辣椒醬電影《紅椒醬的滋味》與《闔家辣》

閱讀時間約 4 分鐘
我認識的饕客曾經這麼說,辣分有六種:香辣、甜辣、鹹辣、酸辣、麻辣、辛辣。我只能吃第七種辣,屬於「俗辣」那種,反正我吃不出層次,更別說辣味的前、中、後段。但就是有的菜不辣不好吃,這時候我願意為了淺嘗美食而吃點小辣,譬如沾點哇沙咪的嗆辣;或是吃水餃和香腸要配合得蒜辣,美味正點啊!
▲ 電影《紅椒醬的滋味》

辣椒醬

關於電影中的辣椒醬的劇情,最近剛好看了2021年科索沃《紅椒醬的滋味》與2022年香港賀歲電影《闔家辣》。前者是來自巴爾幹半島主權爭議區域的科索沃,相當難得看到代表科索沃角逐奧斯卡最佳國際影片的作品;後者宣傳時稱為「史上首部暑期賀歲片」,因為遇到COVID-19疫情關係,原訂大年初一上映,後來改成暑假檔期。
辣椒醬作為飲食的調味料已有悠久的歷史,世界各國都有各自流傳的製程秘方與第一品牌,這項與日常民生密切的醬料,為三餐食物帶來獨特的風味。這兩部電影的劇情中,辣椒醬也成為居家生產換取賺錢養家的手作商品。

紅椒醬的滋味

來自科索沃電影《紅椒醬的滋味》根據真人實事改編,新銳女性導演畢列塔・巴索里(Blerta Basholli)描述位於科索沃遙遠山區的庫許村,1999年起南斯拉夫內戰的牽連,村莊中許多身強健壯的男性,都因無情的戰爭失聯多年,徒留下老幼婦女自食其力謀生。
▲ 電影劇照《紅椒醬的滋味》
故事主角法赫莉身兼母親、媳婦、妻子的角色,心中的苦不輕易為外人道,即便心繫音訊未卜的丈夫,仍堅強的面對不知何去的未來。在民風保守、沙文主義背景下的封閉社會,為了全家人生計與孩子的將來著想,不僅承襲先生的養蜂事業,並自創紅椒醬的生意。由原先不被家人與村民看好,忍受背後的閒言閒語和指指點點,堅毅地向前克服難關,進而帶領一群同樣失去丈夫的女性夥伴,建立紅椒醬產銷的國際貿易事業。
▲ 電影劇照《紅椒醬的滋味》
劇情對戰火下的無奈顯得蒼白無力,即便每年要求政府協尋失蹤人口,只要未見屍首就有希望。或許是民族性的歷史文化使然,傳統教條對性別的偏執,對失去丈夫的妻子沒有好臉色,凡是拋頭露面的駕駛汽車、小本生意,都被視為離經叛道的惡劣行徑,父權社會的思維忍受不了女人自強的行為。
▲ 電影劇照《紅椒醬的滋味》
女主角法赫莉自然的演技,將戰火下女性變身成為家庭支柱,迎向挑戰勇者不懼、步步邁進的剛毅堅定,進而創造「寡婦村傳奇」的故事。導演身為女性所描繪呈現女人當家的視野,正足以為相似處境的族群帶來一股正向力量。

闔家辣

這部改編新手導演鄭晉軒本身的真實故事,處處充滿港式幽默。特別是當三位年輕好基友坐在樓梯上,以麵包沾著辣椒醬入口的感動,嘴中說出美食的經典對白句子,立即想到周星馳《食神》的橋段,用字誇張但充滿趣味,表情浮誇但演出到位,讓人懷念當年記憶的美好橋段。
▲ 電影劇照《闔家辣》
有別於《紅椒醬的滋味》為了謀生製作辣椒醬販售,《闔家辣》藉由 COVID-19疫情肆虐下的現實生活,出門上街戴口罩,居家上班要人罩,反映出社會和職場的變化,也傳達科技進步的時代,人際關係和商業模式的變革。
男主角呂爵安的工作搖擺起伏,相當不穩定,這時突發奇想說服家人一起搞個辣椒醬的生意,透過網路銷售反而讓生活多了一筆筆意想不到的收入。當小本生意嘗到甜頭後,下一步就往擴大生產規模前進,通路策略發展自然也需要適時調整,此時,小蝦米遇見大鯨魚的戲碼總是血淋淋的教訓。
▲ 電影劇照《闔家辣》
劇情走向詼諧,圍繞在一家人的生活情節,作為賀歲電影娛樂性相當不錯。想想以前的偶像玉女都升格當媽了,搞笑路線的吳君如難得一本正經,鄭中基笑料的演出別有看頭。看著一幕幕鏡頭剁辣椒、炒辣椒、煮辣椒的畫面,彷彿空氣中飄來一股股香氣,生活中需要一點調劑,加點辣又何妨呢!
▲ 電影《闔家辣》
這兩部電影截然不同的時空背景,共通點就在紅通通的辣椒醬,地球村時代語言可能不通,文化習俗迥然不同,但食物美味總能串起彼此的連結。電影藝術也有如此交流的功能,不同的歷史地理背景造就的世界觀,希望彼此的「辣味」藉由電影讓大家相互理解。
如果喜歡我的文章,歡迎追蹤【NOWA 50+ 的風景】的粉專與我互動唷!
任職的公司遭逢變故,忽如其來的變化不只是生活作息,年過五十的人生階段碰到這個意外,除了幫自己加油打氣外,同時告訴自己向「茶葉蛋」學習,蛋殼表面越多紋路的越好,經由裂縫才能越入味,口感也會更好吃。如同職場人生一樣,當見識越廣歷練越多,每個燙手山芋的修練,都是路上無限美好的風光。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
你可能也想看
迎新活動「方格新手村」:新格友註冊加入方格子,知名日料吃到飽餐券送給你! 👉 還不是 vocus 的會員嗎?點此註冊,參與新手村活動 👈 近期站上也出現了不少新格友,為了歡迎各位的加入,「方格新手村」隨之登場! 即日起,只要是新註冊帳號於活動期間內發佈 3 則文章,就有機會抽獎獲得知名日料吃到飽餐券。原格友也可以一起同樂,我們準備了小任
Thumbnail
2024-06-21
92
板橋|必吃藕粉專賣店 吃過加入東泉辣椒醬的藕粉嗎今天來分享台北一間新創的藕粉、冰品專賣店,店內充滿復古風格,也有販賣古早味的糖果,店內乾淨舒適,品項豐富!
Thumbnail
2024-02-03
1
【展覽】東泉辣椒醬灌爆水煎包?發覺開動的記憶──「食。市 當市場遇見文學」特展瀏覽外送平台,各式生鮮、熟食,不到十分鐘,就會送到家。傳統市場,似乎在時光的隧道之中,與我們漸行漸遠。不你知道「卡花」、「打攤」、「跳摳」是甚麼嗎?今天,就讓我們來到位於「第五市場」旁的台中文學館,從「食。市 當市場遇見文學」特展(展期至12/10),發覺市場與飲食之間,密不可分的愛恨糾葛吧!
Thumbnail
2024-01-15
5
台南火鍋推薦【貍偷聚門鍋物】幸福窩冬要吃鍋~滿滿蛤蜊火鍋好鮮甜│剝皮辣椒暖辣開胃│集點活動送肉送海鮮│小朋友共鍋低消氣溫急轉直下,一下子冷颼颼,頂著冷風接Emma下課,問她想吃什麼,不帶猶豫立刻大聲說:我想吃火鍋!! 果然有其母有其女,冬天時節我也最喜歡吃火鍋了~食物吃到最後一口還是熱的,配上暖呼呼的高湯,幸福窩冬🥰
Thumbnail
2024-01-07
2
No Chili, No Life! 盤點馬來西亞人最愛的四款辣椒醬依然記得初來乍到台灣的時候,我走進一間滷肉飯專賣店用餐,看到桌上擺著一罐標著「辣醬」的鐵罐,頓時感到興奮不已,於是我二話不說一勺接著一勺地淋在滷肉飯上,一口吃下,我差點沒有得到高血壓,這個所謂的「辣醬」竟鹹得要命!一問之下才知曉,原來它不是辣椒醬,而是鹹度>辣度的「辣豆瓣醬」。
Thumbnail
2023-12-07
13
金夌包子大成概念店|鮮肉包|韭菜包|辣椒包|雪裡紅包|炸醬麵|燃麵|麻辣麵| 豆漿 | 巷子裡吹風吃麵,文青風小店 |上班前來拜會,金夌包子大成概念店;大成街這邊的店家開業約2年左右,小巧、文青;近期營業時間調整為AM7-00~PM15:30喔!! 早餐也吃的到!! 現代人善用ubereat與熊貓,早晨剛營業時間調整已有不少熟客下訂單!! 金夌包子大成概念店、店家外觀仿外省舊平房的裝潢、紅白色的門板、紅白色的椅子;
Thumbnail
[端午節粽子好朋友]金德老爹辣椒醬禮盒四入組(酸辣椒醬+素辣椒醬+輕辣豆豉辣椒醬+重辣豆豉辣椒醬)品嚐體驗心得分享📷 【寫在前面的三言二語】 【▼】端午佳節將至!很多人會包也會買好吃的粽子!但好的粽子沾醬要如何選擇呢? 📷 📷 【▼】金德老爹辣椒醬禮盒四入組(酸辣椒醬+素辣椒醬+輕辣豆豉辣椒醬+重辣豆豉辣椒醬)包裝外盒就有官方網站及FB粉專的QR碼可以讓消費者使用智慧型行動裝置掃碼了解最新資訊! 📷
Thumbnail
2022-06-04
1
【湖口】豆趣屋,炒泡麵不稀奇,蒸泡麵可就沒聽過了吧,清爽不膩份量足,配料豐富夠誠意,廣式蒸腸粉皮Q滑嫩有彈性,餡料份量有飽足感,特調醬汁與辣椒醬很加分,不濾渣豆漿讓你喝得到原汁原味的黃豆香氣📷 【湖口。豆趣屋】 地址:新竹縣湖口鄉中正路二段233號 電話:0979-545831 時間:06:40-10:00 / 15:00-20:00 (周日公休) 粉絲頁:豆趣屋-健康手搖飲 炒泡麵大家都吃過 但...蒸泡麵,可就沒聽過了吧 很特別的料理 另外店內還有販售廣式腸粉 📷 📷 📷
Thumbnail
2021-12-03
1
【金德老爹】宅配美食_團購狂銷雲南道地辣椒醬新包裝亮相,香麻涮嘴復刻家鄉味「滇」覆你的味蕾你記憶中最懷念的家鄉味是什麼料理呢?單日熱銷千罐辣椒醬的「金德老爹」傳承獨特雲南道地口味,堅持純手工翻攪保有高品質的酸辣鹹香風味,讓夏娜想起雲南爺爺最愛的思鄉味,餐桌團圓佳餚的最佳醬料靈魂,一匙就讓你愛到瘋「滇」
Thumbnail
迎新活動「方格新手村」:新格友註冊加入方格子,知名日料吃到飽餐券送給你! 👉 還不是 vocus 的會員嗎?點此註冊,參與新手村活動 👈 近期站上也出現了不少新格友,為了歡迎各位的加入,「方格新手村」隨之登場! 即日起,只要是新註冊帳號於活動期間內發佈 3 則文章,就有機會抽獎獲得知名日料吃到飽餐券。原格友也可以一起同樂,我們準備了小任
Thumbnail
2024-06-21
92
板橋|必吃藕粉專賣店 吃過加入東泉辣椒醬的藕粉嗎今天來分享台北一間新創的藕粉、冰品專賣店,店內充滿復古風格,也有販賣古早味的糖果,店內乾淨舒適,品項豐富!
Thumbnail
2024-02-03
1
【展覽】東泉辣椒醬灌爆水煎包?發覺開動的記憶──「食。市 當市場遇見文學」特展瀏覽外送平台,各式生鮮、熟食,不到十分鐘,就會送到家。傳統市場,似乎在時光的隧道之中,與我們漸行漸遠。不你知道「卡花」、「打攤」、「跳摳」是甚麼嗎?今天,就讓我們來到位於「第五市場」旁的台中文學館,從「食。市 當市場遇見文學」特展(展期至12/10),發覺市場與飲食之間,密不可分的愛恨糾葛吧!
Thumbnail
2024-01-15
5
台南火鍋推薦【貍偷聚門鍋物】幸福窩冬要吃鍋~滿滿蛤蜊火鍋好鮮甜│剝皮辣椒暖辣開胃│集點活動送肉送海鮮│小朋友共鍋低消氣溫急轉直下,一下子冷颼颼,頂著冷風接Emma下課,問她想吃什麼,不帶猶豫立刻大聲說:我想吃火鍋!! 果然有其母有其女,冬天時節我也最喜歡吃火鍋了~食物吃到最後一口還是熱的,配上暖呼呼的高湯,幸福窩冬🥰
Thumbnail
2024-01-07
2
No Chili, No Life! 盤點馬來西亞人最愛的四款辣椒醬依然記得初來乍到台灣的時候,我走進一間滷肉飯專賣店用餐,看到桌上擺著一罐標著「辣醬」的鐵罐,頓時感到興奮不已,於是我二話不說一勺接著一勺地淋在滷肉飯上,一口吃下,我差點沒有得到高血壓,這個所謂的「辣醬」竟鹹得要命!一問之下才知曉,原來它不是辣椒醬,而是鹹度>辣度的「辣豆瓣醬」。
Thumbnail
2023-12-07
13
金夌包子大成概念店|鮮肉包|韭菜包|辣椒包|雪裡紅包|炸醬麵|燃麵|麻辣麵| 豆漿 | 巷子裡吹風吃麵,文青風小店 |上班前來拜會,金夌包子大成概念店;大成街這邊的店家開業約2年左右,小巧、文青;近期營業時間調整為AM7-00~PM15:30喔!! 早餐也吃的到!! 現代人善用ubereat與熊貓,早晨剛營業時間調整已有不少熟客下訂單!! 金夌包子大成概念店、店家外觀仿外省舊平房的裝潢、紅白色的門板、紅白色的椅子;
Thumbnail
[端午節粽子好朋友]金德老爹辣椒醬禮盒四入組(酸辣椒醬+素辣椒醬+輕辣豆豉辣椒醬+重辣豆豉辣椒醬)品嚐體驗心得分享📷 【寫在前面的三言二語】 【▼】端午佳節將至!很多人會包也會買好吃的粽子!但好的粽子沾醬要如何選擇呢? 📷 📷 【▼】金德老爹辣椒醬禮盒四入組(酸辣椒醬+素辣椒醬+輕辣豆豉辣椒醬+重辣豆豉辣椒醬)包裝外盒就有官方網站及FB粉專的QR碼可以讓消費者使用智慧型行動裝置掃碼了解最新資訊! 📷
Thumbnail
2022-06-04
1
【湖口】豆趣屋,炒泡麵不稀奇,蒸泡麵可就沒聽過了吧,清爽不膩份量足,配料豐富夠誠意,廣式蒸腸粉皮Q滑嫩有彈性,餡料份量有飽足感,特調醬汁與辣椒醬很加分,不濾渣豆漿讓你喝得到原汁原味的黃豆香氣📷 【湖口。豆趣屋】 地址:新竹縣湖口鄉中正路二段233號 電話:0979-545831 時間:06:40-10:00 / 15:00-20:00 (周日公休) 粉絲頁:豆趣屋-健康手搖飲 炒泡麵大家都吃過 但...蒸泡麵,可就沒聽過了吧 很特別的料理 另外店內還有販售廣式腸粉 📷 📷 📷
Thumbnail
2021-12-03
1
【金德老爹】宅配美食_團購狂銷雲南道地辣椒醬新包裝亮相,香麻涮嘴復刻家鄉味「滇」覆你的味蕾你記憶中最懷念的家鄉味是什麼料理呢?單日熱銷千罐辣椒醬的「金德老爹」傳承獨特雲南道地口味,堅持純手工翻攪保有高品質的酸辣鹹香風味,讓夏娜想起雲南爺爺最愛的思鄉味,餐桌團圓佳餚的最佳醬料靈魂,一匙就讓你愛到瘋「滇」
Thumbnail