恰逢時機的《雙魚會》？
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話說
早上打開冰箱的時候，就看到了那冰藏庫內切好成塊的白蘿蔔，以及那洗淨好備用的豬肋排骨；自然就有那麼樣的預想了
果不其然，都還沒有到那晚餐的飯點呢？就在快鍋內、找到了那鍋母親提前炖好的《蘿蔔排骨湯》！？
果不其然，都還沒有到那晚餐的飯點呢？就在快鍋內、找到了那鍋母親提前炖好的《蘿蔔排骨湯》！？
再一次地、原本要進行晚餐的料理，又受到了鉗制......
不過呢、就事後的現在來看，這也不能說不是另一次的『恰逢時機』
朝著冰箱那下層的冰凍庫內，進行更深一層的探索
居然就給我找到了、那二份不同品項的魚獲！？
那是因為這種袋裝的、真空包裝的魚片，在數量上總不是那麼地剛好；經過之前的料理過後、總會剩下個那麼1、2塊 ---
即然這樣、今天晚上就將它們給做一次性的清銷吧！！
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在魚片的二面，都灑上了那青檸椒鹽、粗粒胡椒與迷迭香草料，來做為那料理前的調味
在魚片的二面，都灑上了那青檸椒鹽、粗粒胡椒與迷迭香草料，來做為那料理前的調味
熱鍋入油過後，將爐台給調成了小火
接著魚皮朝下的方式，那細微地『嗞..嗞..』聲、也順勢地傳至耳邊
嘗試性地、往鍋入再滴上了些許的橙汁進去
伴隨著奶油的融化、不斷地朝那上頭澆汁
出鍋的時候 ----
就鱸魚排的部分，倒還是相當地滿意！
簡單地擺上那快炒過的青豆，也就可以上桌了 ～～
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但是咧。。。。
但是咧。。。。
同一套的方法，用在大比目魚的身上；表現力上就沒這麼地好用...？
很明顯地、魚片的本身已經是快要散架的樣子了
小心翼翼地、將它給鏟至盤內；盡可能地讓它保持固定的樣子
接著將那以牛蕃茄與櫛瓜切塊的莎莎醬給置在上頭
總而言之
不同於往前的套餐定食，今天晚上、雖然單純地看似只是在清庫存；卻也還是做了那 ----
《 香煎鱸魚排佐青豆 》 與 《 奶油比目魚佐牛蕃茄莎莎醬 》這2種不同的魚肉料理
將它們給聚在一起、就成了這今天晚上，那恰逢時機《雙魚會》
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在超市幾乎很少買魚的小圓姐姐，其實不是不愛吃魚，只是不會煎魚，想到上次朋友送了一盒白帶魚捲，自己煎完後，慘不能睹的各種解體…，就覺得我的人生，大概只適合蛋糕跟甜點吧…那種會噴油吱吱響的，真的還是去外面吃比較實在ＸＤ
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
https://www.youtu
火鍋~肉質!湯底! 缺一不可
1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底，直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘，但覺有點起司味， ，非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
對於家中有嬰兒的雙薪家庭來說，想要享用健康又營養豐富的家常料理往往變得困難。鱸好家的產品提供瞭解決這個問題的便利方式，提供了加熱即食的舒肥鱸魚和專業的去刺服務。透過專業的精煉製程製作的鱸魚精更可以幫助人們補充能量，讓人在生活中輕鬆品嚐到健康又美味的料理。
昨晚，晚餐時發生一件很神奇的事。
午餐時，我得知了母親晚上臨時有朋友約她出去吃飯，因此晚餐僅剩我和父親兩人。原本我們兩人大可以自己想辦法解決晚餐，不過因為冰箱的食材必須處理掉，因此她仍決定做完晚餐再出門。
然而，她比較晚才開始煮飯，因此在她匆匆忙忙地出門前烤箱裡的烤雞翅仍然在烤著，大約還需要一
接續上一篇文章，加料煮成的一大鍋初戀番茄魚，搭配加點的食材，然後配著白飯吃，感到口渴時喝幾口飲料，這樣就是一次很豐盛的大餐，也省去了去大排長龍之苦。換個角度來想，終究是能夠嘗到熱門名店的料理滋味如何。而嘗過之後就能決定要不要列入常備的外送清單裡，因為料理合口味是一回事，而餐廳要營業多久
本該放在冷凍庫的蟹腳和一盒白蝦，卻因返鄉時太匆忙，一直躺在新北住家的冰溫保鮮室，今天早上想拿些食材做午餐，一看差點昏倒，團購的蟹腳已經出現阿摩尼亞的味道，只能整包丟進垃圾桶（心微微痛了一下）
白蝦狀況還好、還有救，先將蝦子清洗乾淨，放進烤箱180度20分鐘，取出後仔細檢查結果，並試吃一隻蝦子，還是
大概是剛開幕不久，竹北的「二鼎食鍋」人潮還沒有很多，店內裝潢也很嶄新雅致。
菜單只有一張，貼在竹簡上面，相當特別。我們點了一鍋酸菜魚，可以選擇麻度。固定鍋底有木耳、金針菇、大白菜和寬粉，也有幾片菜頭，其餘的料可另外加點。此外也有開胃菜、主食和飲品，我們多點了一份大白菜和腐竹，以及麻辣鴨血和水潤餅。
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