付費限定方格精選

想家的味道第二發

更新於 2022/01/14閱讀時間約 2 分鐘
最近因為丹媽住進加護病房的關係讓 Danielson 特別想念以前在台灣時,丹媽會做的一些簡單美食,繼之前的麻油刀削麵和麻油荷包蛋 (在吃完這味想念媽媽味道的午餐後),Danielson 當天繼續待在廚房的小天地裡嚐試做家的味道。
當天做了一鍋滷鍋,裡面有滷雞腿,滷蛋,滷油豆腐和滷高麗菜,在疫情期間更需要這樣的滷鍋來撫慰自己的心,看看這一整鍋,完全沒看到雞腿對吧? 因為雞腿全部在鍋底呢,光看是不是就覺得已經要流口水了呢 (真的覺得自己也太厚臉皮了,就是老王賣瓜,自賣自誇啊!)?
以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 921 字、8 則留言,僅發佈於我的小廚房你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
你的見面禮 Premium 閱讀權限 只剩下0 小時 0
2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
看到這標題是不是覺得怪怪的? 只有聽過麻油麵線,哪來的麻油刀削麵啦? 沒錯,真的就是因為突然想吃麻油麵線,但家裡又沒麵線,只好舊地取材,窮則變,變則通的有什麼煮什麼。
台灣的學生壓力真的都很大,Danielson 以前在台灣國中生地時代就懷疑人生,不懂為什麼大家生活中就是只有讀書讀書和讀書這件事,然後沒有其他的思想,只知道家長和學校老師都會一直告訴你,要用功讀書,這樣以後才有出息 (前途),於是忽大家就努力的擠破頭要進入好的公立高中,然後生活裡又再重複一次的讀書
Danielson 很喜歡吃辣,所以泰菜是我的最愛,除了泰餐外,韓餐也是我的首選之一。 Danielson 自己偶爾會做泡菜,但是大部份做的都是台式泡菜 (因為曾經分享過一篇我對泡菜的回憶)。 前一陣子買了一顆大白菜,突然心血來潮,於是將那顆大白菜拿來做成韓式泡菜粒(有時總要來點不一樣的)。
椒麻雞是很多人喜愛的一道菜,看了不少節目後發現,原來我們在台灣講的泰式椒麻雞根本就不是來自泰國,就像蒙古烤肉不是來自蒙古一樣,但管它的,好吃比較重要,管它來自哪裡,是不是? 
自從今年七月份再次回到職場後 Danielson 就沒有太多時間做菜 所以已經有很長一段時間沒下廚了 晚餐大部份都是從公司帶回來的食物解決 畢竟下了班回到家也累了 而且如果自己下廚 等到飯煮好了也晚了 所以很久沒有來上菜了 昨天週日 Danielson 和麥先生除了近傍晚時分出去散散步外 我們
台灣的早餐店可說是去過台灣的外國人都愛的 (當然台灣人自己也是非常愛),不只方便,重點是台灣的早餐店的選擇多樣真的是讓許多外國人驚艷,因為大部份的國家根本沒有早餐店這件事,特別是在歐美國家,沒有像台灣走出門就一堆美而美之類的早餐店。
看到這標題是不是覺得怪怪的? 只有聽過麻油麵線,哪來的麻油刀削麵啦? 沒錯,真的就是因為突然想吃麻油麵線,但家裡又沒麵線,只好舊地取材,窮則變,變則通的有什麼煮什麼。
台灣的學生壓力真的都很大,Danielson 以前在台灣國中生地時代就懷疑人生,不懂為什麼大家生活中就是只有讀書讀書和讀書這件事,然後沒有其他的思想,只知道家長和學校老師都會一直告訴你,要用功讀書,這樣以後才有出息 (前途),於是忽大家就努力的擠破頭要進入好的公立高中,然後生活裡又再重複一次的讀書
Danielson 很喜歡吃辣,所以泰菜是我的最愛,除了泰餐外,韓餐也是我的首選之一。 Danielson 自己偶爾會做泡菜,但是大部份做的都是台式泡菜 (因為曾經分享過一篇我對泡菜的回憶)。 前一陣子買了一顆大白菜,突然心血來潮,於是將那顆大白菜拿來做成韓式泡菜粒(有時總要來點不一樣的)。
椒麻雞是很多人喜愛的一道菜,看了不少節目後發現,原來我們在台灣講的泰式椒麻雞根本就不是來自泰國,就像蒙古烤肉不是來自蒙古一樣,但管它的,好吃比較重要,管它來自哪裡,是不是? 
自從今年七月份再次回到職場後 Danielson 就沒有太多時間做菜 所以已經有很長一段時間沒下廚了 晚餐大部份都是從公司帶回來的食物解決 畢竟下了班回到家也累了 而且如果自己下廚 等到飯煮好了也晚了 所以很久沒有來上菜了 昨天週日 Danielson 和麥先生除了近傍晚時分出去散散步外 我們
台灣的早餐店可說是去過台灣的外國人都愛的 (當然台灣人自己也是非常愛),不只方便,重點是台灣的早餐店的選擇多樣真的是讓許多外國人驚艷,因為大部份的國家根本沒有早餐店這件事,特別是在歐美國家,沒有像台灣走出門就一堆美而美之類的早餐店。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
Thumbnail
看完展覽的第一個感想,套句金鐘評審藍祖蔚的評語:「品質低落、創意不足、娛樂不夠、知識沒有。」一個標舉定義「家」的展覽,卻只如隔靴搔癢般的完全搔不到癢處,試問參與展覽的建築師和策展人,你們真的重新定義了「家」嗎? 展覽的出發點是想像10年之後2025年的我們過著什麼樣的生活。首先,過著什
Thumbnail
詩享家星際點播:Beethoven Virus OST - 22 Last Concert 人類對科學的無盡探求,欲求追問的是:人為什麼活著?人活著的價值是什麼?如同電影《一代宗師》所言,所謂的宗師之路,是「見自己、見天地、見眾生。」基普‧索恩在《星際效應:電影幕後的科學事實、推測與想像》一書中,
Thumbnail
家常菜吃的都是回憶 Eating home-cooked food is full of memories 手料理を食べると思い出がいっぱい
Thumbnail
詩享家煙花點播:《無人島的DIVA》-朴恩斌-박은빈-Someday 有一天 https://youtu.be/Hq4xm6p-mjQ?si=EVwYUJ2ljDSf4eui 白日的煙花華麗而無人知曉 錯放在不合時宜的舞台 卻依然相信和但願 在地面上有誰 能在淡漠的世界裡 堅定而溫柔地看見
Thumbnail
我想,我們或多或少都是夢想者吧?如果你也是個擁有孩童般純真心靈的夢想者,仰望夜空,也會見到滿布的星子,以及一輪清秀的明月,正使得夜明亮起來…… 現實和幻想的界限在哪?夢想和生活的關係是什麼?杜斯妥也夫斯基透過小說,認真地思考這個問題。他透過筆來駕馭夢,藉由小說來述說一個時代的群體之夢。
Thumbnail
「吼唷~我還可以再講一次,講得更清楚更好啦!」稚嫩又帶點老成的對話,從雅文基金會的會史館傳出來,低身從玻璃窗往內瞧,是推廣大使祐丞正觀看自己拍攝的成果,不斷要求自己要表現得更好。祐丞正在拍攝的,就是〈雅文簡介片 聽損兒版〉。
Thumbnail
《道德經》 傳說是春秋時期的老子李耳所撰寫, 是道家哲學思想的重要來源。
   不知道還有多少人繼續寫這個系列,但是卻地的是最近都沒甚麼特殊的事情紀錄 ,今天上班臨時開了會順便上了一堂潛意識影響的課,總歸一重點整理就是 人在無意識的時間,比有意識的時間較長 當你放鬆與放空的階段就是進入無意識的時態 這時環境會影響你的抉擇,而不是你自己的決定,足以掌控你的決定
Thumbnail
俗話說一個習慣只要過了21天就可以養成,今天不知道已經在家封鎖多久了 雖然在家但是我仍是在工作,所以並不能為所欲為太久, 畢竟我好歹也要有職業道德, 做料理我可是出了名的暗黑料理界成員之一,所以文章不會出現任何食物還請多見諒 就說說昨天做的夢吧! 第一章節 我是一名沒有名氣的偵探,今天接到了一
Thumbnail
這幾天宅在家於是就讀了這本~暗黑心理學給大家分享,   我很喜歡它的設計,他大致上是介紹了一個小劇場,搭配著心理學中操控的守則,在閱讀的時候穿插,能讓專注的時間加強,簡單介紹一下劇情就是在一間時尚的化妝專櫃的公司在同事、上司、下屬間的心理博弈。   簡單來講就是知道你現在在想甚麼,在你毫無察覺的
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
Thumbnail
看完展覽的第一個感想,套句金鐘評審藍祖蔚的評語:「品質低落、創意不足、娛樂不夠、知識沒有。」一個標舉定義「家」的展覽,卻只如隔靴搔癢般的完全搔不到癢處,試問參與展覽的建築師和策展人,你們真的重新定義了「家」嗎? 展覽的出發點是想像10年之後2025年的我們過著什麼樣的生活。首先,過著什
Thumbnail
詩享家星際點播:Beethoven Virus OST - 22 Last Concert 人類對科學的無盡探求,欲求追問的是:人為什麼活著?人活著的價值是什麼?如同電影《一代宗師》所言,所謂的宗師之路,是「見自己、見天地、見眾生。」基普‧索恩在《星際效應:電影幕後的科學事實、推測與想像》一書中,
Thumbnail
家常菜吃的都是回憶 Eating home-cooked food is full of memories 手料理を食べると思い出がいっぱい
Thumbnail
詩享家煙花點播:《無人島的DIVA》-朴恩斌-박은빈-Someday 有一天 https://youtu.be/Hq4xm6p-mjQ?si=EVwYUJ2ljDSf4eui 白日的煙花華麗而無人知曉 錯放在不合時宜的舞台 卻依然相信和但願 在地面上有誰 能在淡漠的世界裡 堅定而溫柔地看見
Thumbnail
我想,我們或多或少都是夢想者吧?如果你也是個擁有孩童般純真心靈的夢想者,仰望夜空,也會見到滿布的星子,以及一輪清秀的明月,正使得夜明亮起來…… 現實和幻想的界限在哪?夢想和生活的關係是什麼?杜斯妥也夫斯基透過小說,認真地思考這個問題。他透過筆來駕馭夢,藉由小說來述說一個時代的群體之夢。
Thumbnail
「吼唷~我還可以再講一次,講得更清楚更好啦!」稚嫩又帶點老成的對話,從雅文基金會的會史館傳出來,低身從玻璃窗往內瞧,是推廣大使祐丞正觀看自己拍攝的成果,不斷要求自己要表現得更好。祐丞正在拍攝的,就是〈雅文簡介片 聽損兒版〉。
Thumbnail
《道德經》 傳說是春秋時期的老子李耳所撰寫, 是道家哲學思想的重要來源。
   不知道還有多少人繼續寫這個系列,但是卻地的是最近都沒甚麼特殊的事情紀錄 ,今天上班臨時開了會順便上了一堂潛意識影響的課,總歸一重點整理就是 人在無意識的時間,比有意識的時間較長 當你放鬆與放空的階段就是進入無意識的時態 這時環境會影響你的抉擇,而不是你自己的決定,足以掌控你的決定
Thumbnail
俗話說一個習慣只要過了21天就可以養成,今天不知道已經在家封鎖多久了 雖然在家但是我仍是在工作,所以並不能為所欲為太久, 畢竟我好歹也要有職業道德, 做料理我可是出了名的暗黑料理界成員之一,所以文章不會出現任何食物還請多見諒 就說說昨天做的夢吧! 第一章節 我是一名沒有名氣的偵探,今天接到了一
Thumbnail
這幾天宅在家於是就讀了這本~暗黑心理學給大家分享,   我很喜歡它的設計,他大致上是介紹了一個小劇場,搭配著心理學中操控的守則,在閱讀的時候穿插,能讓專注的時間加強,簡單介紹一下劇情就是在一間時尚的化妝專櫃的公司在同事、上司、下屬間的心理博弈。   簡單來講就是知道你現在在想甚麼,在你毫無察覺的