：活血美白、滋陰解鬱、降火。
沖泡：
1. 以熱水沖泡龍眼乾，稍微悶約 3 分鐘。
2. 加入玫瑰花瓣，稍加攪拌。
功效：活血美白、滋陰解鬱、降火。
沖泡：
1. 以熱水沖泡龍眼乾，稍微悶約 3 分鐘。
2. 加入玫瑰花瓣，稍加攪拌。
◆食補【玫瑰牛奶鍋】
功效：芳香甘美，益肝膽肺脾。
烹煮：
1. 牛奶可先預熱，視口味加入火鍋中。
2. 最後加入玫瑰花瓣，稍加攪拌。
功效：芳香甘美，益肝膽肺脾。
烹煮：
1. 牛奶可先預熱，視口味加入火鍋中。
2. 最後加入玫瑰花瓣，稍加攪拌。
■ 一般常用量：1.5 ~ 6g。後下。
■ 適合：一般人、壓力大、熬夜、瘀血、經痛、脅肋痛、經前乳房脹痛。
■ 注意：陰虛有火者勿服；經期經量過多不宜；孕婦慎用。
■ 適合：一般人、壓力大、熬夜、瘀血、經痛、脅肋痛、經前乳房脹痛。
■ 注意：陰虛有火者勿服；經期經量過多不宜；孕婦慎用。
＊「和血行血，理氣，治風噤，乳癰，腫毒初起，肝胃氣滯。」—《本草綱目拾遺》
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• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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