你知道自己吃掉多少無所不在的護手霜嗎?|自製星星果乳木油|不含任何形式的乳化劑

2022/11/25閱讀時間約 4 分鐘
護手霜無所不在
護手霜擦了之後,常常接著用手拿起食物就往嘴巴裡放〈或洗菜,切菜,淘米,捏麵團,拿碗筷等等〉,不知不覺,日積月累,吃下很多護手霜
甚至抱小孩,撥頭髮,揉眼睛,挖鼻孔,用鍵盤滑鼠拿筆寫字,摺疊衣物,做家事,照顧小貓小狗等等,護手霜隱身在我們的周遭生活中,無所不在
但,市售的護手霜充滿了乳化劑,香料香精,不清楚的油品,與其他化學成分
我是一個Poo Free的實踐者,但是因為長年待在廚房搞低醣烘焙寫書寫食譜,需要洗的用具非常之多而且頻繁,偏偏,又不愛用洗碗機洗碗盤,所以,總該找一個方式,滋養一下自己的雙手
不添加乳化劑,香料香精,色素,防腐劑,水,化學物質
星星果乳木油做好的軟霜呈現純白色,非常漂亮,聞起來有淡淡的青草+人蔘的味道
滋潤型無香〈香味來自油品本身〉
  • 室溫大豆蠟45g(一定要大豆軟蠟)
  • 室溫精緻乳木果油100g(分成70g與30g)
  • 食用印加果油〈星星果油〉100g(分成70g與30g)
  • 維他命E油5g
操作環境條件
室溫不低於24度C(室溫太低乳木果油太硬不好操作,室溫太低攪拌也會因溫度下降太快而時間不夠,導致攪拌不均勻,產生顆粒)
使用器具
  • Kitchen Aid 抬頭式攪拌機(非業配),或他牌烘焙用攪拌機
  • 乳霜罐30ML x 10個
  • 消毒酒精
  • 燒杯或量杯
  • 淺盤
  • 矽膠刮刀
用法
取適量用於手腳、關節、小腿都很適合,也可以保養皮件與木製器具
做法步驟
  1. 乳霜罐清潔好,噴上消毒酒精後完全晾乾
  2. 秤好配方裡大豆蠟的份量,裝入Kitchen Aid鋼盆,隔水加熱至完全溶解,攪拌均勻
  3. 精緻乳木油果秤好重量,放在一個淺盤裡
  4. 星星果油秤好重量備用
  5. Kitchen Aid 鋼盆放上機台,用低速攪拌1分鐘後再轉中速攪拌
  6. 將70g精緻乳木果油用小刀分成小塊,分次慢慢加到鋼盆中,直到加完為止
  7. 調至最高速,持續讓機器攪拌到看不見乳木果油,而且開始有膨脹感(發白)為止(室溫太低這個步驟會很容易失敗,打不發就不會成功)
  8. 徐徐倒入70g星星果油,讓機器維持攪拌
  9. 倒入維他命E油,開高速攪拌
  10. 再將剩下30g的乳木果油切小塊放入攪拌機中,待攪拌均勻後,再徐徐倒入30g星星果油
  11. 攪拌到鋼盆內的所有材料都完全均勻,這時候會看到油脂與蠟因攪拌而產生明顯的紋路,而且體積變大
  12. 開始慢慢減速,持續攪拌
  13. 開最慢速攪拌到沒有氣泡為止(要攪拌稍微久一點)
  14. 停止機器
  15. 倒入已消毒好的容器中,裝八分滿就好,剛做好會像乳液狀,輕敲使表面平順
  16. 等到全涼後蓋上蓋子,靜置24小時,就會變成軟霜,再使用會更順手
用機器的轉速,把空氣均勻打入油與蠟之間再靜置24小時,就會呈現出既成型又軟滑乳霜狀態,唯獨因為沒有添加任何防腐劑,所以一旦產生油耗味,就不要再用了,一次做大概可以用兩個月左右
做法步驟7
做法步驟15,呈現乳液狀,〈這是使用紅棕油的照片,之後再發文〉
絕對不使用乳化劑

市售最常使用的有機橄欖乳化蠟,這是一種乳化劑,不是天然的蠟,也不要一看到「有機」字樣就以為等於不添加

使用有機橄欖乳化蠟,自然也會產生很好的霜狀,但是我自己用過後不喜歡,也不喜歡任何說得天花亂墜的乳化劑作出來的乳霜,就因不加任何乳化劑,星星果乳木油遇熱就會變軟,夏天或氣溫高的時候,軟霜狀態的觸感會更軟一點
外面的護手霜動輒好幾百,添加了甚麼我們不會知道,我在意的不是品牌、價格,而是我不想讓自己接觸不該接觸的,皮膚是最大的呼吸器官,要好好保護,特別,我們常常用手拿東西吃,不要吃進去不該吃的成分
當田媽媽化療的時候,全身皮膚〈尤其小腿,手臂,嘴唇〉變得異常乾燥,用一般的乳液與護唇膏無法舒緩,但用了星星果乳木油之後,皮膚獲得妥善的緩和,因此身體舒適很多
做一次需要一個量,使用機器才打的到材料,找時間幾個好友一起做,做好裝罐分別帶回家經濟划算,真心好用
也許有人從來就沒有用「護手霜」的習慣,但,有一天身體需要了,或家人需要了,希望屆時會想起這個配方
更多配方陸續就在方格子
田安石祈願我們一起安心安食
過著安時好日子❤
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每周五下午,採預約制,四人成行
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在茫茫網海中載浮載沉,情定此生醉心於文字之美與低醣烘焙,在台4年4本系列叢書,也許,只需要多一點點溫度、再與人多一點點交集、所以可以多一點點養分,自然能翱翔於晴空萬里,我在 LINE ID @966yfxhh 展翅等你
這是我的生活,與大家一樣 當有一天,陽光被遮住了,一定會再次露出如鑽石般閃耀的光芒,一定
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