恰逢時機的《雙魚會》?

更新於 2024/11/23閱讀時間約 2 分鐘
話說
早上打開冰箱的時候,就看到了那冰藏庫內切好成塊的白蘿蔔,以及那洗淨好備用的豬肋排骨;自然就有那麼樣的預想了


果不其然,都還沒有到那晚餐的飯點呢?就在快鍋內、找到了那鍋母親提前炖好的《蘿蔔排骨湯》!?
再一次地、原本要進行晚餐的料理,又受到了鉗制......
不過呢、就事後的現在來看,這也不能說不是另一次的『恰逢時機』
朝著冰箱那下層的冰凍庫內,進行更深一層的探索
居然就給我找到了、那二份不同品項的魚獲!?
那是因為這種袋裝的、真空包裝的魚片,在數量上總不是那麼地剛好;經過之前的料理過後、總會剩下個那麼1、2塊 ---
即然這樣、今天晚上就將它們給做一次性的清銷吧!!
***************************************************************************


在魚片的二面,都灑上了那青檸椒鹽、粗粒胡椒與迷迭香草料,來做為那料理前的調味
熱鍋入油過後,將爐台給調成了小火
接著魚皮朝下的方式,那細微地『嗞..嗞..』聲、也順勢地傳至耳邊
嘗試性地、往鍋入再滴上了些許的橙汁進去
伴隨著奶油的融化、不斷地朝那上頭澆汁
出鍋的時候 ----
就鱸魚排的部分,倒還是相當地滿意!
簡單地擺上那快炒過的青豆,也就可以上桌了 ~~
***************************************************************************


但是咧。。。。
同一套的方法,用在大比目魚的身上;表現力上就沒這麼地好用...?
很明顯地、魚片的本身已經是快要散架的樣子了
小心翼翼地、將它給鏟至盤內;盡可能地讓它保持固定的樣子
接著將那以牛蕃茄與櫛瓜切塊的莎莎醬給置在上頭
總而言之
不同於往前的套餐定食,今天晚上、雖然單純地看似只是在清庫存;卻也還是做了那 ----
《 香煎鱸魚排佐青豆 》《 奶油比目魚佐牛蕃茄莎莎醬 》這2種不同的魚肉料理
將它們給聚在一起、就成了這今天晚上,那恰逢時機《雙魚會》
    avatar-img
    10會員
    179內容數
    留言0
    查看全部
    avatar-img
    發表第一個留言支持創作者!
    李應的沙龍 的其他內容
    又到了這該準備晚餐的傍晚時分 打開冰箱、那用來保存生果蔬菜的冷藏庫,與上週的情況相比、現在已經算得上是半滿的狀態 稍微找得出來的是:半袋的香菇、用剩的豌豆,再加上、昨天才從超市買回來的真空包裝的牛肋條、罐裝的去皮蕃茄 那麼 --- 我要怎麼樣才能讓它們都能善用其材、各盡其職地倒飭出一道晚餐的料理呢
    『 今天下午六點,縣市長候選人、登記O號 --- 』 『 --- 於里民活動中心發表政見說明會,之後有點心 』 距月底的 11 / 26 縣市長選舉,也剩下不到那10天了嗎...? 伴隨著競選候選人宣傳車的廣播,不自覺地、朝著向那廚房外頭看去 過了立冬之後 ---- 這也才不過才剛過
    『 誒...? 』 『 318元嗎!? 』 回想起來、這還只不過那2天前的事情 在超市裡頭、站在那『宜得利』的收銀台前;此時、在那購物籃裡,是那我才興高采烈想要買的四件碗盤廚具 不過這天人交戰、也僅不過是維持了那不到2分鐘的事情 最後的最後、還是咬著牙給買了下來 ---- ********
    Treat or Trick -- !! Happy Halloween ~~ !! 話說回來、今天是萬聖節吶。。。 過去是壓根不會特別去慶祝這節日的話,但是還是想做點那應景的料理出來吶~ 將那切成小塊的南瓜給用電鍋給蒸熟,等到稍微放涼的時候、再用壓泥棒手動地將其壓成泥狀 拌著平底鍋裡、那早
    忘記是不是有過那麼地一句話? 『 蕃茄紅了、醫生的臉就綠了 』 下午4點,又差不多到了要開始準備晚餐的時候了 卻意外的、從冰箱裡找到了幾顆那紅通通地牛蕃茄?? 就這麼地、讓我突然地靈光一閃,有那麼點的奇妙異想 ----- *************************************
    又到了這該準備晚餐的傍晚時分 打開冰箱、那用來保存生果蔬菜的冷藏庫,與上週的情況相比、現在已經算得上是半滿的狀態 稍微找得出來的是:半袋的香菇、用剩的豌豆,再加上、昨天才從超市買回來的真空包裝的牛肋條、罐裝的去皮蕃茄 那麼 --- 我要怎麼樣才能讓它們都能善用其材、各盡其職地倒飭出一道晚餐的料理呢
    『 今天下午六點,縣市長候選人、登記O號 --- 』 『 --- 於里民活動中心發表政見說明會,之後有點心 』 距月底的 11 / 26 縣市長選舉,也剩下不到那10天了嗎...? 伴隨著競選候選人宣傳車的廣播,不自覺地、朝著向那廚房外頭看去 過了立冬之後 ---- 這也才不過才剛過
    『 誒...? 』 『 318元嗎!? 』 回想起來、這還只不過那2天前的事情 在超市裡頭、站在那『宜得利』的收銀台前;此時、在那購物籃裡,是那我才興高采烈想要買的四件碗盤廚具 不過這天人交戰、也僅不過是維持了那不到2分鐘的事情 最後的最後、還是咬著牙給買了下來 ---- ********
    Treat or Trick -- !! Happy Halloween ~~ !! 話說回來、今天是萬聖節吶。。。 過去是壓根不會特別去慶祝這節日的話,但是還是想做點那應景的料理出來吶~ 將那切成小塊的南瓜給用電鍋給蒸熟,等到稍微放涼的時候、再用壓泥棒手動地將其壓成泥狀 拌著平底鍋裡、那早
    忘記是不是有過那麼地一句話? 『 蕃茄紅了、醫生的臉就綠了 』 下午4點,又差不多到了要開始準備晚餐的時候了 卻意外的、從冰箱裡找到了幾顆那紅通通地牛蕃茄?? 就這麼地、讓我突然地靈光一閃,有那麼點的奇妙異想 ----- *************************************
    你可能也想看
    Google News 追蹤
    Thumbnail
    *合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
    Thumbnail
    本篇文章探討心理治療對藝術家創作的影響,以及創作者對心理治療的恐懼。作者通過談論創作衝動、創造力和源頭質地的不同,表達了自己的觀點。文章提及溫尼考特的理論,並對心理治療和創作的關聯進行深入探討。
    我想牽你的手,從心動。到古稀。   這大概就是我們熱愛生命的理由,它來去匆匆,它酸甜苦辣,你所擁有的卻是誰也複製不了的美麗人生。 生命來來往往,沒有來日方長。現在的每一天其實都是餘生最美好的一天。   “放過自己”,學會允許一切發生,接納一切! 這不是一件容易的事^^   先來熱熱身
    Thumbnail
    其实如果我们没有相遇,也许一切都会照旧,你继续你的多情之旅,我继续我的洒脱人生,也不会在彼此的生命中留下如此浓墨重彩的一笔。但无论结局如何,我都不后悔与你相遇。 “人生若只如初见,何事秋风悲画扇。”正如纳兰容若的这句词,我们的爱情也如同初见时那般美好。那一刻,时间仿佛停止了,整个世界都只
    Thumbnail
    前段時間來到了另一個水缸,從溫度過高、擁擠的空間出逃,在輾轉之間掉了一些鱗片、幾滴眼淚。在這段經歷裡最深刻的體悟是:有時候事情的變化快速得難以預判。經歷了掙扎後,我放棄了思考,試著根據本能去選擇戰或逃。而後來寫下的理由中並沒有那麼多對與錯的字眼,就只是不適合,或是時候未到。輕描淡寫的帶過比較不痛。
    Thumbnail
    曾貴海醫師(國策顧問)、李旺台老師、林剪雲老師、各位文學先進、秘書長、校長、昀芳副座等縣府長官、在座的師長貴賓大家好; 自從昨天文俥主任(主編)送給我一本熱騰騰的<屏東文學史>新書,我一直不敢打開看,直到十分鐘前,余昭玟老師講了一段林少貓和步月火燒,我才終於鬆了一口氣---好佳哉! 為什麼呢?大
    Thumbnail
    由網紅教父黃冠融King哥,亞洲群星會的CEO,與雄鷹娛樂、丹內.丹內野奢莊園、宿禧家聯合舉辦的「1111 KING 公益晚會」在上週末11/11(六)在茹曦酒店16樓OOPS潮創空間盛大舉行。
    Thumbnail
    雙魚座女生喜歡一個人的表現 表現1 堅強而溫柔的雙魚座女生,把喜歡的人當做自己的依靠,這是雙魚座女生喜歡一個人的表現。 表現2 別看雙魚座女生外表看起來很溫柔,其實內心異常的堅強,無論多大的痛苦輕易都不會在外人面前掉眼淚。 但如果喜歡一個人的時候,雙魚座女生就會將所有委屈都向喜歡的人傾訴,
    Thumbnail
    *合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
    Thumbnail
    本篇文章探討心理治療對藝術家創作的影響,以及創作者對心理治療的恐懼。作者通過談論創作衝動、創造力和源頭質地的不同,表達了自己的觀點。文章提及溫尼考特的理論,並對心理治療和創作的關聯進行深入探討。
    我想牽你的手,從心動。到古稀。   這大概就是我們熱愛生命的理由,它來去匆匆,它酸甜苦辣,你所擁有的卻是誰也複製不了的美麗人生。 生命來來往往,沒有來日方長。現在的每一天其實都是餘生最美好的一天。   “放過自己”,學會允許一切發生,接納一切! 這不是一件容易的事^^   先來熱熱身
    Thumbnail
    其实如果我们没有相遇,也许一切都会照旧,你继续你的多情之旅,我继续我的洒脱人生,也不会在彼此的生命中留下如此浓墨重彩的一笔。但无论结局如何,我都不后悔与你相遇。 “人生若只如初见,何事秋风悲画扇。”正如纳兰容若的这句词,我们的爱情也如同初见时那般美好。那一刻,时间仿佛停止了,整个世界都只
    Thumbnail
    前段時間來到了另一個水缸,從溫度過高、擁擠的空間出逃,在輾轉之間掉了一些鱗片、幾滴眼淚。在這段經歷裡最深刻的體悟是:有時候事情的變化快速得難以預判。經歷了掙扎後,我放棄了思考,試著根據本能去選擇戰或逃。而後來寫下的理由中並沒有那麼多對與錯的字眼,就只是不適合,或是時候未到。輕描淡寫的帶過比較不痛。
    Thumbnail
    曾貴海醫師(國策顧問)、李旺台老師、林剪雲老師、各位文學先進、秘書長、校長、昀芳副座等縣府長官、在座的師長貴賓大家好; 自從昨天文俥主任(主編)送給我一本熱騰騰的<屏東文學史>新書,我一直不敢打開看,直到十分鐘前,余昭玟老師講了一段林少貓和步月火燒,我才終於鬆了一口氣---好佳哉! 為什麼呢?大
    Thumbnail
    由網紅教父黃冠融King哥,亞洲群星會的CEO,與雄鷹娛樂、丹內.丹內野奢莊園、宿禧家聯合舉辦的「1111 KING 公益晚會」在上週末11/11(六)在茹曦酒店16樓OOPS潮創空間盛大舉行。
    Thumbnail
    雙魚座女生喜歡一個人的表現 表現1 堅強而溫柔的雙魚座女生,把喜歡的人當做自己的依靠,這是雙魚座女生喜歡一個人的表現。 表現2 別看雙魚座女生外表看起來很溫柔,其實內心異常的堅強,無論多大的痛苦輕易都不會在外人面前掉眼淚。 但如果喜歡一個人的時候,雙魚座女生就會將所有委屈都向喜歡的人傾訴,