即食料理｜台灣在地農產的千百種可能｜小農新鮮直送到你家｜沖泡式青木瓜絲(泰式風味、越式風味)｜我爸種的

相信大家都有吃過泡麵，肚子餓的時候只要注入熱水，等待幾分鐘，一碗熱騰騰的麵就可以端上桌。但是，你有聽說過青木瓜絲也可以像泡麵一樣「泡」出來嗎？

這個創意來自於青農返鄉品牌「我爸種的」。平面設計系出身的創辦人王勻君，除了想改變農產品傳統營銷模式，透過自產自銷擺脫盤商或通路制約外，同時也藉由研發青木瓜的加工產品創造農產品價值。

創辦人王勻君耗時一年的研發，透過不斷的與專家交換心得及嘗試，加上本身的設計專長，打造出由自家溫室栽培無毒青木瓜製作而成的沖泡式青木瓜絲，目前一共有泰式風味和越式風味兩種風味。

說到農產品，或許你跟我一樣腦海裡面浮現的可能是簡易的包裝，需要額外的時間烹調，沒有特別的吸引力，也提不起勁待在廚房料理。那麼這款沖泡式青木瓜絲就完全顛覆你的想像，不僅有超吸睛又實用的包裝設計外，只要沖入熱水就能輕鬆品嘗台灣農產品。

我爸種的沖泡式青木瓜絲在包裝上融合了南洋風情，鮮豔色彩繪製而成的南洋植物，泰式風味在視覺設計上使用象徵泰國的大象與泰文，越式風味則是採用越南斗笠及越文做代表。

我爸種的沖泡式青木瓜絲拆封後，內含一包乾燥青木瓜絲與醬料包。乾燥青木瓜絲乍看之下不起眼，但是藉由特殊前處理與低溫乾燥專利技術，加熱還原後分量可不少，不僅有飽足感外，熱量卻只有70大卡。

沖入熱水後，乾燥青木瓜絲有如茶葉一般，在水中慢慢舒展開來，逐漸還原成富含水分的青木瓜絲，青木瓜淡淡的果香也隨之瀰漫在空氣當中。

青木瓜絲泡開後，充分的瀝乾多餘的水份，再拌入泰式特有的酸辣醬汁，或是充滿越式風情的魚露醬汁，搭配著青木瓜卡滋的口感與清香，就是一道清涼消暑又有飽足感的泰式/越式青木瓜絲。

我爸種的沖泡式青木瓜絲，2023/02/09-2023/03/15在嘖嘖募資中，想要品嘗看看台灣小農自製的沖泡式青木瓜絲，可以透過連結到嘖嘖參與募資喔!

我爸種的農產行｜官網

連絡電話 0912 493 791

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營業時間 週一~週五 09:30-18:30

休息時間 週六、週日