修道院僧侶不只會喝還超會釀酒!?
相信各位客倌沒喝過也聽過修道院啤酒很厲害吧！不過有想過為什麼這些僧侶明明在修道，還是能喝爽爽嗎?
其實在中世紀瘟疫肆虐，大部分的水都被汙染道，乾淨的飲用水比日本進口的壓縮機還稀少，可修道士們在齋戒期間是禁食的，不能從食物中獲得水份，又不能喝水，於是就允許修道士們在齋戒期間喝啤酒充饑，因此啤酒在當時又被稱為「液態麵包」。
不過為了保持”清修”的意義，於是規定修道士喝的啤酒必須在院內自行手工釀造，來遵守以勞動換取糧食的教義。
結果這一實行不得了，遍地開花，各地的修道院都擁有了獨家風味的修道院啤酒，而在數代不斷改進的配方，修道院啤酒逐漸演變成"市場上買不到的獨家味道"的代名詞，意義上跟精釀啤酒其實也很像。
市面上販賣的修道院啤酒分為兩類，一是真正由修道士釀製的Trappist Beer，與授權給酒廠製作的Abbey Beer。Trappist修道院啤酒其實價格並不是真的超貴，但由於只能在修道院內生產，所以數量有限，想買也不容易買到。
其實在中世紀瘟疫肆虐，大部分的水都被汙染道，乾淨的飲用水比日本進口的壓縮機還稀少，可修道士們在齋戒期間是禁食的，不能從食物中獲得水份，又不能喝水，於是就允許修道士們在齋戒期間喝啤酒充饑，因此啤酒在當時又被稱為「液態麵包」。
不過為了保持”清修”的意義，於是規定修道士喝的啤酒必須在院內自行手工釀造，來遵守以勞動換取糧食的教義。
結果這一實行不得了，遍地開花，各地的修道院都擁有了獨家風味的修道院啤酒，而在數代不斷改進的配方，修道院啤酒逐漸演變成"市場上買不到的獨家味道"的代名詞，意義上跟精釀啤酒其實也很像。
市面上販賣的修道院啤酒分為兩類，一是真正由修道士釀製的Trappist Beer，與授權給酒廠製作的Abbey Beer。Trappist修道院啤酒其實價格並不是真的超貴，但由於只能在修道院內生產，所以數量有限，想買也不容易買到。
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
一個人有壞習慣，吃飯的時候總愛喝酒。喝酒在這世間法日常生活好像是無可厚非，沒有什麼大不了，看起來是這樣，但是以佛法來看，你可惜。喝酒開胃、助興、放鬆都好，喝酒以吞嚥計次，吞下去一次就算一次，喝酒的人將來會墮「飲酒地獄」。喝酒酒醉昏迷有「酒後三十六種過失」。
齋僧的力量，在《盂蘭盆經》中開示，目犍連尊者神通第一尚不能用神通力化一碗缽飯給祂在惡道的母親受用，所以仰仗佛陀慈悲教示用很多新鮮乾淨的飲食，還有四事供養等供養僧團僧眾。僧團僧眾在祝福迴向的時候，藉僧團在結夏精進的力量，僧人有很大精進的力量叫「自恣」。自恣是反觀自省，自己有什麼樣的錯誤
調酒顧問Lauren Schell在紐奧良的Ace Hotel酒吧設計了調酒Holy Water，使用了特殊的杯型和多種香料，釋放迷人香氣。文章分享了其製作過程，展現了調酒的神祕和互動儀式。喜歡調酒文化的朋友可以在Instagram帳號@thedrink_doramade訂閱，持續關注更多調酒介紹。
什麼是清酒？
清酒，日文稱為「日本酒」，是一種來自日本的傳統發酵酒。清酒的製作過程相對複雜，需要經過多次發酵和精細的處理。這種酒以大米、水、酵母和麴菌為主要原料，經過一系列的製作工藝，最終成為一杯清澈、芳香的美酒。
清酒的類型
日本清酒的種類繁多，每一種都有其獨特的風味和製作方法。以下是幾
台灣美食名滿世界，台灣啤酒更是台灣美食出名的一個項目之一。而台灣酒生產基地從日治時期就在台北啤酒工廠生產出來到全世界、台北啤酒工廠釀造啤酒的設備很壯觀，廠區很大。這裡是台灣唯二百年酒廠之一、也是龍頭指標酒廠。
建國啤酒廠相關資訊::
地址:
台北市中山區八德路二段85號
營業時間:
每次看威士忌大師品酒的時候，不同的酒品飲之間會喝水，我也一樣畫葫蘆，換不同威士忌的時候會喝一點水。
話說前幾天喝阿貝(Ardbeg雅柏)Smoketrails，上次出國買的，聽說是免稅店專賣。不免俗的，很強的消毒水(誤!)，超重的泥煤味。酒過三巡之後，也享受豐富的煙燻、泥煤、木質跟果香完；喝了一口
剛好翻出來查點東西，另一邊聽到有人在說獺祭。
獺祭不用杜氏來釀酒，全機械生產，少了點人性，但每年的酒都很隱定，所以我常說，喝過一次就夠，不必喝第二次，日本有這麼多日本酒，試試其他。老闆本身不會釀酒，但marketing功夫了得，讓大家為之而瘋狂。但學會了喝日本酒之後，知道沒有了杜氏，酒的個性也會失
「飲酒」：酒是失毀一切戒律的根本！對於出家人而言，即使生病的比丘，喝草尖露珠許也未開許，喝酒失去正確的取捨，連自己的生命都無法周全，怎麼還有可能持守戒律。「吸菸」：吸食菸草者是完全違背佛陀教言，菸草是由惡因──魔女經血的種子產生，魔女發了許多惡願，願所有吸菸的人全部墮地獄...
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