家庭煮夫上菜之它不是台式打拋豬
閱讀時間約 2 分鐘
記得以前剛到丹麥時，Danielson 沒有工作 (也不能工作，因為還居留證還沒有下來)，所以每天麥先生去上班時，我就會利用白天一段時間到住家附近的超市採買晚餐食材，有人可能會問為什麼不一次買多天一點的量，理由很簡單，因為反正那時後 Danielson 是英英美代子，這樣每天才有事情做啊，而且每天出門去超市有時也會看到不同的打折商品，那時逛超市也成了我的日常娛樂之一。
自此我就獲得了家庭煮夫的頭銜了(還好我還算喜歡下廚)，也因此每天下午在麥先生打電話說他要回家的同時，我就移動腳步進入廚房準備洗手做羹湯了，遇到我的人幸福吧?!
那時候的 Danielson，每天晚餐都會準備三道菜 (一肉兩蔬菜)，這樣的晚餐模式也成了我們的日常，等到麥先生到家時，晚餐差不多也 ready 了 (我還算守本份吧?!)。
就這樣很長一段時間我每天的兩件例行公事就是到超市跟煮一肉二菜晚餐等著辛苦主外的麥先生回家，話說我這樣應該有抓到麥先生的胃啦!
一直到了我開始上班後，等回家也晚了，特別是在旅行社上班的那將近十年時間，每天早早出門晚晚回家，平常日根本沒有時間煮晚餐，就這樣，麥先生跟大家說我們家的台灣餐廳只有在週末才營業了。
到了這兩年，就算 Danielson 有下廚也不會再煮三道菜了，一個原因是我們只有兩個人，其實每天幾乎都會有剩菜留下，二來是因為煮三道菜真的比較麻煩又耗時，所以現在很常做那種一鍋完成或是類便當/定時餐，比起以前省時許多外也不太會有剩菜剩飯，真的實際多了。
講了那麼多該來分享沒多久前做得這道很下飯的魚露香辣豬絞肉，基本上就是以泰式打拋豬的點子概念為基礎，辣味部分 Danielson 以白胡椒粉取代，白胡椒粉能帶出香氣比鮮辣椒更好，最後再加上一顆煎蛋，定食晚餐搞定了，可惜當天沒有九層塔，不然一定更美味。
不過這道真的不敢再說是打拋豬或是台式打拋豬，不然可能真的有會被公幹了 (反正也沒有九層塔更不夠格)，不過管它什麼名字，好吃最重要!
「如果喜歡 Danielson 的文章內容，歡迎用一杯咖啡的錢贊助支持我的寫作, 讓 Danielson 有更多的創作動力」
也可以給顆愛心，或是在下方的 like coin 拍個手鼓勵一下哦!
為什麼會看到廣告
2.7K會員
1.3K內容數
2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
每天紀錄食譜，一個人自彈自唱，總覺得快要變成「孤獨＂自炊＂美食家」，即使只有自己這名顧客，每天還是很認真地下廚出餐給自己。以前總覺得一個人吃飯很孤單，特別是2023年的這一年，原本一起吃飯十多年的那個人，變成只剩下自己一人。
第三章
因為難得租到可以自在使用廚房的地方，附近又有一個走路距離的菜市場，我開始幾乎三餐都在家解決。早上起床後，我便到廚房放兩片吐司進烤箱，煎片火腿打顆蛋，起鍋時吐司也剛好烤成金黃色，最後悠閒地拿進房間吃。有時候是蛋餅、有時候是沙拉什麼的，幾乎每天不一樣。
雖然他家的餐桌上每天都有爸爸買的早
在我們家，每天只吃兩餐，這不僅簡化了生活，也讓我們找到了意想不到的健康和幸福。我們已經這樣生活了半年多。
我們的家庭成員每天輪流煮飯，每次煮飯都要經過劈柴、燒柴、顧火等繁複的過程，用傳統灶台烹煮出美味的飯菜。這樣下來，煮一餐要花上一兩個小時，實在太麻煩了。於是父親提議，既然煮飯這麼費時費力，不如乾
現在11:30
大戶屋還有空位，說很久沒吃了，於是就選它了。大戶屋是一家深受歡迎的日式料理連鎖店，以健康、美味的定食聞名。位於台北的大戶屋不僅提供多樣化的選擇，更注重食材的新鮮和烹調方式的講究。點的是兩款人氣定食，朋友最近不吃炸的選的是野菜豬肉鍋定食，我則是老套炸豬里肌肉排定食。
野菜豬肉鍋定食
周媽去當義工，原本要放生周爸
讓他自己去吃我吃膩了的鵝肉麵
後來，還是孝親一下，帶他去秀泰
原本要去吃涮涮鍋，老少咸宜的童鍋
後來我選擇改去很久沒進去的春水堂
兩個人今天都吃御品牛肉麵，不錯吃
周爸的習慣是要點一盤菜，他自選了地瓜葉
紅心芭樂檸檬綠茶，多要一個杯子，分著喝
晚餐，是自
我把吃飯分成兩種，「生存」與「生活」。聊聊我最近迷上的「東港飯湯」，還有我對平民美食的熱愛。
老公愛吃糖醋排骨、醉雞、脆皮燒肉，不過她不會煮飯，也不想學做菜，其實她不煮飯沒啥關係，因為她一嫁給他，他們就找了越南阿純在家幫忙。剛來的阿純對於瓶瓶罐罐的位置不太熟悉，阿純邊炒菜邊會大呼小叫：「太太，糖、太太，醬油。」
一年前公司突然倒閉.....
女兒問：周末有要出門嗎？我說：不然吃過早餐一起去菜市場買菜吧。平常一家三口都是以外食餵養為主，即便我在家有大把的時間，只是沒有廚藝的我只能選擇當老外，最多於早餐準備些煎蛋、炒蛋、蔥油餅，簡易外速出餐的我還行。今天心血來潮想讓女兒去看傳統市場的交易，也讓她認識買菜不是只有全聯、家樂福。
下午連開兩個會，忙到忘記吃午餐。直到下午同事出去一趟，幫我買豆花回來，問我有沒有乾淨的湯匙的時候，我想說有啊，我中午吃完便當之後應該洗了湯匙⋯⋯我的湯匙呢？不不不不，我沒吃午餐。
本來打算吃完豆花再吃便當，結果吃完豆花洗完碗又因為工作分心，再次忘記吃午餐，於是就直接變成晚餐了。
今天的午餐是同事
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
每天紀錄食譜，一個人自彈自唱，總覺得快要變成「孤獨＂自炊＂美食家」，即使只有自己這名顧客，每天還是很認真地下廚出餐給自己。以前總覺得一個人吃飯很孤單，特別是2023年的這一年，原本一起吃飯十多年的那個人，變成只剩下自己一人。
第三章
因為難得租到可以自在使用廚房的地方，附近又有一個走路距離的菜市場，我開始幾乎三餐都在家解決。早上起床後，我便到廚房放兩片吐司進烤箱，煎片火腿打顆蛋，起鍋時吐司也剛好烤成金黃色，最後悠閒地拿進房間吃。有時候是蛋餅、有時候是沙拉什麼的，幾乎每天不一樣。
雖然他家的餐桌上每天都有爸爸買的早
在我們家，每天只吃兩餐，這不僅簡化了生活，也讓我們找到了意想不到的健康和幸福。我們已經這樣生活了半年多。
我們的家庭成員每天輪流煮飯，每次煮飯都要經過劈柴、燒柴、顧火等繁複的過程，用傳統灶台烹煮出美味的飯菜。這樣下來，煮一餐要花上一兩個小時，實在太麻煩了。於是父親提議，既然煮飯這麼費時費力，不如乾
現在11:30
大戶屋還有空位，說很久沒吃了，於是就選它了。大戶屋是一家深受歡迎的日式料理連鎖店，以健康、美味的定食聞名。位於台北的大戶屋不僅提供多樣化的選擇，更注重食材的新鮮和烹調方式的講究。點的是兩款人氣定食，朋友最近不吃炸的選的是野菜豬肉鍋定食，我則是老套炸豬里肌肉排定食。
野菜豬肉鍋定食
周媽去當義工，原本要放生周爸
讓他自己去吃我吃膩了的鵝肉麵
後來，還是孝親一下，帶他去秀泰
原本要去吃涮涮鍋，老少咸宜的童鍋
後來我選擇改去很久沒進去的春水堂
兩個人今天都吃御品牛肉麵，不錯吃
周爸的習慣是要點一盤菜，他自選了地瓜葉
紅心芭樂檸檬綠茶，多要一個杯子，分著喝
晚餐，是自
我把吃飯分成兩種，「生存」與「生活」。聊聊我最近迷上的「東港飯湯」，還有我對平民美食的熱愛。
老公愛吃糖醋排骨、醉雞、脆皮燒肉，不過她不會煮飯，也不想學做菜，其實她不煮飯沒啥關係，因為她一嫁給他，他們就找了越南阿純在家幫忙。剛來的阿純對於瓶瓶罐罐的位置不太熟悉，阿純邊炒菜邊會大呼小叫：「太太，糖、太太，醬油。」
一年前公司突然倒閉.....
女兒問：周末有要出門嗎？我說：不然吃過早餐一起去菜市場買菜吧。平常一家三口都是以外食餵養為主，即便我在家有大把的時間，只是沒有廚藝的我只能選擇當老外，最多於早餐準備些煎蛋、炒蛋、蔥油餅，簡易外速出餐的我還行。今天心血來潮想讓女兒去看傳統市場的交易，也讓她認識買菜不是只有全聯、家樂福。
下午連開兩個會，忙到忘記吃午餐。直到下午同事出去一趟，幫我買豆花回來，問我有沒有乾淨的湯匙的時候，我想說有啊，我中午吃完便當之後應該洗了湯匙⋯⋯我的湯匙呢？不不不不，我沒吃午餐。
本來打算吃完豆花再吃便當，結果吃完豆花洗完碗又因為工作分心，再次忘記吃午餐，於是就直接變成晚餐了。
今天的午餐是同事