上週日中午和麥先生去麥媽家，因為麥媽邀我們去讓她陪我們吃午餐，麥媽指定要吃 PIZZA，於是在快到麥媽家的路上，我們先去那個小鎮附近的 PIZZA 店買了三個 PIZZA 帶走，其實覺得三個人三個 PIZZA 真的有點多，但沒想到到我們竟然吃完了，一片不剩，不過那家 PIZZA 店的 PIZZA 真的好吃，應該是我在丹麥目前吃過覺得最好吃的一家，可惜裡我們家太遠了。
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Danielson 家庭煮夫晚餐上菜之蔥油醬乾拌麵
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與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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2025/04/25
Danielson 不專業家庭煮夫又來上菜了，沒辦法，民以食為天，吃是每天例行公事，還好 Danielson 這位家庭煮夫還算喜歡下廚，但自己又不喜歡每天吃一樣的東西，所以每天晚餐似乎都是我的腦力激盪時間。
打開家裡冰箱，糟糕! 沒有什麼東西了，只好被迫進行清冰箱料理，將僅有的一塊嫩豆腐拿出來
2025/04/25
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2025/03/10
Danielson 與二哥二姐和外甥女一起在家圍爐吃年夜飯，雖然家人因過世而減少，但珍惜相聚的時光。年夜飯菜色包含外甥女訂的油飯、烤鴨、生魚片，以及丹尼爾森自己烹煮的豆乾芹菜、水蓮炒肉絲、薑絲炒菠菜和香腸。分享了在丹麥吃不到的臺灣家常菜，以及過年團聚的溫馨感受。
2025/03/10
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2025/01/18
上星期在哥本哈根某間亞超發現好久不見的花枝腳，當然是新鮮 "冷凍" 的，不過之前買過，所以口感還不錯，在這裡算是好吃的，於是二話不說拿了一盒結賬去，重點是在哥本哈根這樣一盒的價錢不算貴，很大很肥美的花枝腳折合台幣約 250 元，還可以接受。
2025/01/18
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嗨！歡迎來到 vocus
vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台，並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈！「創作至上」是我們的核心價值，我們致力於透過平台功能與服務，賦予創作者更多的可能。
vocus 平台匯聚了
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Danielson 不專業家庭煮夫又來上菜嘍，雖然丹麥的夏天沒有像台灣或最近的南歐那樣爆熱，但夏天人的食慾真的會比較差一點，最近 Danielson 晚餐都做一些比較簡單清爽的餵飽麥先生和我自己的胃。
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對於職業婦女下了班還要煮飯照顧全家人的胃是件不容易的事，以前在旅行社上班時，下班回家煮晚餐這件事對於 Danielson 這位家庭煮夫也是很難辦到，雖然我沒有小孩，也只有兩個人，但因為在旅行社的工作本身就是個社畜，根本很少有準時下班這件事，不只無法準時下班，還幾乎天天大加班，甚至週末都要去上班，是個
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上週三麥先生下班後和他一位前同事外食晚餐，Danielson 意外有個偽單身夜晚，不過 Danielson 就算是一個人在家，日常的民生問題依然是要解決 (以前都是隨便煮個泡麵而已)，此時趕快把捨不得吃得台灣玫瑰露臘腸拿出來煎 (此時不煎待何時? 怎麼聽起來覺得自己很壞，趁麥先生不在的時候一個人獨享
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今天 Danielson 要跟大家分享的是我的懶人料理，利用超市買到的 Pizza 麵皮就可以省去很多自己揉麵糰的時間 (當然自己做出的麵糰應該是比較美味啦) 就可以做出很多不同的麵食哦。
不久前，Danielson 有天下班回家時還在想要煮什麼，於是在回家的路上想到前幾天去哥本哈根亞超買的一把韭菜
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記得以前剛到丹麥時，Danielson 沒有工作 (也不能工作，因為還居留證還沒有下來)，所以每天麥先生去上班時，我就會利用白天一段時間到住家附近的超市採買晚餐食材，有人可能會問為什麼不一次買多天一點的量，理由很簡單，因為反正那時後 Danielson 是英英美代子，這樣每天才有事情做啊
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Danielson 這位不專業家庭煮夫有很久一端時間沒有上菜了
今天再度來分享一下我的小廚房亂亂煮之菜色分享
在昨天送走了所有訪客後
真的覺得有些累了
從機場回來後
我們就在住家附近散步約是30 分鐘
可能真的累了
麥先生午後稍微睡了個午覺補補眠
而 Danielson 便滑手機刷網路
完全不脆
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Danielson 自己很愛吃米粉，記憶中在台灣的家好像除夕夜也都會吃炒米粉，以前在台灣時根本沒有自己炒過米粉，但因為愛吃，離開台灣後，想念家鄉味，所以開始會自己炒米粉，沒想到在哥本哈根有吃過 Danielson 炒米粉的都愛呢，今天的炒米粉用料有香菇，木耳，高麗菜和雞肉，麥先生覺得好吃喔。
Danielson 自己很愛吃米粉，記憶中在台灣的家好像除夕夜也都會吃炒米粉，以前在台灣時根本沒有自己炒過米粉，但因為愛吃，離開台灣後，想念家鄉味，所以開始會自己炒米粉，沒想到在哥本哈根有吃過 Danielson 炒米粉的都愛呢，今天的炒米粉用料有香菇，木耳，高麗菜和雞肉，麥先生覺得好吃喔。
最近因為丹媽住進加護病房的關係讓 Danielson 特別想念以前在台灣時，丹媽會做的一些簡單美食，繼之前的麻油刀削麵和麻油荷包蛋 (在吃完這味想念媽媽味道的午餐後)，Danielson 當天繼續待在廚房的小天地裡嚐試做家的味道。
最近因為丹媽住進加護病房的關係讓 Danielson 特別想念以前在台灣時，丹媽會做的一些簡單美食，繼之前的麻油刀削麵和麻油荷包蛋 (在吃完這味想念媽媽味道的午餐後)，Danielson 當天繼續待在廚房的小天地裡嚐試做家的味道。
Danielson 還算喜歡下廚
特別是離開台灣後
開始需要自己一個人照顧自己的三餐時
在夏威夷唸大學時
因為要上課兼打工
而且因為與其它同學合租
也沒有真正的廚房設備
所以沒有很多時間和機會料理
但偶爾總還是會簡單煮一下把自己餵飽
到了丹麥後
開始一腳踏進了家庭煮夫的角色裡
有了比較多的機會練習
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