每種酒都放越久越好喝嗎?
以前常聽說酒放越久越醇，不過事實上每一種酒都有一個試飲的年份，不管是甚麼酒，即使不是真的變成不能喝，放上數百年總有一天都是會變質變難喝的。
通常酒精濃度愈高的酒，愈適合長期保存，因此像威士忌、白蘭地、伏特加這類的蒸餾酒只要保存妥當基本上不用太在意”過期”。
而像是紅酒這類的發酵酒，味道則會隨著時間較快的改變，而隨著製造的原料不同，最適合放置的時間也會不一樣，建議在購買時與專業人員聊聊，也會獲得很多新知識呦。
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在製作調酒的時候，本來就沒有一貫的做法。
你一定也很好奇，這樣到底怎麼統一規範呢？
基本上，就是會有比較簡單的形式，將一款調酒定義成了調酒。
這邊用一個做舉例。【家庭調酒】過往的苦澀滿溢而出｜老時光-Old Fashioned
以上文章使用到的最基本酒譜形式：威士忌、苦精、糖、水。
想要多
調香師在測試配方時，香味的時間隨著配方的調整會有不同的差異。
所以，認真記錄時間，其實很重要。
每一次的添加改變的同時會發生，留香時間的變化。
氣味壽命由聞香紙決定，直到材料的氣味變得微弱且不再具有其本身的特徵。
有時候下班就是想來一點酒精來放鬆放鬆自己，而也有蠻多人家裡有威士忌的對吧，那我們今天就來做一款顏質高，味道帶點苦澀的「老時光」吧。
威士忌是六大基酒中的液體黃金，通常也是會熟成最久的酒體。今天調製的Old Fashioned在Golden Recipe裡面被稱為老式的經典，因此在許多經典雞尾酒書內
品酒入門 一定要知道的葡萄酒小知識？
葡萄酒屬於釀造酒，是葡萄汁經過發酵所得的含酒精飲料，發酵的定義是：糖份在酵母的作用下轉變成酒精與二氧化碳
造成葡萄酒風味變化的因素很多，包括：葡萄品種、產區、釀酒者等，甚至葡萄酒裝瓶後仍會在瓶中產生酒質的變化，換句話說，在不同時候打開葡萄酒都會有不同的感受
這支酒甜度肯定是dry，酸度中等，單寧重，果味強烈而且酒體厚重”，在品酒會上聽到講師如此敘述葡萄酒時，或是在閱讀推薦酒款介紹時，是否偶爾會一頭霧水？其實這一句話中敘述了品飲葡萄酒時最重要的五個術語。
1. 甜度(Sweetiness)
甜度是人類的舌頭尖端最先感受到的味覺，所以這往往是人們將酒飲
還記得我第一次踏進酒吧，是緊張。起初不敢問，不好意思問，導致常常喝到不是自己最喜歡的酒。
這文章用最簡單的小建議提供小酒鬼能挑到自己喜歡的調酒。從挑選基酒到風味，以及如何根據酒感輕重和酒體厚度來做選擇。同時，也提到了和調酒師的溝通技巧。希望這些方法可以讓你在酒吧找到本命調酒，在酒類選擇上更有自信。
在享受美好晚餐時，一瓶優質的紅酒總是不可或缺的。然而，為了確保每一滴酒液都得以保留最佳風味，紅酒保存技巧至關重要，以下提供一些精心挑選的紅酒保存法，幫助您提升品味生活。
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