如果有不熟調酒的朋友要一起去酒吧問987要點甚麼，我大概就會直接說出新加坡司令這杯新加坡的代表調酒，據說只要搭星航就可以免費請空姐調一杯給你(對，就是要空姐調)😏
這杯清爽果汁酸甜，一點來自琴酒、DOM、苦精等藥草系香味，低酒感再搭上一點的氣泡，又是可以慢慢喝的長飲，真的是很討喜😳
新加坡司令是由新加坡華裔調酒師嚴崇文，在萊佛士酒店的 Long Bar 發明的。這間萊佛士酒店建立於 1887 年，至今仍在營業，很多人都會衝著新加坡司令跑去朝聖。
不過很可惜，由於經歷戰亂，原始的酒譜早就已經沒人知道是甚麼了，但完全不影響這杯的名氣。今天如果在酒吧點，常常也是來自流傳下來後再經過修改過後的版本。
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